Stir Frying 101
Ez a csirke- és zöldségkeveréses sütés nem lehet könnyebb! A hozzávalókat tételenként főzzük meg, majd keverjük össze keverés közben. A tizenöt spatula Joanne Ozugtól. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:kettőadagok Előkészítés ideje:0órák5.perc Főzési idő:0órák25perc Teljes idő:0órák30perc HozzávalókA KEVERETT SÜTŐMÁRCSÁRA: 1/2 c. Willow vagyok 1 C. Csirke készlet 2 evőkanál. Cukor vagy méz 1 evőkanál. Kukoricakeményítő 1 szegfűszeg fokhagyma, Préselt 1/2 tk. Reszelt gyömbér A KEVERETT FRY: Szőlőmagolaj, a serpenyőhöz 1 Kis piros paprika, szeletelve 1 fej Kis brokkoli, virágosra vágva 1 Jumbo sárgarépa, szeletelve 1 Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, harapás méretű darabokra vágva 1/2 c. Keverjük meg sütjük mártással, vagy ízlés szerint Párolt rizs, tálaláshozEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Utasítás A szósz elkészítéséhez tegye az összes összetevőt egy üvegbe, és erőteljesen rázza össze. A keveréshez minden összetevőt nagy lángon, részletenként főzzünk, kezdve a zöldségektől és a csirkével. Adjunk hozzá 1 evőkanál szőlőmagolajat egy nonstick wokba vagy serpenyőbe, és főzzük a kaliforniai paprikát 3-4 percig, állandó keverés mellett, amíg ropogósan puha nem lesz, majd vegyük ki a serpenyőből. Ezután tegye ugyanezt a brokkolival. Ismételje meg a sárgarépával, bár a sárgarépának valószínűleg 5 percre van szüksége a ropogós-gyengéd állapot eléréséhez. Végül főzzük a csirkét kb. 5 percig, amíg majdnem teljesen meg nem fő.
Tegye vissza az összes zöldséget a serpenyőbe, majd adja hozzá a mártást. Főzzük kb. 3 percig, gyakran kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik. Tálald rizzsel és élvezd!
Megjegyzés: Játsszon nyugodtan a megsütéses szósz hozzávalóival. Adhat hozzá egyéb összetevőket vagy ízeket, például szezámolajat, Srirachát stb.
Ha valaki, aki még soha nem főzött, odajött hozzám, és megkért, hogy tanítsam meg neki egyetlen receptet, és csak egy receptet, akkor azt hiszem, süteményt választanék. Számoljuk meg az okokat:
- Elég gyors és egyszerű ahhoz, hogy megbízható legyen egy hétköznapi étkezéshez.
- Különböző típusú fehérjékkel és különféle zöldségekkel készíthető, sok lehetőséget kínálva arra, hogy bármit felhasználjon a hűtőszekrényben.
- A mártásnak olyan élénk és kiegyensúlyozott ázsiai ízei vannak, amelyek mindig finomak, olyan összetevőket használva, amelyek általában könnyen elérhetők a hűtőben vagy a kamrában.
A keverés a kínai főzés egyik technikája, amely magában foglalja az összetevők főzését egy nagyon forró, olajozott serpenyőben, miközben gyakran kevergetik, így kapsz egy ropogósan puha zöldséget és főtt húst.
Ideális esetben wokot szeretne sütéshez. De elismerem, hogy nincs ilyenem, mert nos, az egész lakásom kevesebb, mint 600 négyzetméter, és nincs helyem.
404 jelentése angyal
Szerintem teljesen rendben van egy másik, magas oldalú serpenyő használata, feltéve, hogy jó meleget tud szerezni alatta, és folyamatosan mozgatja az összetevőket. Ez a fontos rész! Ne hagyja, hogy egy wok ne akadályozza meg a keverést.
A rántás megkönnyítésének egyik trükkje a rántott szósz használata. Az ötlet az, hogy először az összes zöldséget és húst megfőzzük, majd a végén újra összehozzuk őket, és néhány percig főzzük a keverőben. Nagyon egyszerű, és egy perc alatt megmutatom, hogyan kell elkészíteni.
Először készítsen elő néhány zöldséget a keveréshez. Ma sárgarépát, brokkolit és kaliforniai paprikát szedtem, de sokkal több zöldség van, amelyet felhasználhatsz. A cukkini, a bok choy, a hó vagy a borsó és a gomba jut eszembe.
Amikor rántást készítek, megpróbálok legfeljebb három zöldségre korlátozni magam, különben kissé elragadhatok. Mivel külön főzi a zöldségeket, túl sok típus hozzáadása túl hosszúvá teheti a főzési időt.
Miután elkészültek a zöldségek, készítsük el a rántott szószt, amely szójaszósz, csirkehúsleves, egy kis cukor, kukoricakeményítő, fokhagyma és gyömbér keveréke.
Csavarja rá a fedelet, és erőteljesen rázza meg a mártást, amíg minden homogénnek tűnik. És ha valamikor a kukoricakeményítő szétválni kezd, mielőtt használná, csak rázza meg még egyszer.
versek a lustaságról
Melegítsen fel egy evőkanál szőlőmagolajat nonstick wok-ban vagy serpenyőben nagy lángon, majd tételenként főze meg a zöldségeket. Körülbelül 5 percig főztem sárgarépaszeleteket, amíg ropogósan puha nem volt.
Ezután egy tálba helyeztem ezeket, és megismételtem a folyamatot brokkoli virágokkal, amelyeknek csak 3-4 percre van szükségük ahhoz, hogy élénkzöld színt és enyhe szenet vegyenek fel.
Ezután 3-4 percig keverjük a kaliforniai paprikát, amíg ropogósan puha nem lesz.
Miután elkészültek a zöldségek, adjunk hozzá apróra vágott csirkemellet, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg majdnem elkészül.
Tegye vissza az összes zöldséget a serpenyőbe.
Ezután adjunk hozzá egy részét a rántott mártásból, és főzzük 3 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és minden át nem fő.
karácsonyi ajándékok idősebb nőknek
Tálaljuk a keverést rizzsel vagy tésztával, és kanállal tegyünk felesleges szószt a tetejére. Élvezd!
