Házi tanyasi öltözködés

Homemade Ranch Dressing

Használhatja ezt alapreceptként, és más összetevőket adhat ide-oda a kívánt íz elérése érdekében. Bár elég nehéz legyőzni azt a dadgum zöld és fehér boltban vásárolt csomagot, valójában nagyon szeretem a semmiből származó dolgok ízét. Próbáld ki, és hátha te is megteszed!

1. A fokhagymát késsel aprítsa meg, majd szórjon kb. 1/8-ig & frac14; teáskanál sót rajta, és villával pépesre pépesítjük. A petrezselymet, a metélőhagymát és a választható gyógynövényeket nagyon apróra vágjuk, és hozzáadjuk a fokhagymához.
2. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, tetszés szerint adjon hozzá egyéb opcionális összetevőket, gyakran kóstoljon és szükség szerint állítsa be az ízesítéseket. Tálalás előtt pár órát hűtsük, kívánt esetben hígítsuk tejjel vagy íróval. (Ne vigyük túlzásba a fokhagymát, különben egész éjjel fent lesz, e-mailt küld a gyomorégéséről.)

A szükség a találékonyság anyja . Mielőtt az országba költöztem és családot kezdtem volna felépíteni, fogalmam sem volt, mit jelent ez a mondás. Ó, hidd el, nem azt javaslom, hogy az országba kell költöznie ahhoz, hogy találékony, találékony vagy kreatív legyen. Azt hiszem, amit mondok, az… én tette. A városban, minden kezem ügyében, soha nem jutott eszembe a konyhában szárnyaltatni, feltalálni a kereket, kijönni azzal, amim volt ... mert ami volt, élelmiszerboltban bármi, amit valaha is szerettem volna . De az országban, éhes cowboy és négy gyerek táplálékával, nagyon gyorsan megtanultam, hogy nem szaladhat igazán gyorsan a boltba, ha elfogy egy fontos alapanyag. Ha az ételkészítésből hiányzik egy kulcsfontosságú összetevő, akkor egyszerűen szárnyra kell állítanom. A kerék újrafeltalálása. Beérni azzal, amim van. Fontos tanulság minden házi szakács számára; Csak sok mérföldet kellett elköltöznöm a civilizációtól, hogy megtanuljam.

Az elkövetkező hónapokban azt tervezem, hogy rendszeresen megvitatom az ömlesztett vásárlás koncepcióját - nem feltétlenül hatalmas mennyiségű étel felhalmozásának eszközeként, hanem a kamra hosszú távú étkezés előkészítésének stratégiai eszközeként, és , hosszú távon jelentős összegeket takaríthat meg. Évekre és évekre van szükségem ahhoz, hogy megtanuljam ezt az elvet, mivel mindig én voltam a bolti étkezés étkezésenkénti szemléletmód egyik megtestesítője, amely egyetlen ember háztartásában működhet, de ami jelenlegi vidéki létem során tarthatatlannak bizonyult. Ezenkívül a saját gyógynövényeinek termesztéséről fogok beszélni, akár egy szabadtéri, akár egy beltéri kertben, és megmutatom, mennyivel bővítheti főzési repertoárját, milyen hatalmas különbséget jelenthet a főzés ízében, és még egyszer , mennyi pénzt takaríthat meg hosszú távon. A bolti gyógynövények drágák, ember! Tehát itt sok mindenről kell beszélnünk, emberek.

úttörő nő mogyoróvajas lapos torta

Ha csak én tényleg tudta bármi ... akkor szabadon lennénk otthon.

Egyelőre, hogy egyszerű legyek, meg akarom osztani a Minden-elrejtve-völgyben-farmom-csomagok-Dadgummit-Szóval-mi-a-fene-csinálok-tegyek-t? Tanyasi öltözködés receptje. Mint sok itteni ételemnél, itt is bemutatom az alapreceptet, majd szabadon hozzáadhatsz más összetevőket ide-oda, hogy elérhesd a neked tetsző ízt. Bár elég nehéz legyőzni azt a dadgum zöld és fehér bolti csomagot, valójában nagyon szeretem a semmiből származó dolgok ízét. Próbáld ki, és hátha te is megteszed!

A karakterek szereplői: majonéz (Pete szerelmére, NEM a csoda ostorára), tejföl, író vagy rendes tej, fokhagyma, olasz (lapos levél) petrezselyem, metélőhagyma és só. Egyéb választható összetevők: Friss kapor, Worcestershire szósz, Cayenne bors, Paprika, Friss Oregano, Tabasco. Most gyere. Gyere az ablakomhoz. Mássz befelé. Várjon a hold fényénél.

Sajnálom.

Oké, először kezdjen 1-2 gerezd fokhagymával. És őszintén szólva, manapság szinte hajlamos vagyok csak egy szegfűszeget használni. Ne feledje, hogy nyers marad, és a nyers fokhagyma rendkívül erős. Az elmúlt néhány alkalommal, amikor elkészítettem, a fokhagyma egy kicsit túl hangsúlyos volt számomra. És bármikor könnyedén indulhat, és még többet adhat hozzá, ha úgy gondolja, hogy szüksége van rá. Ne feledje továbbá, hogy minél hosszabb ideig áll az öntet a hűtőszekrényben, annál erősebb lesz a fokhagyma íze.

Örököltem apám gyomor-bél traktusát. Egyike leszek azoknak az időseknek, akiknek 15: 45-kor meg kell vacsorázniuk.

Csak törje össze a fokhagymát egy doboz vagy egy pohár aljával, majd húzza le róla a papírhéjat.

