Hogyan készítsünk egy kamrát, mint a Ree az egyszerű otthoni főzéshez

How Stock Pantry Like Ree

Szia! A ThePioneerWoman.com csapata itt található. Kicsit módosítottuk ezt a történetet, mióta először megjelent 2012-ben, de ugyanolyan hasznos és hű Ree módszeréhez, mint korábban. Boldog kamra harisnya!

Ree Drummond számára a jól felszerelt kamra, fagyasztó és hűtőszekrény megléte a szükségesség- és ez tény, hogy a szívében lévő bármely házigazda megérti. Mivel soha nem szeretek beülni az autómba és soha sehová sem menni (ne legyen olyan, mint én; vannak problémáim, ember), igyekszem a lehető legjobban strukturálni a dolgokat, hogy legyen készletem alapvető szükségletekről, amelyeket ömlesztve vásárolok évente egyszer, kétszer, háromszor - mondja. Aztán szükség szerint csak kitöltöm a friss dolgokat (tej, kenyér, tojás, friss termék, hús stb.).

st Clare kilencedik

De még azoknak is, akik vannak hűvös azzal, hogy néha elhagyja otthonát, elengedhetetlen a jól szervezett kamra. Valójában ez a titkos fegyvere a gyorsabb, költségvetés-barátabb főzési kalandoknak. Végül is senki sem szereti, ha szaladnia kell a boltba, hogy felkorbácsolja azt, ami a 30 perces étkezés . A megfelelő alapanyagok, szószok és fűszerek már kéznél vannak, ezek az eszeveszett, utolsó pillanatban a városba vezető utak már a múlté lesznek.

Az alábbiakban megtalálja Ree teljes, átfogó kamravezetőjét és a legjobbakat kamra szervezési ötletek is. A nem élhető kapcsok személyes listájával, amely útmutatással szolgál, jobban meg fogja érteni, hogyan kell előkészíteni és megtervezni saját otthoni kamráját, és - extra hitelt! - Hogyan lehet rendezett és jó megjelenésű egész évben is. Igen, még ha van is nyitott polcos konyha .

Ötvenedik születésnapi ajándékötletek nőknek

Megtudhatja, milyen finom dolgok vannak Ree kell mindig legyen a konyhájában, nehogy megránduljon, és ne kezdjen zavaró álmokat látni - nem is beszélve néhány kiválóról tárolási ötletek és néhány különleges, csak szórakozás céljából, de ugyanolyan elengedhetetlen csemege (szalonna, bárki?).

Viszlát, rémálmok; szia, ötféle ecet!

Milyen tárgyak legyenek minden kamrában?

Fontos megjegyezni, hogy minden szakácsnak és házi szakácsnak megvan a maga módja a dolgok elvégzésére - és természetesen minden háztartásnak figyelembe kell vennie a személyes étrendi korlátozásokat és az életmódbeli szokásokat. Ez van a te kamra, elvégre! Ennek ellenére, néhány itt-ott végzett változtatással Ree saját alapvető dolgainak következő felsorolása kiváló kiindulópont lehet.

Sütés Hozzávalók

• Ömlesztett liszt (univerzális, teljes kiőrlésű, sütemény, önálló kelesztés)
• Cukor
• barna cukor
• Porcukor
• Sütőpor
• Szódabikarbóna
• Élesztő
• Tartár mártás
• Csokoládé chips
• Kakaópor
• Más típusú csokoládé sütés
• Párolt tej és édesített sűrített tej
• Rövidülés

Konzerv és Jarred

• Articsóka szívek (Dobjon be egy tésztaszószt, tegyen articsókát, vagy tegyen pizzát, mondja Ree.)
• Válogatott olajbogyó, jalapeños, pepperoncini
• Konzerv bab (kiváló salátákhoz és levesekhez. Hozzáadás előtt öblítse le!)
• Konzerv paradicsom: zúzott, egész, kockára vágott, párolt, paszta
• Chipotle paprika adobo szószban (Hozzáadjuk levesekhez és sültekhez, keverjük össze majonézzel, adjuk mártásokhoz.)
• Jarred pesto, különlegességek és chutney-k (Jarred pesto egyszerű módja annak, hogy nagy ízeket adjon be levesekbe, tésztákba, quichékbe, csirkesalátákba, mártásokba és öntetbe, ha nincs hozzáférése friss bazsalikomhoz.)
• Zselék: eper, sárgabarack, jalapeño
• Mogyoróvaj
• Sült pirospaprika (Helyezze paninire, pürésítse, és készítsen leves- vagy tésztaszószt, vagy aprítsa fel a bruschettához.)
• Ro * tel paradicsomkonzerv zöld chilivel
• Készletek és húslevesek: csirke, marhahús, zöldség (Készítsen leveseket, dinszteléket, készítsen serpenyőben sültet. Ámen.)

