Hogyan készítsünk krutont

How Make Croutons

A házi krutont olyan könnyű elkészíteni, függetlenül attól, hogy inkább a sütőt vagy a serpenyőt használja a főzőlapon. Lehet, hogy ezek a legfinomabb dolgok a salátádon.

A tizenöt spatula Joanne Ozugtól.

Kemencés krutonnal:
Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra.

Egy nagy tálban keverje össze a kenyeret, az olívaolajat, a parmezán sajtot, a fokhagymapor, a sót és a borsot. Jól dobja fel az összetevők eloszlásához.

A kenyérkockákat terítse ki egy lapos serpenyőbe, és bőven hagyjon helyet közöttük. Süssük a kenyérkockákat körülbelül 10 percig, vagy amíg enyhén aranybarna és ropogós nem lesz. Ne felejtsük el, hogy minél többen és idősebbek a kenyerek, annál gyorsabban fog barnulni, így a szín jól jelzi, mikor kész.

Vegye ki a krutont a sütőből, és élvezze!

Serpenyős módszerű krutonnal:
Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Adja hozzá a szakadt kenyérdarabokat a serpenyőbe, és szórja meg a szárított kakukkfűvel. Hagyja a kenyérkockákat néhány percig a serpenyőben ülni, amíg aranybarna lesz legalább az egyik oldalán, majd felkavarhatja. Főzzük összesen körülbelül 10 percig, amíg a krutonnal arany és ropogós nem lesz. Élvezd!

Tárolás: A krutonok pár napig légmentesen lezárt tartályban tartják szobahőmérsékleten. Tárolás előtt ellenőrizze, hogy a krutonnal teljesen hűvösek-e.

Megjegyzés: A krutonnal ajánlott kenyér bármelyik ropogós kenyérfajta, például kovász, ciabatta, bunda stb.

Amikor a férjemnek először megvolt az egyik házi krutonom, azt mondta: WOW. Most hogy egy krutonnal érdemes enni. Olyan, mint egy kemény szikla helyett egy puha keksz a ropogósságtól.

Megdöbbentő, hogy mennyivel jobb házi krutonnal, mint a bolti. A bolti kenyérkemények kemények és szárazak, és nem olyan friss ízűek, mint egy házi krutonnal.

Amikor megharap egy házi krutont, az olyan szívesen törik össze és ropog a fogain. Annyira jók, hogy salátát akarsz készíteni, csak ürügyül, hogy megeszd őket!

A házi krutont nagyon könnyű elkészíteni, és megmutatom, hogyan készítheti el őket két különböző módszerrel.

Először is van néhány textúra lehetőség a krutonnal.

A kenyeret kockákra is vághatja.

Vagy szaggatható darabokra tépheti a kenyeret.

A kockák robusztusabbak, míg a szaggatott szakadt kenyér finomabb. A szakadt kenyér a kedvenc étkezéshez, de a kockák szerintem szebbek. Meg tudja mondani, hogy próbálok nem választani oldalakat?

Ahhoz, hogy krutont készítsen a sütő módszerével, melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

Helyezze a kenyérkockákat egy tálba, és ízesítse sóval és frissen feltört fekete borssal.

Ezután szórjon rá néhány fokhagymaport.

És frissen reszelt parmezán sajt.

Befejezésül csöpögtessen rá olívaolajat.

Addig dobálj mindent, amíg a kenyérkockák jól be nem borulnak. (Ez az a pont, ahol eldöntheti, hogy besurran egy darab kenyeret, mert fincsi jóság borítja).

Szétterítjük a krutont egy lepedőn, sok helyet biztosítva a krutonnal, hogy megbarnulhassanak.

Kb. 10 percig sütjük, majd aranyszínűek, ropogósak és finomak lesznek.

Ahhoz, hogy a krutonokat serpenyőben készítsék, olvasson fel négy evőkanál vajat egy serpenyőben.

Adja hozzá a vajhoz a szakadt kenyérkockákat, és hagyja néhány percig ülni a krutont, hogy az alján aranybarnák lehessenek.

Ha szükséges, adjon hozzá szárított kakukkfüvet vagy más fűszereket a krutonnal.

Főzzük összesen körülbelül 10 percig, amíg a krutonnal ropogós és enyhén aranyszínű lesz.

A krutonok készen állnak a salátára vagy a rágcsálásra.

Bármilyen formában készítenénk kenyérkockáit kockára vágva vagy szakítva sütőben vagy serpenyőben, azok mindig finomak! Kísérletezzen nyugodtan különböző fűszerekkel, vagy tegye egyszerűvé, ha erre vágyik. A lehetőségek végtelenek.