Édes cseresznye omladozik

Sweet Cherry Crumble

Gyorsan összerakható, ez a cseresznye és szilva morzsolódás csak a jegy a nyári gyönyörű csonthéjasok bemutatására egy desszertben. Ne hagyja ki a fagylaltot!

Bridget Edwards of Bake-től 350-ben.

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenjen meg egy 9-10 hüvelykes tortaformát.

Öntsön gyümölcsöt a pite serpenyőbe. Dobd citromlével. Keverje össze a cukrot és 3 evőkanál lisztet. Dobd el a gyümölccsel.

Egy másik tálban keverje össze a megmaradt lisztet, mandulát, zabot és sót. A vajat apró darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a tálhoz. Az ujjaival nyomja a vajat a többi hozzávalóba, amíg a vajdarabkák kicsiek és egyenletesen eloszlanak.

Az öntetet szórjuk meg a gyümölcsön. 30–35 percig sütjük, amíg a teteje aranyszínű lesz, és a gyümölcslevek nem forognak. Tálalás előtt hagyja lehűlni 20–30 percig.

Melegen tálaljuk egy gombóc vanília fagylalttal. A morzsolódást a mikrohullámú sütőben fel lehet melegíteni.

Cobblerek, morzsolódások és chipsek - jajj! Lehet, hogy texasi dolog, de amikor felnőttem, minden meleg gyümölcs desszertet, valamiféle sült öntetet macskakövesnek neveztek. Azt mondom, hogy ez talán a texasi élet függvénye, mert ugyanezt tesszük az üdítők esetében. Ez egy tipikus beszélgetés egy partin:

Szeretne egy kólát?

Nekem lesz egy Diétás Cseresznye Dr. Pepper.

Tehát látja, mit akarok mondani a macskákról. Csak akkor kezdtem el olvasni a szakácskönyveket, mint a tankönyveket, amíg nem voltam új házasságban, és a csokoládé aprósüteményektől eltérő dolgok sütése iránt érdeklődtem igazán. Különösen Arthur Flour király szakácskönyvei nyitották meg a szemem olyan sokféle pékáru és technika előtt. Épp azok a szakácskönyvek olvasták fel, hogy rájöttem, hogy a sült gyümölcsnél több is van, mint a macskakocka és a pite!

Nem csak macskakövek, chipsek és morzsák vannak, de ettél-e már a talaj vagy a pangás ? Mi lenne a csat vagy a barna Betty ?

Beszéljünk a fő háromról: morzsolatokról, chipsekről és macskagyűrűkről. De mielőtt nekilátnánk, hadd mondjam csak ezt: ha a nanád ropogós receptjét macskának nevezted, azt mondom, csináld tovább. Tudjuk, mire gondolsz.

Összeomlik

A morzsákat úgy készítik, hogy a gyümölcsöket különféle struccokkal töltik fel, cukorral, vajjal, liszttel és zabbal. A zab morzsolódó és rusztikusabb megjelenést kölcsönöz. Van értelme! Gyakran a morzsáknak is vannak diói. A morzsát elkészítik, és a sütés előtt az egész gyümölcsre szétszórják. Olvassa tovább a Cherry and Plum Crumble receptet.

Crisps

A morzsolódáshoz hasonlóan a ropogós gyümölcsön is liszt, vaj, cukor keverék van, de a chips nem zabból készül. Zab nélkül az öntet kevésbé omlós és ropogósabban sül el. Ismét ne essen pánikba, ha kedvenc barackos ropogója zabot tartalmaz.

Cobblerek

Itt vagyunk a macskáknál, a fogóknál. A macskaköves töltelék tipikusan kekszes vagy süteményes. A macskakölykökön a tej, a tojás és a sütőpor játszik szerepet, ahelyett, hogy szárazabb szétszórt feltét lenne.

Készen áll, hogy összeomoljon velem? Kezdje 5 csésze kimagozott édes cseresznyével és szeletelt szilvával. Öntsük ki egy kivajazott tepsibe.

Dobja meg cukorral, liszttel és citromlével.

Ezután felkorbácsoljuk a streusel öntetet. Ebben barna cukor, zab és szeletelt mandula van.

Az ujjaival nyomja be a vajat, amíg nem marad nagy darab, és elég egyenletesen eloszlik. Rászórjuk a gyümölcsöt, és addig sütjük, amíg a gyümölcs a szélein pezseg.

Hagyja a morzsolódást 20–30 percig hűlni, mielőtt egy gombóc vaníliafagylalttal tálalná.

Nem számít, hogy hívod őket, mindet melegen kell tálalni, tetejére egy gombóc fagylaltot. Ez a rész nem tárgyalható.