Olajok, fűszerek, ízesítők, gyógynövények és fűszerek

• Barbecue szósz
• Szárított gyógynövények és fűszerek
• Méz (édesítsd a joghurtos turmixokat, használd a receptekben ... és csöpögj forró kekszre. Sajnálom.)
• Csípős szósz
• Ketchup, különböző mustárok, élvezet
• Juharszirup, palacsintaszirup
• Majonéz (nem csoda ostor. Grody.)
• Olívaolaj, növényi olaj, mogyoróolaj, kókuszolaj
• Rizsbor (mirin)
• Só: jódozott, kóser, tengeri só, sókeverékek
• Szójaszósz, halszósz, teriyaki szósz, hoisin
• Ecet: desztillált fehér, vörösbor, fehérbor, almabor, rizsbor
• Worcestershire szósz

Dobozban és csomagolva

• Kukoricadara
• Szárított bab: pinto, fekete, északi, tengeri
• Szárított bab (Tedd őket levesekbe. Tedd őket pörköltbe. Főzd meg őket egy lábosban lévő fazékban. Készítsen újraszalt babot. Olyan elragadóan alap.)
• Szárított tészta minden formában és méretben
• Zabpehely és egyéb reggeli szemek
• Masa kukoricaliszt (Tortilla készítéséhez vagy chilihez adjuk hozzá.)
• Panko zsemlemorzsa (Legfelső rakott, kabátos sült mozzarella, keverjük húsgombócokká!)
• Rizs: hosszú szemű, barna, jázmin, Arborio

Zöldségek

• Burgonya, hagyma és fokhagyma (egy kosárban tárolom őket, hogy a levegő keringhessen. A hagyma és a fokhagyma számtalan recept alapja. A burgonya ... nos, itt elengedhetetlen.)

Hűtőszekrény

• Szalonna (És ez is lehet fagyasztóeszköz. Készítsen BLT-ket, felső hamburgereket, darabokra vágva, és hagymával pirítsa meg néhány tészta szósz és leves alapjául.)
• Vaj tonnánként!
• Sajt: tartós fajták, mint például Cheddar, Parmesan, Feta
• Tojás
• Nehéz tejszín (főzéshez, desszertekhez és kávéhoz!)
• Citrom, lime, alma, sárgarépa, zeller
• Tortilla: liszt és kukorica; megfelelő tárolás esetén úgy tűnik, örökké tartanak a hűtőszekrényben

(Megjegyzés: A hűtőszekrény lista csak tartós kapocsokat tartalmaz. Töltse ki hetente vagy kéthetente a romlandóbb cikkeket!)

