Mexikói rétegmártás

Mexican Layer Dip

Pontosan ugyanaz a mexikói rétegmártás, amelyet a nyolcvanas években ettem, ezen módosítások kivételével:

1. Nem roppantok fel egy doboz újracsalt babot, és nem tépem be őket hidegen, közvetlenül a tálra.
2. Nem használom azt a fagyasztott guacamole cuccot, amely az egész citromsavtól szúrja a nyelvet.
3. Apróra vágott paradicsom helyett házi pico de gallo-t használok.
4. Kisebb adagot készítek, mint a régebbi receptek, mivel nagyon gyorsan szétesik és csúnyává válik.
5. Nem igazán foglalkozom azzal, hogy szerkezetileg szép legyen.
6. Most sokkal többet eszem belőle, mint a nyolcvanas években.

Ezen kívül PONTOSAN UGYAN!

Nem szereted ezt? Patty néni sült őzét gombával készítettem, azzal a különbséggel, hogy a gomba helyett gyöngyhagymát használtam, és hozzáadtam néhány sárgarépát és zeller gyökeret. És marhahúst használtam, nem vadhúst. És nem sütöttem meg; Dinszteltem. És valójában csirke volt .

323 angyalszám

Sajnálom.

A következőkre lesz szüksége:

1 babot megsüthet. Használhat rendszeres, vegetáriánus ételeket, vagy bármi mást, ami bizsergeti a zsinegét.

3/4 csésze reszelt éles cheddar. Szeretek magam reszelni ... de nem muszáj.

3/4 csésze reszelt Monterey Jack sajt. És használhat tetszőleges sajtkombinációt: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexikói Cotija (yum) ... bármi meglesz.

Pico de Gallo - az istenek fűszere. Készítse el saját használatát a receptem , vagy csak vegyen fel néhányat egy helyi mexikói étteremben. De csak menjen előre, és készítsen / vegyen elő belőle egy rakatot - ez egy Superbowl szükségszerűség, és ehhez a Layer Dip-hez jó jó pohárra lesz szükség.

Guacamole. Szeretem vaskos és tele van pico de gallo-val. De bármely guacamole megteszi (kivéve a citromsavtartalmú, fagyasztott nyelvszúró dolgokat).

Tejföl. Yum. Körülbelül egy csésze.

Szüksége lesz még Tabascóra (vagy más forró szószra), őrölt köményre és konzerv kockára vágott chilire (valójában csak egy dobozra lesz szüksége).

És egy doboz fekete (érett) olajbogyó. Szeretek egészben megvásárolni őket, majd felszeletelni / aprítani. Valamiért azt hiszem, csak jobban ízlik.

hot fudge szósz recept édesített sűrített tej

Mindez pszichológiai, rájövök.

Kezdje úgy, hogy a megsütött babot egy kis serpenyőbe dobja közepesen alacsony hőfokon. Fel akarjuk melegíteni a babot, hogy sorta elveszítse ezt a csak kifogástalan minőséget.

Dobjon bele több kötőjeles forró mártást.

És egy kis doboz (ürítetlen) apróra vágott zöld chili.

Nagyon jól keverje össze a babot ...

Ezután szórjon bele egy kis köményt. A kömény számomra a taco fűszerezését mondja - hozzáteszi ezt a tévedhetetlen mexikói ételízesítést a taco húshoz, chilihez vagy babhoz.

Sok ember szeretné, ha rétegét átlátszó üvegtálba vagy tálba tenné. Általában csak ezt a kicsi tálat használom, amely kissé felfelé görbül.

Itt kell megemlítenem, hogy szeretek viszonylag kis tételeket mártani. Miután néhány vendég belemártotta a zsetonját, az elkezd széthullani és elég gyorsan nem tetszik. Hatalmas mennyiségeket készítettem már, és rájöttem, hogy egy kis idő múlva a vendégek úgy irányítottak tőle, mintha lepra lenne.

Tehát most kicsiben tartom. Ha hatalmas a tömeg, készítsen két kisebb adagot egy hatalmas helyett.

A lepra és a Superbowl nem keveredik.

mindkét tenyere viszket jelentés

Tegye a babot a tálra ...

És terítse őket egyetlen rétegbe.

Látja a zöld chilit? Mosolygásra késztetnek.

Ezután szórjuk meg az éles cheddarral.

Ezt követően tegye rá a tejfölt ...

ki az új srác az ncis-en

Óvatosan terítse egy rétegbe, ügyelve arra, hogy ne zavarja meg az alatta lévő sajtot.

Volt egy barátom, aki tejfölt és lágyított krémsajtot kever a mártásához, és nagyon finom.

De WAY túl egészségtudatos vagyok ahhoz, hogy valami olyan táplálkozási szempontból vakmerő dolgot tegyek.

A következő réteg a guacamole, és észreveszi, hogy az enyémben valójában pico de gallo darabok vannak.

Sok minden zajlik ebben a merülésben.

Ezután jön egy réteg Monterey Jack sajt ...

Ezt követi az apróra vágott fekete olajbogyó bőséges megszórása.

És hé, megvásárolhatja az olívabogyót már szeletelve. De ha mégis megteszed, adj nekik durva aprítást, mielőtt rászórnád őket. A dolgok nem annyira… tehát… tökéletesnek tűnnek.

Valójában a fekete olajbogyójával bármit megtehet. Ne hallgass rám.

Ezután a pico de gallo nagyvonalú segítése következik ...

És végül, ha tudod kezelni a jalapenókat, szórj a tetejére apróra vágottakat.

hetty elhagyja ncis los angeles-t

Ez inkább egy rusztikus, otthonos mexikói rétegréteg, néhány építészibb unokatestvéréhez képest ...

De a világon nem mindenki lehet építész.

Legkevésbé. Túl esetlen és véletlenszerű vagyok.

És most, ha megbocsát, elmegyek úgy, mintha vasárnap lenne, és teljesen elpusztítom ezt a tányér finomságot.

De ne aggódj - nem fogok fényképezni.

Élvezd!