Kezdje azzal, hogy apróra vágja a fokhagymát. Ezután a tetejére szórjunk kb. 1/8 - 1/4 teáskanál (vagy egészséges csipet) kóser sót. A rendszeres só egy csipetnyi mennyiségben is jól működik.

Egy csipetnyi. Kegyelmes, feltöröm magam valaha.

Egyébként a Morton’s kóser sót készít, és a legtöbb szupermarketben megtalálható. A kóser só NEM kóser. A kóser sót a kóser húsok előállításához használják, és lapos pelyhek jellemzik, amelyek könnyen tapadnak az ételek felületére. Ebben az esetben azonban csiszolóanyagként fog működni.

Most a kés vagy a villa hátuljával kezdje finom fokhagymává zúzni a fokhagymát.

Ez kissé lassan kezdődik, de túl sokáig elkezd dörzsölni és konzisztenciát váltani. A durva só segíti a folyamatot.

Most vágjon fel néhány metélőhagymát. Mostanában enyhén megszállott vagyok a friss metélőhagymával, és tudtad, hogy sokan összekeverik a metélőhagymát és a zöldhagymát / mogyoróhagymát? Noha egyes esetekben kissé felcserélhetők lehetnek, a tanyasi öltözködésben valóban azt hiszem, hogy a metélőhagyma a megfelelő út.

Könnyű őket is felnevelni! És ők készítik a legszebb lila virágokat ... de erről később beszélünk.

Kezdetben vágjon fel kb. 2 evőkanál metélőhagymát. Elég erős ízt kölcsönöznek az öntetnek, ezért nem akar túl dühöngeni velük.

És most a petrezselyemről! Itt lehet egy kicsit bőkezűbb, mivel annak nincs olyan harapása, mint a fokhagymának és a metélőhagymának.

A friss petrezselyem azonban egy bizonyos ponton túl erős. Tehát kezdje kb. 1/4 csészével, és onnan adhat hozzá többet.

És megjegyzés: Mivel a szabadsága lapos és kissé texturáltan ízletesebb, mint a göndör társa, a Flat Leaf petrezselyem nyilvánvalóan az előnyben részesített út. De íze szerint, egy csipetnyi formában, ne ijedjen meg a göndör levél (a köret) petrezselyem használatától. Csak húzza vissza egy kicsit a mennyiséget, mert ez kicsit erősebb lehet.

ima a baba megfoganásához

Ha most elnézést kérne, ami idegen kezemnek tűnik, biztosan elismerő lennék. Hé, ember - mindez a világításban van. Ez ... ez az expozíció, ember. Igen, ennyi.

Elég finomra vágom a petrezselymet.

Most! Mielőtt tovább folytatom, hadd mutassam meg az öntet krémes részének alapanyagait: majonéz, tejföl és író (bár a szokásos tej is fog működni.) Megmutatom a felhasznált mennyiségeket, de szeretném hangsúlyozza, hogy TE megtalálja az Ön számára megfelelő keveréket. Nincs helyes vagy rossz kombináció; csak el kell játszanod, és kitalálhatod, mitől repül fel szoknyád. De így állok hozzá: a majonéz adja az öltözködés szilárd, krémes, gubancos alapját. Többet használok belőle. A tejföl vastagságot és testet hoz az öntethez ... de könnyű és enyhe ízű. Az író vagy a szokásos tej pedig hígítószerként működik, így a tanyasi öntet megfelelő állagúvá válik. Az író vastagabb és tangeresebb lesz; a tej szinte nem íze lesz ... de kissé hígítja. Tehát, ha szereted a jól önthető öntetet, akkor a rendszeres tej lenne a legjobb.

Jó földek, sokat beszélek.

Egy csésze majonézt és 1/2 csésze tejfölt használok. És az a jó dolog, hogy kiválthatja az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes anyagokat, ha különösen egészségtudatosnak érzi magát.

Biztos, hogy soha nem tettem ilyet, de ez nem azt jelenti, hogy TE nem tudsz!

Most használja a hátborzongató idegen kezét a fokhagyma hozzáadásához. Ne feledje, hogy ez két szegfűszeg, és később megbántam, hogy ennyit használtam.

Dobja be a petrezselymet ...

És dobja be a metélőhagymát.

novena Szent Károly Borromeóhoz

Most keverje fel, hogy értékelje az ízét és az állagát ...

Ezután adjon hozzá írót vagy tejet, ha szükséges. Ha az ízt elsöprőnek vagy túl sósnak találja, a szokásos tej ezt kissé levágja / hígítja.

Most úgy gondolom, hogy a friss kapor TÉNYLEG finom, ezért legalább 1-2 teáskanálnyit adok hozzá. Mostanában teljesen megszállottja vagyok a friss kapornak - mióta ezt készítettem pár hónappal ezelőtt. Friss kaporra gondolok csak.

FONTOS! Kóstoljon tovább, ahogy megy. És ne csak ragaszkodjon a rózsája hegyéhez, és kóstoljon meg egy kis pengetést - kóstolja meg néhány salátán, Pete szerelmére!

Ez mindig pontosabb mérőszámot ad.

Kóstolja meg menet közben, ha szükséges, adjon még sót…

Vagy több metélőhagyma.

Vagy több petrezselyem, vagy több kapor ... vagy kimehetne egy végtagra, és hozzáadhatja az alábbiak bármelyikét vagy mindegyikét: fehér ecet, fekete bors, cayenne-i bors, egy csomó Worcestershire-i, paprika, friss oregano vagy Tabasco.

Csak tudd ezt: Ha úgy csinálod, ahogy neked tetszik, akkor abszolút nem tudod elrontani!

Csak kitaláltam. De valahogy igazat szól, nem?

Élvezd!

Szeretet,
Úttörő nő