Lasagna Rollups

Lasagna Rollups

Finom, húsos lasagna feltekerve a sajttal! Készítsen egy nagy serpenyőben, vagy kisebb fóliás kenyérformákban az egyszeri étkezésekhez.

1. Forraljuk a lasagna tésztát al dente-ig. Lecsepegtetjük és egy lapra fektetjük.

1. Egy nagy edényben melegítsen olívaolajat közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és főzzük pár percig. Hozzáadjuk az őrölt marhahúst és a kolbászt, majd kevergetve addig főzzük, amíg teljesen meg nem pirul. Drain a felesleges zsírt, majd adjunk hozzá kockákra vágott paradicsomot, paradicsompürét, sót, borsot, petrezselymet és bazsalikomot. Csökkentse a hőt, és párolja 30 percig.

1. A tölteléket ricotta, tojás, parmezán, só, bors, petrezselyem és bazsalikom kombinálásával készítheti el. Keverje össze.
2. Összeszereléshez kanalazzon egy kis mártást egy 9 x 13 hüvelykes serpenyő aljába VAGY kisebb eldobható fóliás kenyéredényeket. Mindegyik tésztára 2-3 evőkanál ricotta tölteléket kenünk, majd feltekerjük őket. Tegye őket oldalra a serpenyőkbe (4 belefér a cipós serpenyőkbe, vagy töltsön meg egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt a tekercsekkel.) Tetejére maradék szószt, rengeteg reszelt mozzarellát és reszelt parmezánt.
3. Ha azonnal süt, sütjük 375 ° C-on 20 percig, vagy amíg forró és buborékos nem lesz. Ha fagyasztott állapotban süt, fóliával letakarva, 350 ° C-on 45 percig sütjük, majd távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést 15 percig, vagy amíg a lasagna elkészül Kész.

A Food Network című műsorom szombati epizódjában egy marék receptet főztem Edna Mae-nak, férjem csodálatos, tökéletes, kedves nagymamájának. Az összes étel fagyasztóbarát volt, és mindegyiket kisebb, egyszeri adagokra bontottam, hogy Edna Mae csak előhúzhassa őket, amikor szüksége volt rájuk. Ez tökéletes egy- vagy kétszemélyes háztartások számára, mert egyszerűen megfoghatja az étkezéshez szükséges mennyiséget (és esetleg egy maradék uzsonnát utána), ahelyett, hogy egy egész rakottat lefőzne, és kénytelen maradékot enni egész héten. (Nem mintha a maradék rossz lenne! Nem utasítanám vissza őket. De imádom az ételt, ember.)

Az egyik recept, amelyet a szombati show-műsorban készítettem, a Lasagna Rollups volt. Igazából egy zöldséges lasagna verziót készítettem a szokásosom alapján Veggie Lasagna recept, és nagyon finomak voltak. Tegnap azonban készítettem egy rendes, húsos változatot húsevő családomnak. Annak ellenére, hogy hatfős háztartás vagyunk, mentem előre, és kisebb részekre bontottam őket, így nagyobb rugalmasságot élvezhetnénk a következő hét folyamán. Így, ha valaki kap egy húst a húsos lazanjához, csak elővehet egyet, bedughatja a sütőbe, és elmehet a városba.

Így készítettem tegnap az enyémet, de ne felejtsd el, hogy használhatsz bármilyen lasagna receptet, amit szeretsz! Csak tekerje a sajtos tölteléket a tészta belsejébe az alábbiak szerint, helyezze őket egy serpenyőbe (kicsi vagy nagy, az Ön igényeinek megfelelően), és töltse fel tetszőleges mártással.

Először daráljon fokhagymát ...

És kockára vág egy hagymát.

Ezután melegítsen fel egy edényt, adjon hozzá olívaolajat, és erőszakosan dobja be mindkettőt.

Keverje össze őket, és hagyja, hogy pár percig főzzenek…

Akkor dobja be a zee húst! Készítettem keveréket darált marhahúsból és olasz kolbászból, de használhat minden marhahúst, minden kolbászt, olasz kolbászhoz rendelhet szokásos sertéshús-reggeli kolbászt, tehet kockára vágott pepperoni-t, darált pulykát darálhat darált marhahúshoz ... bármi!

Sózzuk és borsozzuk…

És addig főzzük a húst, amíg teljesen megbarnul. Ha felesleges zsír van, ürítse le a kívánt iffinről!

