White Chocolate Macadamia Nut Cookies With Sea Salt
Ezek a tengeri sós fehércsokoládé makadámiadió sütik belül puhák és rágókák, kívül ropogósak. És befejezte egy pelyhesített tengeri só meghintésével. Annyira jó! A Brenda Score of A Farmgirls 'Dabbles című művéből. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:36adagok Felkészülés ideje:0órák25perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:0órák55perc Hozzávalók2 1/2 c. Univerzális liszt 1 tk. Szódabikarbóna 1/4 teáskanál. Kóser só 1/2 c. Sózatlan vaj, szobahőmérsékleten 1/2 c. Rövidülés 1 C. Barna cukor 1/2 c. Cukor kettő Nagy tojások 2 teáskanál Tiszta vanília kivonat 1/4 teáskanál. Tiszta mandula kivonat (adj hozzá még egy 1/4 teáskanálnyit, ha nagyon szereted a mandulát) 8 oz. súlyú jó fehér csokoládé (Ghirardellit használtam), 1/4 - 3/8 hüvelykes darabokra aprítva, osztva 7 oz. súlyú, nagyjából apróra vágott, osztott makadámiadió Pelyhes tengeri sóEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Egy közepes tálban habverővel keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a kóser sót. Félretesz, mellőz. Egy nagy tálban vagy egy keverő edényében krémesítse össze a vajat, rövidítőt, barna cukrot és cukrot, amíg jól össze nem keveredik. Adjon hozzá tojást, vanília kivonatot és mandula kivonatot, és közepesen nagy sebességgel verje addig, amíg össze nem keveredik. Adjunk hozzá lisztkeveréket, és keverjük közepes sebességgel, amíg teljesen be nem épül. Hajtson be 6 uncia apróra vágott fehércsokoládét és 6 uncia apróra vágott makadámiadiót, ügyelve arra, hogy ne keverje túl a tésztát. Helyezze a tál tésztát hűtőszekrénybe, hogy 30 percig lehűljön.
Amíg a tészta lehűl, melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
Cseppentsen tésztát kompakt kanállal a tepsire. Célozzon, hogy minden süti kb. 1 evőkanál tészta legyen, és ne tekerje vagy simítsa el a tésztát. Nyomjon meg néhány fenntartott 2 uncia apróra vágott fehércsokoládét és 1 uncia makadámiadiót a sütitészta tetejébe, majd meglehetősen nagylelkűen szórja meg a tengeri sót a tetején. Süssük körülbelül 9 percig, vagy amíg a széle és a teteje enyhén meg nem pirul. Vegye ki a sütőből, és hagyja a sütiket 1 percig a serpenyőben pihenni, mielőtt rácsra helyeznék, hogy teljesen kihűljenek.
Nem vagyok nagy fehércsokoládé ember. De teszek egy-két pótlékot erre az igazi csokoládéra. Ilyen például a fehér csokoládé makadámiadió süti. Ez a különleges süti teljesen belemerül, és férjem és legidősebb lányom kedvenc péksüteménye. Évek óta szándékomban áll recepteket készíteni ezekhez a sütikhez a családomnak (és magamnak is!). És most, miután több tétel finom tesztet végzett ezekről a fehér csokoládé makadámiadió sütikről tengeri sóval, itt az ideje megosztani a receptet!
Valahányszor egy pékségben vagy kávézóban különös figyelmet fordítok egy fehércsokoládé makadámiadió süti megrendelésére, először a megjelenése vonzza. Szeretem látni a látható makadámiadió darabokat és véletlenszerűen vágott darabokat a fehér csokoládéból. A fehér csokoládé chips egy csipetben helyettesíthető ebben a receptben, de az én preferenciám mindig az apróra vágott rúd szabálytalanabb megjelenése lesz.
Játszottam egy csomó sütivel, minden vajat felhasználva, minden rövidítéssel, valamint a vaj és a rövidítés különböző arányával. Különböző méretű darabokkal, diófélékkel és fehércsokoládéval. És a tészta hűtésével, és nem a tészta hűtésével. A tésztát golyókká tekerjük, egy sütikanál segítségével adagoljuk a tésztát, és kanalanként ledobjuk a tésztát. Sütés a sütiket zsírozatlan süti lapokon, zsírozott sütemény lapokon és sütőpapírral bélelt süti lapokon. Igen, csak egy kicsit megszállottja voltam ennek a helyesnek.
Végül a kedvenc fehér csokoládé makadámiadió sütim vaj és rövidítés kombinációját tartalmazza. Vaj gazdag, krémes, finom ízű és kellemesen ropogós sütiélekért. A rövidítés pedig biztosítja a sütit, amely közepén puha, széles, lapos palacsintás megjelenés nélkül.
Azt is megállapítottam, hogy a tészta mindössze fél órás hűlése segített fenntartani a süti formáját. A cseppentett kanál tésztát, a tetején a lehető legszabálytalanabbat részesítették előnyben, a tökéletesen formázott golyós vagy süteményes gombóc helyett. És végül a legjobban nem kenhető lapos tepsiben sütöttem őket, sütőpapír használata nélkül.
Egy másik szempont, amely mindig felhívja a figyelmemet az édes pékárukra, a sósság nyilvánvaló ellentéte. Minden kanál sütitészta tetején talál egy gyönyörű kis szórást pelyhesített tengeri sóval. Szeretem ezeket a sütik minden falatában a kis sót.
Határozottan teljesítettem azt, amit ebben a receptben kitűztem a családom számára. Ezek a sütik vajasak és tökéletesen édesítettek. Belül puha és rágós, kívül ropogós. Ropogós, gazdag makadámiadióval, valamint fehér csokoládéval, amely olyan jól játszik velük. És a sós jóság félelmetes foltjaival fejezték be. Nincs semmi több, amit esetleg kérhetek!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
