Boston Baked Beans
Sajnálom az összes babot az utóbbi időben. Ígérem, hogy ez nem Babhét. Esküszik!
Végül megtaláltam ezt az elveszett mappát az ételfotókról, amelyeket tavaly készítettem.
Nos, azt hiszem, nem vesztek el, mivel teljesen elfelejtettem, hogy léteznek. Komolyan - elkészítettem ezt a fazék babot, fényképeztem, és soha, soha többé nem gondoltam rájuk. Ki csinálja ezt?
Én ezt csinálom . A receptjeimet magától értetődőnek tartom. Főzök, eszem, és elfelejtem. Nem vagyok alkalmas arra, hogy étkezősnek hívjam!
És valójában ez nem is recept. Nem is emlékszem a pontos összetevőimre. Tehát csak megmutatom, megbeszélem a módszert és az összetevőket, és hagyom, hogy onnan vegye el. Végső soron erről szól a főzés!
Valójában csak kitaláltam. A főzés nem mindig erről szól. Néha a főzés valójában egy recept követését jelenti.
Csak azért, mert ennél nem azért van, mert recept nem létezik.
De hidd el: tudni fogod, mit kell tenned.
Fedjen le 2 vagy 3 csésze tengeri babot vízzel, és hagyja, hogy legalább két órán át áztassa őket. Emlékszem, hogy egyik napról a másikra hagytam őket ázni.
Már Mindenre Emlékszem.
mit jelentenek a pillangók a bibliában
Mindenesetre ürítse ki a babot, de tartsa fenn az áztató folyadékot! Később szüksége lesz rá.
Igen ... igen ... ennyire emlékszem. Most olyan világosan látom.
Szeleteljen egy nagy fehér vagy sárga hagymát vastag szeletekre.
Ezután fogjon meg egy darab sós sertéshúst (a hentesfolyosóban kapható), és dobja be egy nagyon forró serpenyőbe.
Emlékszem ... a sós sertéshúsra. Ennek egy sornak kell lennie egy filmben.
Tépje meg a sós sertéshúst úgy, hogy mindkét oldalán nagyon barna legyen.
Vágja apróra és tegye félre.
Néhány autentikus Boston Baked Beans recept szerint a sózott sertéshúsról le kell kaparni a megpiszkált héjat, és hozzá kell adni az edényhez. De nagyon jól emlékszem, hogy a karom nem akart ilyen keményen dolgozni. Tehát csak arra kért, hogy adjam át az információkat, és kérem, hagyjanak békén.
A karom olyan laza.
És most itt az ideje a szósznak, amellyel tetszés szerint babrálhat. Adjon hozzá egy csésze melaszt egy tálba.
Ki tudta, hogy a melasz annyira fotogén? Ez egy olyan dolog, amit soha nem mondanak el az iskolában.
Ezután következik a só. Adj hozzá bőven, mert megfelelően kell fűszerezned a babot.
Száraz mustár…
Fekete bors…
És keverd össze, hogy összeálljon.
Hozzáadhatja:
Ketchup
barna cukor
Worcestershire szósz
Tabasco
Felkockázott zöldpaprika
Ecet
De akkor beérkezünk az amerikanizált Baked Bean területére (és azt mondom, hogy tudva, hogy Boston Amerikában van), és ha ezeket készíted, akkor egyszerűen csak csináld ezeket. Majd megrepíti a szoknyádat. (Köszönöm, Pam !)
Ha azt szeretnéd, hogy a Boston Baked Bean-t úgy készítsd el, ahogyan a zarándokok készítették őket, próbáld ki ezeket.
És oké, a zarándokoknak valóban semmi közük a Boston Baked Beanshez. Csak felmerült bennem a gondolat, és beírtam. Ez az, ami a blogolás. Leülsz és gépelsz dolgokat. Aztán ott ülsz, és elolvasod, amit épp beírtál, és látod, mennyire hibás a történelem. De nem igazán akarod magad szerkeszteni, mint a hivatásos írók, mert akkor már nem lennél hiteles blogger.
Tehát a zarándokok maradnak.
Oké, most jön a szórakoztató rész ... legalábbis én gondol Emlékszem, hogy szórakoztató volt: a bab egy részét egy babfazékba vagy egy kicsi, mély tepsibe tegye.
Most adjon hozzá egy kis sós sertéshúst.
Ezután következik egy réteg vastag hagymaszelet.
Itt van a sodródás?
Következő: egy réteg bab ...
Egy réteg sós sertéshús…
Egy réteg hagyma…
És fejezzen be egy réteg babot.
Akkor csak öntse a szószt az egész tetejére!
A babon, a sós disznóhagymán és a hagymán át fog szivárogni, és varázslatos hatással lesz a bab sütésére.
És most jön a folyadék / víz, amelyet a bab áztatásához használtunk. Öntsön bele!
Azt akarja, hogy a folyadék teljesen ellepje a babot - szüksége lesz rá, hogy a babot a sütőben főzze -, így ha kevés a folyadék, csak töltsön be több vizet. Jobb lett volna, ha folytatom, és még több folyadékot adok hozzá, így a bab nagyjából víz alatt van.
Dobjon még egy kis sós sertéshúst és hagymát a tetejére ...
És tegye az edény fedelét.
Most sütjük a babot 350 fokos sütőben 2-3 órán át.
Több mint 3 órán át főztem az enyémet, de ez azért van, mert megfeledkeztem róluk. Emlékszem, hogy megfeledkeztem róluk. Emlékszem, hogy elfelejtettem emlékezni róluk. Az is előfordul, hogy elfelejtettem igazán jó képet készíteni a késztermékről. Utálom, amikor ez megtörténik! Felül kissé szárazak voltak - több víz segített volna -, de alatta nedvesek és finomak voltak. Határozottan különböznek a sült babtól, amelyet mindannyian megszoktunk; kicsit sósabbak, mint édesek. De szórakoztató elkészíteni, szórakoztató enni.
És éreztetik veled, hogy zarándok.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