És iffin ’nem akarod? Ne. De a kardiológus dühös lesz rád.

Most adj hozzá egy nagy doboz kockára vágott paradicsomot ...

És egy nagy doboz paradicsompüré.

Friss petrezselymet és bazsalikomot aprítsunk fel…

És dobd be.

Ha még nem vetted volna észre, nagyon sokat dobál ez a recept.

Most csak keverje össze az egészet, majd csökkentse a hőt, és forralja körülbelül 30 percig!

És amíg a mártás „párolt”, addig forraljuk a tésztát, amíg al dente nem lesznek ...

Ezután, miután lecsepegtette őket, fektesse le őket egy darab fóliára, hogy szépek és egyenesek, együttműködőek és engedelmesek legyenek.

Most csak készítse el a sajtos tölteléket: Ez teljes tej ricotta, de használhatja a sovány ricotta egy részét is, ha több józan esze van, mint nekem. Ricotta helyett túrót is használhat, amit mindig az elmúlt tizenegy száz évben készített lasagnában csinálok. Alapvetően minden furcsa, fehér, puha, kissé folyós sajt megfelelő lesz.

Ezután hasítson be egy pár tojást ...

És néhány parmezán sajt.

Addig keverjük, amíg össze nem áll az egész, majd keverjük hozzá a sót és a borsot ...

És adj hozzá még egy kis bazsalikomot és petrezselymet.

a 119-es szám bibliai jelentése

Az utolsó elem, amelyet elő kell készítenie, a mozzarella! A friss / élénk fehér cuccokat használom, de használhatja a szokásos bolti amerikanizált mozzarellát is. A lasagna rollups mindkét irányban finom.

Csak reszelje meg a sajtot ... és most itt az ideje, hogy megépítse a balekokat!

Először készítse elő az edényeket. Ezek eldobható (vagy újrafelhasználható; csak mossa ki őket meleg, szappanos vízzel) fóliás kenyérsütők. Arra gondoltam, hogy a minikenyér serpenyőket még kisebb adagokhoz használom, de ezek csak annyira ... olyan… kicsinyítőek. Ezekkel a rendszeres étellel minden serpenyőbe kb. 4 tekercs kerül, ami lehet egy nagy adag egy személy számára, két szabályos méretű adag két ember számára, vagy két különböző étel egy személy számára!

Fogalmam sincs, amit most mondtam.

Mostanra már kész a szósz!

Fogj hát egy kis összeget ...

És terítse az egyes serpenyők aljára.

Ezután szerezzen be egy jó kanál ricotta tölteléket ...

Kenje meg az egyik tésztával ...

Tekerd fel…

És tegye a serpenyőbe, közvetlenül a mártás tetejére.

Ismételje meg még három tésztával ...

Ezután kanalazzunk egy jó réteg szószt a tetejére.

Megszórjuk egy szép mennyiségű mozzarellával és egy parmezánnal ... majd ismételjük meg az összes többi hozzávalóval, amíg 5-6 serpenyőnyi rollup van!

Fedje le fóliával és fagyassza le, vagy folytassa és süsse meg azonnal. (Ezeket készítettem a bemutatóhoz; szórakoztató, hogy mindet összeállítva látom! Ja, és megduplázhatja a receptet, hogy egy egész, egész csomót készítsen.)

Ha azonnal sütjük, sütjük 375 ° C-on körülbelül 20 percig, vagy amíg forró és buborékos nem lesz. Ha fagyasztott állapotban sütjük, ragasszuk 350 fős sütőbe, még mindig fóliával letakarva, körülbelül 30 percig. Ezután vegye le a fóliát, és hagyja még 10-15 percig sütni, amíg pezsgés nem lesz.

27 angyal szám jelentése

Ezután csak annyi összesítést kell kiszolgálni, amennyire szüksége van. Egy kis kiddókért, négy nagy, termetes, pántos, jóképű, aktív, virilis cowboyért.

Sajnálom az ottani virilis részt.

Ez két rollup, ami akkora, mint egy szép, nagy négyzet lasagna. Tökéletes!

Szórj még egy kis petrezselymet és bazsalikomot…

És csak áss be. Imádom a csomagokat, mert ezek megkönnyítik a különféle méretű lasagna-segédanyagok kiszolgálását - bárhol, egy-négy tekercs között.

És szépen megfagynak.

És véletlenül finomak.