Peach Dutch Baby
ajándék férfinak és nőnek
Őszibarackkal tűzdelt sütős palacsinta. Fenntartó reggelihez vajjal, juharsziruppal és tejszínhabbal tálaljuk. Erica Kastner-től, a vajas oldalról felfelé. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:kettőadagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órákhúszperc Teljes idő:0órák35perc Hozzávalók4 Tojás 1/2 c. Teljes tej vagy tejszín 1 tk. Tiszta vanília kivonat 1/4 c. Liszt (univerzális vagy fehér rizsliszt), szükség szerint kétszerese a mennyiségnek (opcionális) 1/2 tk. Só 1/8 tk. Fahéj vagy több ízlés szerint 2 evőkanál. Olvadt vaj, plusz extra a serpenyőhöz kettő Érett őszibarack Vaj, juharszirup és tejszínhab, tálalásra (opcionális, de erősen ajánlott)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 218 ° C-ra. Vajd vaj egy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyő vagy 13x9 hüvelykes üvegedény alját és oldalát. A tojásokat, tejet vagy tejszínt és a vaníliát simára keverjük vagy habosra keverjük. Adjunk hozzá lisztet, sót, fahéjat és turmixoljuk össze. Hozzáadunk vajat és turmixoljuk.
Szelet barack. Még egyszer turmixold össze. Öntsük serpenyőbe, és a tetején barackszeleteket rendezzünk.
Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 163 ° C-ra (325ºF), és főzze további 5–10 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, és azonnal tálaljuk sok vajjal, egy csepegtető juharsziruppal vagy mézzel (vagy egy porcukorral), és egy tejfölös tejszínnel.
Recept adaptálva a Blueberry Dutch Baby receptemből, amelyet a Always With Butterrel készítettem.
A nagynéném kislány koromban ismertetett meg először a sütős palacsintával. Néhány tojást, lisztet, tejet és néhány egyéb összetevőt felvert egy turmixgépben, majd a tésztát egy serpenyőbe öntötte és a sütőbe pattintotta. Titokzatos módon felfújt, miközben sütött. Ez volt az egyik legfinomabb dolog, amit valaha ettem reggelire.
Valamiért csak néhány éves felnőttkoromban kezdtem el kipróbálni a saját sütős palacsintám elkészítését. A puffadt cukrászat túl mágikusnak tűnt, hogy újrateremtsem! De amikor végül megadtam magam és elkészítettem egy holland babapalacsint, akkor kiakadtam. És a férjem és a lányom is. Holland baba! kislányom felsikít, csillogó szemmel, amikor megtudja, hogy tervezem az elkészítését.
A holland csecsemők (más néven német vagy sütőpalacsinták) nagyszerű módja annak, hogy reggel fehérjét kapjanak. A tojás és a liszt aránya magasabb, mint a szokásos palacsintáké. De még mindig kielégítik a szénhidrát-édes reggeli vágyad.
Sokféle gyümölcsöt adhat egy holland babához. Az őszibarack különösen jól párosul. Ezek már puhák és lédúsak, így nem kell aggódnia, hogy megsüti őket. És az íze - ó, AZ ÍZ! Tényleg ki kell próbálnod magad.
A következőkre lesz szüksége: tej (vagy tejszín), tojás, liszt (opcionális), vanília kivonat, fahéj, só és érett őszibarack.
És majdnem elfelejtettem: VAJ!
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje össze, amíg teljesen sima nem lesz.
Szeletelj fel pár őszibarackot.
Öntsük a tésztát egy kivajazott öntöttvas serpenyőbe.
Rendezze az őszibarack szeleteket a tésztába.
Addig sütjük, amíg puffad és arany nem lesz.
mit jelent az, amikor árvízről álmodsz
Vajazzon vajjal, édesítse juharsziruppal, mézzel vagy porcukorral, és tetejére tejszínhabot (vagy fagylaltot, hogy ez desszert állapotba kerüljön).
Megjegyzések:
- Kísérleteztem ezzel a recepttel, hátha sikerül gluténmentes liszttel. Sikeres volt! A kókusz- és mandulaliszteket kipróbáltam sütőpalacsintában, és meglehetősen alul voltam - az állaga és az aromája nem volt megfelelő. Újra megpróbáltam fehér rizsliszttel, és kiváló volt.
- Csökkentheti a liszt mennyiségét, ha akarja. Csak 1/4 csésze lisztet készítettem, és jól működött, bár kevésbé volt puffadt.
- Ha megpróbálja elkerülni a keményítőket, ez szintén liszt nélkül fog működni . Természetesen egjasabb lesz, de még mindig finom. Azt javaslom, hogy használjon krémet, ha nem használ lisztet, hogy segítsen ennek a keményítőtartalmú jóságnak a pótlásában.
- Ha ezt egy kisebb öntöttvas serpenyőben főzi, akkor nem lesz képes annyi őszibarackot belezsúfolni, és egy kicsit tovább kell főznie. Lehet, hogy az élek túl barnulni kezdenek, mielőtt a közepe elkészülne.
- Egy üveg 13 × 9-es serpenyő nagyon jól működik, ha Ön nem rendelkezik öntöttvas serpenyővel.
- Nem hámozom meg az őszibarackomat (a bőr nem zavar), de igen, ha inkább bőr nélküli.
- A holland csecsemőket a legjobban melegen szolgálják fel, de én hidegen (vajjal megkenve) is élvezem őket. Nagyszerű, hogy snackeket vehetnek a helyekre!
