How Make Brazilian Cheese Bread
Meleg, sajtos, levegős kenyérfelfújták, amelyek 25 perc alatt az asztalon lehetnek - igen, kérem! A brazil sajtkenyér elkészítése cinch, előre elkészíthető, minimális összetevőket igényel és természetesen gluténmentes! 12 rendes vagy 24 mini tekercset készít. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:12.adagok Felkészülés ideje:0órák5.perc Főzési idő:0órákhúszperc Teljes idő:0órák25perc Hozzávalók2/3 c. Tej 1/4 c. Olivaolaj 1 Tojás 1 3/4 c. Tápióka liszt (vagy tápióka keményítő) 1/2 c. Finomra aprított Sharp Cheddar 1 tk. Kóser sóEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 425ºF-ra. Kenjen meg egy nonstick (mini vagy szokásos) muffin ónt rövidítéssel. Helyezze az összes hozzávalót turmixgépbe. Turmixoljuk simára.
Öntsük az előkészített muffin formába. Normál méretűre kb. Félig töltse ki. Miniknél töltsd meg szinte tele.
Helyezze a sütőbe, és azonnal csökkentse a hőt 400 ° F-ra. A normál méretűre kb. 20 percig sütjük; a miniknek kb. 12 percük lesz. A teteje visszasül, ha átsütjük, de nem kap sok színt. Az alja arany lesz.
1 perc múlva vegye ki az ónból, és hagyja lehűlni egy rácson, amíg készen áll a tálalásra.
Bár frissen a legjobb, újra felmelegíthetők. Helyezze őket egy sütislapra, és kb. 2 percig sütje 400 ° F-on.
Megjegyzés: Parmezán-rozmaring változat esetén cserélje ki a cheddart frissen reszelt parmezánnal. Miután az összetevőket összekeverték, adjunk hozzá 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaringot. Pulzáljon, amíg el nem oszlik a tésztában.
Néhány hete egy barátja megemlítette a brazil sajtkenyér elkészítését. Tudod, mi történt ezután, igaz? Nem tudtam kihozni az agyamból ezt a kenyeret.
Puffadtak, szellősek, könnyűek, mint a toll, kevés kenyér. Sajtos, anélkül, hogy nehéz lenne, ó, és természetesen gluténmentes.
Olyan szépen pöfékelnek a sütőben. Hoppá! Van ebben valami szuper kielégítő. Érdemes lógni és a sütő ajtaján keresztül figyelni. (Hallom, az összes klassz gyerek ezt csinálja.)
Nézd meg, milyen légies ez a belső! Még apró sajtszálakat is láthat odabent! Készüljön fel arra, hogy többet eszik, talán a konyhapultnál állva.
A brazil sajtkenyeret tápiókalisztből készítik, amelyet néha tápióka-keményítőnek is hívnak. Ez a kukoricakeményítő állaga. A speciális liszttel együtt megtalálhatja az élelmiszerboltban.
Az összetevők listájának többi része rövid és egyszerű: olívaolaj, tej, tojás, só és igen, sajt. Módosíthatja a sajtot, hozzáadhat gyógynövényeket, vagy egyszerűbbé teheti őket. Megosztom az alapvető recepteket, amelyek éles cheddarral készülnek, egy másik pedig parmezánnal és rozmaringgal. Kipróbáltam néhány másféle sajtot, és el kell mondanom, hogy az éles cheddar volt abszolút kedvencünk, a parmezán szoros második.
Ezeket muffin formában sütjük! Használhat egy szokásos, 12 csészés muffinsütőt vagy egy mini-t - bármi is tetszik.
Érdemes nonstick serpenyőt használni. Mint ahogy, valóban nonstick. A tesztelés során néhány régebbi serpenyőmet használtam, amelyek talán technikailag nem voltak tapadók. Nos, a sajt STUCK. Szeretem az edényeket rövidítéssel is zsírozni. Crisco lány vagyok, ezért perelj be.
A tészta nagyon gyorsan összeáll egy turmixgépben. A recept további előnye, hogy elkészítheti a tésztát, beteheti a hűtőbe, és másnap felhasználhatja! Lehet, hogy a puffanásai még egy kicsit magasabbra is felpuffadnak!
Miután megsültek, azonnal kiugranak a serpenyőből. Melegen tálaljuk. Bár frissen a legjobb, újra felmelegíthetők. Helyezze őket egy sütislapra és melegítse fel kb. 2 percig 400 ° F-on.
Alig várom, hogy még többet kísérletezhessek ezekkel - a sajt és a gyógynövény lehetőségei végtelennek tűnnek!
Íme a link a Tasty Kitchen nyomtatható receptjéhez: Brazil sajtkenyér