13 angyalszám szerelem

Mélyhűtő

• Marhahús, hentespapírba csomagolva
• Kenyér (kérges kézműves kenyér, amit kapok, amikor a nagyvárosban vagyok, és pár pótkenyér szendvics kenyeret)
• A csirkemell, a szárny, a láb és a comb fagyasztva villan, majd ziploc zsákokban tárolva, vagy vákuumban lezárva
• Fagyasztott vacsora tekercsek (imádom a (boltban vásárolt!) Nem kelt, sütetlen kis kerek tésztagolyókat. Olyan szépen kelnek és sütnek, és vajjal és apróra vágott rozmaringgal lecsaphatja őket, és egészen mássá változtathatja őket. és kalzonák vagy minipizzák készítéséhez használja őket.)
• Pekándió / dió
• Fagyasztott gyümölcsök (őszibarack, bogyós gyümölcsök, cseresznye, stb. Ezek fantasztikus stand-inek a pitékhez, chipsekhez és macskakalácsokhoz, amikor a friss gyümölcsök nincsenek megfelelő időben. És amikor csak akarja, a fagyasztott gyümölcsöt közvetlenül a turmixgépbe dobja.)
• Fagyasztott zöldségek: borsó, kukorica, butternut tök, brokkoli, zöldbab (A fagyasztóban tárolom azokat a zöldségeket, amelyek konzerv formában nem nagyok: zöldbab, borsó, limabab, sárgarépa, kukorica. Ezek a nem savas zöldségek sokkal finomabb, táplálóbb és frissebb a fagyasztóban. Fagyassza le a saját zöldségeit a kertből fehérítéssel, majd jeges vízbe dobásával, majd szárítással, majd gyors fagyasztással, majd nagyobb ziplocsokba dobásával.)
• Diófélék, például pekándió, dió, mandula (megakadályozza, hogy avasak legyenek!)
• Pite kéreg (Lemezekké formálva és ziplocsokban tárolva. Használatához csak távolítsa el, hagyja kb. 30 percig felolvadni, majd tekerje ki.)
• Nyers garnélarák
• Kolbász: reggeli kolbász, olasz kolbász, chorizo
• Kész receptek laposan, ziploc zsákokban tárolva. (Vegyünk egy napot, ahol főzünk ömlesztett recepteket a fagyasztóba, vagy csak fokozatosan építjük fel őket az idő múlásával. Tároljon nagy és kis mennyiségeket is, így könnyen táplálhatja a tömeget ... vagy csak önmagát. Újra melegítse úgy, hogy egy nagy fazékhoz ad egy kevés vizet, hogy segítsen rajta. És furcsa kis összetevők, például házi sütőtök püré - mérje meg 1 vagy 2 csésze mennyiségben, így könnyedén felhasználhatja őket ünnepi recepteknél.)
• Chili, amelyet megehet önmagában, vagy hamburgerek, virsli, nachos, Fritos stb. Tetejére teheti.
• Fűzsa tészta
• Levesek és pörköltek

Használja ezeket a konténerkészleteket az összetevők tiszta látáshoz való tartásához

Hogyan lehet a kamrát legjobban megszervezni?

Örülök, hogy kérdezted! Most, hogy a kamrájába beletette ezeket a csodálatos kapcsokat, meg kell győződnie arról, hogy valóban meg tudja-e találni őket. Itt jön jól egy szervezeti rendszer. Ne feledje: Amint valóban elkezdesz főzni és sütni ezekkel a kellékekkel, a kamrád egy kicsit másképp fog kinézni, mint amikor izgatottan kezdted építkezni. Minden segítségre szüksége lesz, hogy használható maradhasson!

Az áruk dekantálása (vagy ebben az esetben konzervmentesítése) átlátszó üveg vagy műanyag tartályokba kiválóan alkalmas a tartalom tisztább megismerésére. Ez nemcsak segít megtalálni a megfelelő összetevőket sokkal gyorsabban, hanem beépített készletmérőként is működik. Nem fogja tudni figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy kevés a liszt, a cukor vagy a szárított bab, ha a korlátozott mennyiségek ott vannak jól látható helyen.

Természetesen egy tiszta edény haszontalan, ha nem tudja azonosítani, hogy valójában mi az, amit néz. A címkék hozzáadása egyszerű, olcsó, de nagyon hatékony taktika az összetevők összekeveredésének megakadályozására.

Mindezek a pompás extrák rendkívül szebbé teszik a kamráját

És végül, amikor új kamrarendszerét kell karbantartani, és biztosítani kell, hogy ne fáradjon el, ez segíthet egy kicsit felpörgetni! Igen, a kamrád szépvé tétele nem csupán szórakoztató utólagos gondolkodás; valójában arra ösztönözheti Önt, hogy hónapról hónapra szervezetten tartsa. Próbáljon hozzá polcbéléseket egy kis szín és varázsa érdekében, helyezze be a vintage fiókgombokat, festessen egy remek palatábla falra stb. Meg fog lepődni a különbségen.

Gondolod, hogy itt lemaradtunk valamiről? Az alábbi megjegyzésekben nyugodtan kiabálhatja nem kihagyható kamráját, hűtőszekrényét vagy fagyasztóját. És ne felejtsd el kinyomtatni Ree alapjait itt .

Ezek az úttörő nő receptek nagyszerű módja annak, hogy a kamrád munkába álljon