Big Steak Salad
Nincs sokkal jobb számomra, mint egy finom saláta, szeletelt steakkel a tetején. Ez egy étterem kedvence. Sok lépés, de minden másodpercet megér. Nagyszerű társaságnak! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:4adagok Előkészítés ideje:0órák1min Főzési idő:0órákhúszperc Teljes idő:0órákhuszonegyperc Hozzávalókkettő egész Rib-Eye vagy Strip Steakek, extra zsír nyírt _____ RUHÁZÁSHOZ / MARINÁDRA: 3/4 c. Repceolaj 3 evőkanál. Vörösborecet 1 evőkanál. Balzsamecet 1 evőkanál. Worcestershire szósz 2 evőkanál. Willow vagyok 1 tk. (kiegészítő) szójaszósz 2 evőkanál. Zöld-citrom lé 2 evőkanál. Cukor 3 szegfűszeg fokhagyma, hámozott 1 evőkanál. Darált friss gyömbér 1/2 tk. Forró chili olaj 1 tk. Kóser só Sok frissen őrölt fekete bors _____ A HAGYMAHÚROKHOZ: kettő egész hagyma, a lehető legvékonyabbra szeletelve 2 C. Író 2 C. Liszt 1 evőkanál. Só 1/2 tk. Cayenne-i bors 1 qt. Repceolaj Fekete bors ízlés szerint _____ A KANDÍROZOTT PEKANDI BITEKHEZ: 1/2 c. Pekándió, aprítva 1 C. Cukor 2 evőkanál. Víz _____ A SALÁTA SZÁMÁRA: Saláta keverék: Romaine, Rukkola, Vízitorma, Raddiccio stb. Kis szőlő paradicsom 3/4 c. Morzsolt kéksajtEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Utasítások Az öntet / pác elkészítéséhez az összes hozzávalót egy befőttesüvegbe keverjük a fedéllel. Erősen rázza össze a kombinációt; ízlés szerint és ízlés szerint állítsa be a fűszereket. Helyezzen steaket egy műanyag cipzáras táskába. Öntsük bele a pác felét és zárjuk le. Hűtőbe tesszük és legalább két órán át pácoljuk.
Készítsük elő a hagymahúrokat: A hagymát nagyon vékonyra szeleteljük. Helyezzük egy tepsibe, és lefedjük íróval, és legalább egy órán át áztatjuk.
Készítse el a kandírozott pekándiót: Kenje meg a pekándiót egy sütőszőnyegen vagy viaszos papírlapon. Adjunk hozzá cukrot és vizet egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe közepes lángon. Főzzük 280 fokra, vagy amíg sötét és tiszta borostyán színű nem lesz, kb. 5-6 percig. Öntsön keveréket pekándióra (lehet, hogy nem kell hozzá minden keverék), és gyorsan keverje meg / piszkálja meg villával, hogy a keverék egyenletesen oszlasson el a pekándión. Hagyja teljesen kihűlni.
Készítse el a hagymahúrokat: Kombinálja a száraz összetevőket és tegye félre. Az olajat 375 fokra melegítjük. Fogjon egy marék hagymát, dobja bele a lisztkeverékbe, érintse meg, hogy lerázza magáról a felesleget, és MELEGÍTSEN forró olajba. Süssük néhány percig, és vegyük ki egy papírtörlővel bélelt tányérra, amint aranybarnák lesznek. Addig ismételje, amíg a hagyma el nem fogy.
Grillezzük (vagy pirítsuk) a steaket közepesen magas hőfokon, amíg közepesen ritka, kb. 2 perc mindkét oldalon. Vegye le a tűzről, és hagyja pihenni. Szelet steak a szemhez vékony szeletekkel.
Egy nagy tálban adjunk hozzá saláta keveréket, kéksajtot és meggyparadicsomot. Adjon hozzá egy kis öltözködést és dobja össze. Ha szükséges, adjon hozzá többet. A végén adj hozzá cukrozott pekándiót és dobd össze.
