Skirt Steak With Blistered Green Beans
Ezt a steaket olívaolaj és vaj keverékében főzik, ami extra gazdaggá teszi.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:4 - 6adagok Előkészítés ideje:0órák35perc Teljes idő:0órákNégy ötperc Hozzávalók1 3/4 font
szoknya steak, 6 egyenlő darabra vágva
1/2 c.alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
3fokhagymagerezd, darálva
2 evőkanál.
reszelt friss gyömbért
2 evőkanál.chili paszta (sambal oelek)
2 evőkanál.csomagolt világosbarna cukor
6.
mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve (fehér és zöld részek elválasztva)
1/4 c.olivaolaj
3 evőkanál.sós vaj
1 1/2 fontzöldbab, nyírva
4 oz.shiitake gomba szárú és vékonyra szeletelt
mi legyen a hálaadó vacsorára1 tk.
pirított szezámmag
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Helyezze a steak darabokat egy 1 literes visszazárható műanyag zacskóba. A szójaszószt, a fokhagymát, a gyömbért, a sambal oeleket, a barna cukrot és a mogyoróhagyma fehérjét habosra keverjük egy folyékony mérőpohárban. Öntsük a pácot a steakre. Zárja le a táskát, és nyomja ki a lehető legtöbb levegőt. Hagyja pácolni legalább 10 percig és legfeljebb 1 órán át.
- Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat és vajat egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen magas hőfokon. Vegye le a steaket
a pácból és szárítsuk meg. Két tételben dolgozva adjuk hozzá a steaket a serpenyőbe, és közepesen ritkán főzzük oldalanként 3-4 percig. Vegye le egy vágódeszkára, és hagyja pihenni, amíg főzi a zöldségeket. - Adja hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vajat a serpenyőbe. Adja hozzá a zöldbabot és a gombát, és dobja fel a kabátra. Főzzük zavartalanul, amíg a zöldbab 2-3 percig barnulni kezd és hólyagosodni kezd. Dobja fel a zöldségeket, és folytassa a főzést, időnként dobálva, amíg a zöldbab megpuhul és a gomba meg nem pirul, még 5-7 percig.
- Szeletelje a steaket a szemhez. Tálaljuk a steaket a zöldségekkel, és megszórjuk a szezámmaggal és a mogyoróhagyma zöldjével.
