Szederfagylalt, 1. rész

Blackberry Ice Cream

Tavaly nyáron készítettem el ezt a finom örömöt, elvesztettem a fotókat az óriási (akkori) merevlemezemen, és soha nem sikerült feltennem.

Pár napja készítettem, nem készítettem több döntő fotót, és nem sikerült elküldenem.

Tehát ma készítettem neked egy újabb adagot. Vettem egyet a csapatnak. Olyan vagyok, mint én.

Ez egy puding alapú fagylalt, ami a legjobb fagylalt. Szüksége lesz egy fagylaltkészítőre; az enyém egy régi fa. Amit a The Wal Marts-nál kap. De minden ol ’fagylaltkészítő megteszi.

Szüksége lesz 2 korsó szederre. Gyönyörű, sötét, dicsőséges szeder!

5 tojás.

Citromlé, fél és fél, valamint tejszín és cukor. Ez az!

A MÁR:

Első dolog, amit meg kell tennünk, hogy egy kicsit megfőzzük a szedret. Dobja őket közepes serpenyőbe alacsony vagy közepesen alacsony hőfokon, és nyomja bele egy fél citrom levét.

Adjunk hozzá 1/4 csésze cukrot. Őszinte marad.

házi mac és sajt úttörő nő

Most fedje le az edényt, és főzze körülbelül 20 percig, vagy amíg a folyadék ki nem fő a bogyókból és sűrűsödni kezd.

És ha elkészült ...

Öntsük egy finom hálós szűrőbe egy tál fölött, és hagyjuk, hogy a finom lila folyadék kifolyjon.

Használjon egy kanál hátulját annyi folyadék kinyeréséhez, amennyit csak tud.

Ez folyékony finomság.

ima a családtag műtétjéért

TEJ / CUKOR:

Keverjen össze egy külön serpenyőben 1 1/2 csésze fél és fél…

1 csésze cukorral.

Keverje össze, majd lassú tűzön melegítse fel.

Most egy külön tálba öntsön 1 1/2 csésze nehéz (felvert) tejszínt.

Krém. Fele-fele. Csak imádom a fagylaltot, nem?

A TOJÁSOK:

Dobjon 5 tojássárgáját egy tálba.

Vagy kézzel verheti meg őket, vagy haladhat a könnyebb úton, mint én, és használhatok elektromos keverőt.

Verd addig őket, amíg világos sárgák nem lesznek.

A Tojássárgája TEMPER

Fogjon egy kicsit a meleg fél és fél / tejszín keverékből, és lassan csepegtesse a tojássárgájába ...

... Amíg folyamatosan habveri a tojássárgáját. Ismételje meg ezt még egy kicsit a fél és fél keverékkel.

MOST lassan csepegtetheti az edzett tojássárgáját a serpenyőbe a többi fél és fele (folyamatosan habverővel) anélkül, hogy a tojássárgája főzne.

Keverje a keveréket a serpenyőbe, miközben alacsony vagy közepesen alacsony hőfokon főz, amíg laza puding lesz.

Most általában csak a pudingkeveréket szűröm a tálba a nehéz krémmel. De mivel a másik nagy hálós szűröm a páholyban volt, használnom kellett ezt a kis szűrőt ... és a turmixgép kancsóját!

Kérjük, ne hagyja, hogy a turmixgép dobjon. Valójában semmi köze ehhez a recepthez.

Amikor az egész leszűrt, öntsük a pudingot a tálba a nehéz tejszínnel.

Addig keverjük, amíg a keverék teljesen össze nem keveredik.

Most öntheti a szederlét / pürét a tejszínkeverékbe.

Készülj fel. Imádni fogja ezt a következő részt.

Isteni finom…

Isteni finom…

Lila!

hogyan kell serpenyőben sütni a ribeye steaket

Most, ha van ideje, ezt hűtőszekrényben pár órára lehűtheti. De szeretném végig sietni a folyamatot.

Szóval jeget dobok a kis mosogatómba. Használhat külön tálat is.

Ezután csak időnként keverje tíz perc alatt, hogy gyorsabban lehűtse!

Nagyon türelmetlen vagyok a konyhában.

Amikor alaposan lehűlt, öntse a jégkészítő vödörébe.

Szeretem ezeket a régimódi számokat. Valamiért 1974-re emlékeztetnek.

Nem 1975, ne feledd. 1974.

fekete és sárga pillangó spirituális jelentése

Most csak jeget rétegezel ...

Fagyi sóval.

Ezután kapcsolja be, hogy összezavarodjon ... és elsétáljon!

Kicsit visszatérek, hogy megosszam a receptet ... és megmutatom a finom eredményeket.

Ezt látni akarja.

FRISSÍTÉS: A 2. hozzászólás utolsó lépéseit hozzáadom:

Amikor a fagylaltkészítő leáll, készen áll!

Most, ha egyszerűen nem tud várni, folytassa és tálalja fel most ... lágy tálalási stílus!

Vagy ha önkontrollra vágyik, gumilapáttal visszakaparhatja a vödörbe ...

Kisimítsa a felületet, hogy szép és egyenletes legyen, majd szorosan fedje le a fedéllel (vagy műanyag burkolattal), majd dugja be a fagyasztóba, hogy legalább egy-két órán át megkeményedjen.

És akkor…

mit jelent rád ugráló pókra álmodni

És akkor…

És OH…. Akkor ...

EZ lesz neked.

Ez a fagylalt olyan krémes és sima. Holnap az alapreceptet használom őszibarack fagylalt készítéséhez, amely Pesky Tim egyik kedvence

Ez, kedves barátaim, az azt. A Blackberry Ice Cream álmaid receptje. Élvezd!

Finom szederfagylalt

2 korsó friss szeder
Lé 1/2 citrom
1/4 csésze cukor

1 1/2 csésze fél és fél
1 csésze cukor

5 nagy tojássárgája

1 1/2 csésze nehéz tejszín

Adjon szedret egy közepes serpenyőbe 1/4 csésze cukorral és citromlével. Lassú tűzön, lefedve főzzük 20-25 percig. Lecsepegtetjük finom hálós szűrővel, bogyókat nyomva a lehető legtöbb gyümölcslé / püré kivonására. Félretesz, mellőz.

Fél és fél és 1 csésze cukrot melegítsen egy külön fazékban, alacsony lángon. Kapcsolja ki a hőt, ha a keverék teljesen felmelegszik.

Adjon hozzá egy külön tálba nehéz tejszínt.

A tojások sárgáját kézzel vagy elektromos keverővel addig verjük, amíg a sárgája halványsárga és kissé sűrű nem lesz.

A tojássárgáját temperáljuk úgy, hogy folyamatosan kevergetjük 1 1/2 csésze forró fél és fél keverékben. Ezt követően öntsük a tojássárgája / fél és fél keveréket a serpenyőbe, amely tartalmazza a fél és fél keverék többi részét. Főzzük alacsony vagy közepesen alacsony hőfokon (attól függően, hogy a kályha mennyire forró), egészen sűrűre, állandó keverés mellett. Finom hálós szűrővel eresszük le a pudingot, majd öntsük a tálba a tejszínnel. Keverje össze.

A tejszín / puding keverékhez szederlét / pürét adunk, és keverjük össze. Keverje le teljesen a keveréket, majd fagyassza le egy fagylaltkészítőben sűrűvé. Helyezze a tartályt fagyasztóba, hogy további két órán át megkeményedjen.

Gonosz variáció: Fagyás előtt keverjünk bele félédes csokoládé darabokat. Finom!