Kicked Up Tater Tot Hotdish
A kipróbált és igazi tater tot hotdish receptemet egy lépéssel tovább vittem ezzel a Kicked-Up Tater Tot Hotdish-szal. Megtalálja a felső bélszínt, valamint a jalapeños, a Bors Jack sajt és a Tabasco hőjét. És csakúgy, mint az eredeti verzióm, nincs konzervleves. Ez nem a te minnesotai anyád dögös! A Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles című filmből.További információ Kevesebb olvasás -Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Előkészítés ideje:0órákhúszperc Főzési idő:1óra0perc Teljes idő:1órahúszperc Hozzávalók1 1/4 font Marhahús bélszín 1/2 tk. Kóser só 1/4 teáskanál. Frissen őrölt fekete bors 6 evőkanál. Sózatlan vaj, megosztott 1 C. Felkockázott sárga hagyma 1 C. Kockára vágott piros paprika, 2 evőkanál tartalékkal díszítve 1 C. Felkockázott Poblano paprika, 2 evőkanál tartalékkal díszítve 8 oz. súlya apróra vágott friss gomba 2 evőkanál. Darált Jalapeno bors, plusz Jalapeno szelet díszítésre (használjon többet, ha tetszik a hő!) 4 szegfűszeg (nagy) fokhagyma, darált 1/3 c. Univerzális liszt 2 teáskanál Willow vagyok 1 tk. Tabasco, vagy több, ha tetszik a hő 1 tk. Worcestershire szósz 2 C. Teljes tej 1/4 c. Tejföl 4 evőkanál. Apróra vágott friss koriander 2 C. Friss vagy fagyasztott kukoricamag 8 oz. súlyú Sharp Cheddar sajt, 1/2 hüvelykes kockákra vágva 4 oz. súlyú bors Jack sajt, 1/2 hüvelykes kockákra vágva 2 font Fagyasztott Tater TotsEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Szeletelje a marhahúst a szemhez vékony csíkokra. Ezután durván vágja fel 1 / 2--1 hüvelyk méretű darabokra. Megszórjuk sóval és borssal.
Melegítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt (az enyém átmérője 12 hüvelyk, magas oldalú) közepes és közepesen magas hőfokon. Adjon hozzá marhahúst, és időnként megkeverve barnítsa meg. Távolítsa el a barnult marhahúst egy réses kanállal. 2 evőkanál kivételével dobjon el minden marhahúszsírt, majd adjon hozzá 2 evőkanál vajat a serpenyőben lévő marhahúszsírhoz. Miután a vaj megolvadt, adjuk hozzá a hagymát, a piros paprikát, a poblano paprikát, a gombát, a jalapeño paprikát és a fokhagymát. Keverje össze a beépítéshez. Addig főzzük, amíg a hagyma átlátszó és a gomba szépen megpuhul, körülbelül 10–12 percig.
Most csúsztasson mindent a serpenyőben az egyik oldalra. Döntse meg a serpenyőt, hogy a zöldségekből származó leveket a serpenyő üres oldalára húzza ki. Tegyen a maradék 4 evőkanál vajat a serpenyő üres oldalához. Amikor a vaj megolvadt, szórja meg a liszttel a vajat, habverés közben (egy lapos habverő itt fantasztikusan működik!). Húzzon a lisztbe annyi vajat, marhahúszsírt és gyümölcslevet a zöldségekből, amennyit csak tud. A keverék sűrű és pasztaszerű lesz. Főzzük egy-két percig, amíg a keverék megbarnul és illatos lesz.
Adjon szójaszószt, Tabascót és Worcestershire-t a serpenyő mártásoldalához. Habverővel főzzük 1 percig. Ezután lassan töltse fel a tejet, miközben habveri és kaparja el a serpenyő alját. Miután ez a keverék kisimult, vigye a zöldségkeveréket a tejkeverékbe, majd adja hozzá a fenntartott marhahúst. Keverje össze a beépítéshez. Főzzük sűrűségig, körülbelül 8-10 percig. Ezután hozzákeverjük a tejfölt, plusz 2 evőkanál apróra vágott koriandert. Ezután adjuk hozzá a kukoricát és a sajtok felét, majd keverjük össze. Kóstolja meg a mártást, szükség esetén további sóval és borssal állítsa be. Keverje ki a keveréket a serpenyőben. Ezután töltse meg a fagyasztott tater tots.
Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse 35 percig, majd vegye ki a sütőből, és szórja meg a maradék sajtkockákkal és rengeteg frissen őrölt fekete borssal. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe, és további 10 percig sütje. Ezután néhány percre helyezze a serpenyőt a brojler alá, amíg a forró tej fel nem bugyborékol, és a teáskanna és a sajt tetszés szerint megpirul. Vegye ki a sütőből, és szórja meg fenntartott kockákra vágott piros paprikával, poblano paprikával, jalapeño szeletekkel és a fennmaradó korianderral. Tálaljuk forrón. Szeretek az enyémet megenni ketchuppal mártogatásért. Mivel. Tater tots!
Forró. A lényegre törő egyételes étkezés legfeljebb bármilyen családi összejövetelen, temetési ebéden, templomi vacsorán vagy bográcsozáson esett meg a felső középnyugati részen. Minnesota híres erről az alázatos megjelenésű ételről, ahol a kisvárosi egyházi szakácskönyvek egész szakaszai az összerakás sokféle módját szolgálják.
Úgy gondoltam, hogy mindenki tudja, mi az a hotdish, amíg tavaly korábban nem osztottam meg egy fotót az Instagramon és a Facebookon a tater tot hotdishről, az országom leghíresebb hotdish-fajtájáról. De meglepett. Az emberek kijöttek a famunkából, hogy megkérdezzék, mi az a hotdish, és hogy kérjék a receptemet is.
Mondtam nekik, hogy a hotdish alapvetően a minnesotan a rakottra, egy jól lekerekített étel, amely húsból (általában darált marhahús, de csirke, pulyka vagy tonhal is), szénhidrátból (általában tészta, burgonya vagy rizs) és zöldségből (konzerv vagy konzerv) áll. fagyasztva), főzve együtt, egy nagy edényben. És akkor elmondtam nekik, hogy hamarosan visszatérek, hogy megosszam a receptemet.
Ha tud a hotdish-ról, akkor tudja, hogy híres arról, hogy konzerv krémleveseket tartalmaz. Hallottam még evangélikus kötőanyagként emlegetett gombaleves krémet is. De megsértettem a hotdish szabályait, amikor elkészítettem egy házi készítésű mártást az eredetimhez tater tot hotdish recept. Úgy van. Nincs konzerv leves. Szinte istenkáromlásnak tekinthető a hotdish világában. Férjem, büszke skandináv, aki egész életében a felső középnyugaton élt, szkeptikus volt, amikor először bemutattam az ötletet. De most teljesen eladta. Forró ételem - konzervkrémleves nélkül - minden idők egyik kedvenc ételeinek megengedhetetlenül magas követelményeket teljesített.
Most ezzel a Kicked-Up Tater Tot Hotdish-szel egy lépéssel tovább tettem kipróbált és igazi tater tot hotdish receptemet. Darált marhahús helyett felső bélszínt használ, ami talán nem tűnik túl soknak, de ennek az ételnek egészen más hozzáállást kölcsönöz. És akkor túlléptem az íz szokásos határait azzal, hogy némi hőt építettem be a jalapeños-szal, a Pepper Jack sajttal és a Tabasco-val.
A friss zöldségek fokhagymából, jalapeño-ból, hagymából, piros paprikából, poblano paprikából és gombából állnak.
Miután a hátszín megbarnult és kivette az öntöttvas serpenyőből, hozzáadjuk az összes friss zöldséget, pár evőkanál vajjal együtt.
Miután a friss zöldségek megpuhultak, a házi készítésű mártás több vaj, plusz liszt, teljes tej és tejföl felhasználásával készül. Az ízrétegek szójaszósz (titkos összetevőm finom, sós, umami ízű tater tot hotdishben), Worcestershire és fűszeres Tabasco fröccsenéseiből épül fel. Ezután a kukoricamagokat (frissen vagy fagyasztva) keverjük.
Ebben a Kicked-Up Tater Tot Hotdish-ban a Pepper Jack darabjait, néhány éles cheddarral együtt a mártásba keverjük, és a tetejére is megszórjuk, hogy beleolvadjanak a kellemesen ropogós tater tot kéreg hasadékaiba. A hotdishek rendszeresen tartalmaznak sajtot, de még nem találkoztam olyan hotdish-szal, amelynek összetevőinek listáján fűszeres Pepper Jack szerepel.
Most kérem, legyen kedves és ne ítélkezzen. De én mindig, mindig, mindig forró teát eszem ketchuppal. Csak természetesnek tűnik mindazokkal a fantasztikus ropogós tatter-totokkal a dippin ’-hez. De mindegyiknek a sajátja; élvezze ezt az ételt tetszés szerint.
Remélem, hogy ez a recept újabb hotdish- és rakott receptekre csábított, mivel minden hónapban újat osztok meg veletek, egészen addig, amíg a tavasz be nem gördül. Tehát bontsa ki a legjobb Jello-saláták és báros serpenyők receptjeit, és érezzük jól magunkat ezzel a minnesotai stílusban!
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