Halom saláta egy tányéron, ügyelve arra, hogy minden tányéron rengeteg kéksajt, paradicsom és pekándió legyen. Tegyen fél steaket minden egyes lemez tetejére, majd töltse fel a steaket hagymahúrokkal.
Azonnal tálaljuk. Yum!
Kevés dolgot szeretek jobban, mint egy nagy zöld salátát, tetején szeletelt grillezett steakkel. Valahányszor Marlboro Man és én ebbe a steakhouse-ba szállunk le, mindig az étlapon szereplő steak saláták vonzanak, mert ezek mindkét világ legjobbjai. Lédús közepesen ritka steak. Girlie zöld saláta. És általában rengeteg dísz, a frissen sült borsszeletektől kezdve a pirított gombákon át a különféle reszelt sajtokig.
Ismétlem: imádom a jó steak salátát.
Az öltözködést is bármelyik régi módon elvállalom. A kéksajt támasz, és valószínűleg az első választásom, ha minden egyenlő lenne. De ehhez inkább egy vinaigrette-et választottam, csak egy kis édességgel. És a többire? Kulináris inspirációt nem mástól kerestem, mint…
Senki, kivéve:
Senki, kivéve:
DAVE ÉS BUSTERS.
Szeretjük Dave-t és Busters-t, és nem érdekel, ki tudja. Szeretjük Dave-t és Busters-t, mert amikor kilencven percre otthonunktól elvezetjük gyermekeinket egy otthoni foci játékra és verejtékezésre, Dave és Busters a tökéletes hely a leszálláshoz, mielőtt hazafelé tartanánk. Ha nincs Dave és Busters az erdő nyakában, akkor ez alapvetően egyike azoknak a gyerekéttermeknek, ahol rengeteg játék… de nem csak gyerekeknek szól, és az ételek nem rossz pizzák. Ez abszolút tekintélyes bár- és grillétel. Így.
Mindenesetre szombaton mentünk a foci játékaink után, és megrendeltem a steak salátát, figyelembe véve mindazt, amit élveztem benne. Néhányat megvalósítottam a mai recepthez.
Ez egy többlépcsős saláta, és szórakoztató elkészíteni ... de kiküszöbölhet néhány bonyolultabb szempontot (kandírozott pekándió, bárki?), És egyszerűen alkalmazkodhat egy könnyebb hétköznapi étkezéshez.
Szeretni fogod.
A RUHA
Fogja meg a gyömbért és vágja le a héját, majd vágja le a gyömbért nagyon vékony julienne rudakra.
Ezután forgassa el a julienne botokat, és szeletelje lefelé, hogy finomra aprítsa.
Fogjon egy befőttesüveget, és dobja bele a gyömbért az összes többi öltözködési összetevővel, amelyekből sok van. Az alábbiakban láthatja a kinyomtatható receptet, de alapvetően mindent megfogtam, amit csak találtam, és bedobtam. Olaj, párféle ecet, fokhagyma, gyömbér, lime juice, worcestershire, forró chili olaj, cukor és… valószínűleg néhány egyéb dolgokra, amelyekre most nem emlékszem.
Oh! Sok-sok frissen őrölt fekete bors. Sok.
Rázza fel az egészet ... majd rázza még fel.
Ezután adj neki egy kis ízelítőt, és adj hozzá még egy keveset, amihez szerinted szüksége van! Tedd magadévá.
A STEAK
Következő: steak! Általában van egy ribeye a hűtőben, de ez egy KC Strip.
És ezzel jól vagyok.
Használhat szárnyas steaket vagy bélszínt is. Bármi is van a kezedben.
Ha a steak zsírfelesleggel rendelkezik, vágja le. Steak zsír egy salátában nem klassz.
st.Christopher utazási ima
Dobja a steaket egy nagy cipzáras táskába ...
Ezután öntse fel az öntet keverékének felét. Megjegyzés: Mielőtt beleöntené, alaposan rázza fel, hogy az összetevők egyenletesen eloszlanak.
