Barbecue Chicken Drumsticks
A barna cukor és a chipotle chile a nem éppen titkos összetevők, amelyekből mindenki ezt a házi barbecue szósz receptet kéri.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:10 - 12adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Főzési idő:1óra0perc Teljes idő:1óra30perc Hozzávalók a barbecue szószhoz:1 evőkanál.
repceolaj
kettőfokhagymagerezd, darálva
1/2hagyma, apróra vágva
1 C.
ketchup
1/3 c.melasz
1/3 c.csomagolt világosbarna cukor
1/4 c.
darált chipotle chili konzerv adobo szószban
1/4 c.desztillált fehérecet (vagy ízlés szerint valamivel kevesebb)
1 evőkanál.Worcestershire szósz
Kóser só, ízlés szerint
A csirke számára:Repceolaj, fogmosáshoz
6.7 font bőrig érő csirkecomb (kb. 24), szárazra veregetve
Kóser só és fekete bors, ízlés szerint
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások a mártáshoz:- Melegítsük fel a repceolajat egy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és kevergetve körülbelül 5 percig főzzük. Csökkentse a hőt alacsonyra. Hozzáadjuk a ketchupot, a melaszt, a barna cukrot, a chipotles-t, az ecetet, a Worcestershire-i mártást és egy csipet sót, majd megkeverjük. Pároljuk meg és főzzük, időnként megkeverve, hogy megakadályozzuk, hogy a mártás az edény aljára tapadjon, körülbelül 20 percig. Hagyjuk kihűlni. Körülbelül 1/2 csésze szószt tegyen félre egy külön tálba a tálaláshoz.
- Melegítse elő a sütőt 425 ̊-ra. 2 kefés tepsit kenjünk be repceolajjal. Ízesítsük az alsócombokat sóval és borssal. Osszuk el a tepsi között anélkül, hogy a darabok hozzáérnének. Addig sütjük, amíg a alsócomb nagyon puha és elkezd barnulni, 35–40 percig. Fordítsa meg a alsócombokat, és ecsetelje meg a szósz felével. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük üvegesre, kb. 5 percig. Forgassa újra a alsócombokat, és kenje meg a maradék mártással. Süssük ragacsosra és mázasra, kb. 5 percig. A fenntartott mártással tálaljuk.
