Palacsinta mini muffin

Pancake Mini Muffins

Sült kis palacsinta falatok. Tökéletes mártogatáshoz!

Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. (** Lásd az alábbi megjegyzést.)

Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Félretesz, mellőz.

Keverje össze a tejet és az ecetet, és hagyja 1 percig ülni. Habverjük hozzá a tojást és a vaníliát.

Kombinálja a száraz összetevőket és a nedves hozzávalókat, majd keverje hozzá az olvasztott vajat. Ha a tészta túl sűrű, keverj hozzá egy kevés tejet.

Spray egy mini-muffin serpenyőben sütő spray-vel. Töltsön meg 2/3-ig csészéket. Áfonya használata esetén minden csészébe dobjon 2-3 áfonyát.

Süssük 8–9 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz. Hagyja 1-2 percig ülni a serpenyőben, majd fordítsa ki őket a serpenyőből. (Használjon egy kést, ha makacs.)

Tálaljuk melegen, meleg sziruppal!

** 425 élesebb éleket eredményez. Lágyabb muffinhoz 11 percig 400 ° C-on sütjük.

Holnap húshagyó kedd van, amely hamvazószerda előtt, vagyis a nagyböjt keresztény évszakának megkezdésének napján kezdődik, jellemzően abban az évszakban, amikor hatalmasan birkózom azzal, hogy feladjam-e a kávét vagy a bort, és végül a bort választom, mivel a kávé lehetetlen lenne, ami természetesen arra utal, hogy le kell mondanom a kávéról, mivel a nagyböjt teljes célja áldozat, de csak őszinte leszek: Nincs bennem bátorság. Ami természetesen azt jelenti, hogy a kávéról pontosan le kell mondanom. Természetesen éppen ezért nem mondhatok le róla.

Nagyon örülök, hogy elbeszélgettünk.

A húshagyókeddet (közismertebb nevén Kövér Kedd) olykor palacsinta keddnek is nevezik, mivel a gazdag, engedékeny ételek (uhh ... palacsinta, bárki?) Lakomája közvetlenül nagyböjt előtt van. Felnövekedve püspöki gyülekezetünk évente megrendezte a húshagyó keddi palacsinta vacsorát, és mindig emlékszem, hogy ez nagyon szórakoztató volt - különösen annak tudatában, hogy másnap a buli a következő 40 napban teljesen véget ért.

Mivel palacsinta volt az agyamon, és mivel két fiúm két legjobb barátjával töltötték az éjszakát, tegnap reggel készítettem egy dupla adag palacsintatésztát. Miután a négy huligán körülbelül 30 000 szokásos palacsintát farkasszemet tett, megnéztem a többi tésztát, és úgy döntöttem, hogy jól szórakozok vele.

Ezek a mini muffinok olyan finomak, mint szórakoztatóak! Készítsen annyit, amennyit csak akar, tálalja őket egy tál meleg sziruppal, és nézze, ahogy mindenki ás!

(Megjegyzés: Ha fontolgatna még néhány palacsintalehetőséget a húshagyó keddi palacsinta ünnepén, itt van az én Palacsinta Archívum !)

Kezdje palacsintatésztával. Használhatod az enyémet, vagy használhatsz bármelyik kedvencedet, amelyet szeretsz, vagy (nyelj, kérlek, bocsáss meg nekem ...) használhatsz egy keveréket is.

Majd ragadj meg áfonyát.

Vagy nem, ha sima palacsintás muffint szeretne. Bármelyik finom.

(Vagy mi lenne ezzel? Mini csokoládé chips.)

(Ott mondtam.)

Egy mini-muffin serpenyőt nagyon bőségesen permetezzen sütő spray-vel, és töltse meg a csészéket az út 2/3-ával tésztával.

Egy kis konyhai gombócot használok. Nagyon megkönnyíti a nagyon gyors feltöltést, ami azt jelenti, hogy hamarabb megeszi őket.

Ergo, apró konyhai kanalakra van szükség az élet fenntartásához.

Ha áfonya útvonalon halad, dobjon minden csészébe 2-3 áfonyát, és hagyjon helyet közöttük.

Most töltse be őket 425 fokos sütőben kb. 8–9 percig!

Ez az első tétel, 400-nál kb. 11 percig sütöttem, és rendben voltak. De a 425-ös adag kissé ropogós szélei és sötétebb arany színe tetszett. (Ráadásul az utóbbi adag még csak kicsit puffadt.) Csak figyelje őket, bármilyen hőmérsékletet is használjon.

Vegye ki őket, amikor szépek és aranyosak.

Hagyja, hogy néhány percig üljenek a serpenyőben, majd fordítsa ki őket. Lehet, hogy itt-ott kicsi, éles kést kell használnia, de általában véve könnyen ki kell jönnie.

Yum. Úgy néznek ki, mint a normális kis muffinok ... de egy falat, és azonnal tudod, hogy palacsinta!

Itt vannak a simaak. Tényleg nem tudom elhatározni, hogy melyik a jobb. Az áfonya kedves, lédús és gyümölcsös, és minden… de ezekkel az egyszerűekkel csak azt a jó, hamisítatlan palacsintás jóságot kapja.

De az a jó, hogy…

Nem kell választanod!

Beszélj a szórakozásról. Ha van egy csomó gyerek a házához, csak állítsa maga elé ezt a tányért, és nézze meg, ahogy eltűnnek.

A muffinok. Nem a gyerekek.

Vaj van a tésztában, így nem kell vacakolni ezzel a lépéssel. Csak melegítsd be őket meleg szirupba, és máris mehetsz.

Imádni fogja ezeket!