Zárja le a zacskót, majd jó pár órára hűtőszekrényben tárolja; tovább, ha lehet!
A pekándió
Vágjon fel néhány pekándiót, majd terítse szét egy hőálló vágódeszkán, sütőszőnyegen vagy viaszos papírlapon.
Ezután tegyen cukrot és kevés vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Közepesen magas hőfokon forraljuk fel, párszor kevergetve, és itt-ott rázva a serpenyőt, amíg a keverék tiszta és sötét borostyánszínű lesz. Ha van cukorka hőmérője, annak 270 és 290 fok között kell lennie; ha nem, csak adjon kb. öt-hat percet.
Öntsük a keveréket egyenletesen a pekándióra…
Ezután keverje meg és gyorsan piszkálja meg, hogy a lehető legeloszlóbb legyen, mielőtt megköt és túl ragad.
Hagyja egy ideig ülni és állni, amíg szép és szilárd nem lesz.
úttörő nő rakott zöldbab recept
A HAGYMA HÚZÁSAI
(Megjegyzés: A részletesebb utasításokért lásd az archivált receptet.)
Nagyon vékonyan felszeletel pár hagymát.
Öntsön bele pár csésze írót.
Ügyeljen arra, hogy a hagyma nagy része elmerüljön, majd hagyja a hagymát egy órán át ülni az íróban.
A CÉG, 2. RÉSZ
Amikor készen áll a saláta elkészítésére, grillezze meg a steaket (vagy kevés olajjal serpenyőben párolja meg.)
Hagyja a steaket néhány percig pihenni, majd vékonyan szeletelje a gabonához.
Szeretem a közepes ritkát. Meg tudod mondani?
A pekándió, 2. RÉSZ
Visszatérve a pekándióhoz, amelyet teljesen be kell állítani: villával vagy késsel apróra vágjuk, apróra vágjuk őket.
Ez nagyon furcsa. De fincsi ízűek.
(Természetesen használhat sima pekándiót is.)
A HAGYMAHÚROK, 2. RÉSZ
Miután a hagymát átitatta az íróban, tételenként húzza ki, majd mártsa bele a lisztkeverékbe.
Merítse a hagymaszálakat forró olajba, majd dobja őket papírlapra, hogy lecsöpögjenek.
A SALÁTA… VÉGRE!
Dobjon egy csomó zöldet egy nagy tálba. Román, babaföld, sült saláta kitûnõ, radicchio stb. Teljes keverékét készítettem. Még néhány gyógynövényt is beledobhat, ha különösen lágyszárúnak érzi magát.
Dobjon rá rengeteg jó morzsolt kéksajtot. Szeretek bedobni, mielőtt feldobnám a salátát, mert egy kicsit megveri, és egyre inkább a dolgok részévé válik.
Ezután dobjon rá néhány szőlőparadicsomot, amit néha cukorkaként fogyasztok. Yum!
A maradék öltözködést alaposan rázza fel, majd azonnal öntsön egy keveset.
Nem sok ... egy kicsit! Nem akarod túlzásba vinni.
Nagyon tiszta kézzel dobja körül és ellenőrizze az öntet mennyiségét.
Miután minden összekeveredett, dobjon bele egy marék cukrozott pekándiót.
Gyönyörű.
Tálaláshoz csak halmozzon egy tányérra egy halom salátát a szeletelt steak felével együtt. Ezután halmozzon néhány hagymaszálat közvetlenül a tetején.
Figyelem a mértékletességre!
Ügyeljen arra, hogy minden tányéron rengeteg paradicsom, kéksajt és paradicsom legyen.
És itt van: teljes boldogság egy tányéron. Imádni fogja ezt!
(Kérjük, ne féljen a marhahús figyelmességétől. Szarvasmarha-tenyésztővel vagyok házas. Én is farkas vagyok. De ha akarja, még egy kicsit főzheti a tiédet.)
Itt van a praktikus dandy nyomtatható:
Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
