How Make Pesto
Körülbelül 1 csésze. Natalie Perry-től, Perry tányérjától. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Előkészítés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:0óráktizenötperc Hozzávalókkettő fürtök 3 nagy fürtbe friss bazsalikomlevél 1/3 c. Fenyőmag 2 evőkanál. Frissen facsart citromlé 1/2 szegfűszeg fokhagyma, összetört 1/2 tk. Tengeri só 1/4 teáskanál. Fekete bors 1/3 c. Extra szűz olívaolaj 1/2 c. Aprított parmezán sajt (opcionális)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Tegye a bazsalikomlevéleket, fenyőmagot, citromlevet, fokhagymát, tengeri sót és fekete borsot egy konyhai robotgép edényébe vagy turmixgépbe. Pulzáljon apróra vágva, szükség esetén kaparja le a munkaedény oldalát. Amíg a gép jár, öntsön olívaolajat. Folyamatosan sima. Adja hozzá a parmezán sajtot és a pulzust a kombináláshoz. Ha azt szeretné, hogy a pesto lazább legyen, adjon hozzá még néhány evőkanál olívaolajat és dolgozza össze.
Tárolja légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
Szerintem a pesto több figyelmet érdemel, mint amennyit kap, nem? Soha nem eszem valamit pestóval, és nem bánom meg. Valaha.
Míg a pesto könnyen megtalálható az élelmiszerboltban, én inkább magam készítem. Miért?
- A legtöbb pesto repcéből vagy növényi olajból készül, és szeretem az extra szűz olívaolajat használni. Jobb íze ÉS jobb neked.
- Hangulatomtól függően nem mindig teszek bele sajtot.
- A lányomnak fenyőmag allergia van, és MINDEN bazsalikomos pesto fenyőmagot tartalmaz. Tudomásom szerint.
Miután megtanulta otthon elkészíteni a pestót (hihetetlenül egyszerű!), Ráteheti saját csavarjait. És mindenféle szórakoztató felhasználást talál rá! Erről később.
Gyűjtsünk össze néhány hozzávalót!
Az abszolút nélkülözhetetlen elemek a friss bazsalikom, fokhagyma, olívaolaj, só, bors és valamilyen dió vagy mag. A citromlé nem kötelező. Így a parmezán sajt is (attól függően, hogy kit kérdezel).
Ehhez jó mennyiségű bazsalikomra lesz szükség. Egyes élelmiszerboltok bazsalikomot hordoznak nagyobb kagylótartályokban (kb. 4 uncia), amelyek 3–4 olyan kis doboznak felelnek meg, amelyben más friss fűszernövényeket árulnak.
Keresse meg azokat a nagyobb konténereket, mert legtöbbször a költségek nem sokkal nagyobbak! Vagy ha nyár van, keressen egy szomszédot, akinek a kertjében felrobban a bazsalikom növény.
tennivalók anyák napján
Csak egy csomóban ragadtam meg a leveleket, és letéptem a szárakról. Nem kell itt finomnak lenned.
Egyébként ehhez 9 csészés konyhai robotgépet használok, de használhatna turmixgépet is. Tényleg nehéz lenne ezt kézzel megtenni és sima textúrát kapni.
Mint említettem, a legtöbb hagyományos bazsalikomos pesto fenyőmaggal készül.
Miért a fenyőmag? Diós ízt és kiadósabb textúrát kölcsönöz neki.
Mivel kerüljük a fenyőmagot errefelé, szeletelt mandulát vagy kesudiót használtam, és gyönyörűen működik. Használhat diót vagy más típusú diót is, amely könnyen keveredik.
mivel helyettesítheti a tojást
Szeretek hozzá egy facsaró citromlevet, mert megakadályozza a pesto barnulását és élénkíti az ízt.
Most pulzáljon együtt. Lehet, hogy le kell kaparnia a konyhai robotgép oldalait.
Amíg a gép jár, öntsük bele az olívaolajat.
Ha itt áll meg, van egy nagyon mesés tejmentes pesto!
Ha csapatsajt vagy, adjuk hozzá a felaprított parmezánt, és pulzáljuk még egy kicsit.
Szeretem a pesztómat a vastag oldalon. Ha vékonyabbra vágyik, adjon hozzá még néhány evőkanál olívaolajat. Kóstolja meg, és adjon hozzá egy kis sót és borsot, ízlés szerint.
Könnyű, igaz?
Készíthet ALLLL típusú pestót. Az egyik kedvencem a szárított paradicsom. Még egyszerűbb, mint a csak 3 hozzávalót tartalmazó pesto.
Várjon, amíg ezt meg nem látja.
Szüksége van egy 8 unciás üveg szárított paradicsomra olívaolajban. Mint az egész üveg - paradicsom és olaj.
Adjon hozzá fenyőmagot és sajtot, és dobja fel.
YUM.
Körülbelül 10 évvel ezelőtt kezdtem el a napon szárított paradicsomos pesto készítését. Vettem egy nagy üveg szárított paradicsomot a Costcóban, amikor a férjem közölte velem, hogy valójában nem szereti annyira a szárított paradicsomot. Különösen nagy darabokat.
vörös pillangó spirituális jelentése
Szóval elvettem az egész, ömlesztett méretű tégelyt, és rengeteg pestót készítettem. Mindannyian túléltük, szerencsére.
Mit csinálsz a pesto feleslegével?
Kedvenc módom a pesto hosszú távú tárolására: jégkockatálcába kanalazom, lefagyasztom, és a pesto kockákat visszazárható fagyasztótáskába helyezem. Ezután szép kis adagokat adhat hozzá szószokhoz, öntetekhez, levesekhez vagy bármi máshoz, amit pesto-fy szeretne.
Néhány hét múlva bemutatok néhány kreatív módszert a pesto használatára. Ez lesz az egyik kedvenc ételízesítőd is!
Itt található a link a nyomtatható receptre: Házi bazsalikomos pesto
