Kemény mártás

Hard Sauce

A kemény mártás remek élvezet, amelyet meleg piték, pudingok, macskakövesek és chipsek tetejére kell főzni. A pia miatt rendkívül finom.

1. A vajat keverővel keverje, lapáttal, bolyhosra. Add hozzá a porcukrot fokozatosan, amíg be nem épül, az eljárás során kétszer kaparja el a tál oldalait. Adjunk hozzá whiskyt, és verjük újra, kaparjuk össze a tálat, hogy minden összekeveredjen.
2. Kanál egy tálba, és tálalja, vagy tartsa a hűtőszekrényben (műanyag borítással napokig eltart), amíg szüksége lesz rá.
3. Tálaljuk meleg pitén. Yum!

A kemény szósz megkeményedik a hűtőszekrényben, ezért legalább pár órával a tálalás előtt vegye ki. A kemény mártásnak sima és könnyen kanalazható a desszertekre.

Ezt a receptet a pite receptjének előkészítéseként teszem közzé, amelyet hétfő reggel teszek fel - egy olyan pitét, amelynek a hálaadás asztalára kell kerülnie.

Ettél már kemény mártást? Ha igen, akkor a szemed becsukódik a boldogságtól, és valószínűleg most nyalogatja az ajkát. Rendben van! Menj tovább. Teljesen megértem.

Ha te még nem kemény szószot ettem ... ó, barátom. Életed hamarosan megváltozik.

A kemény szósz egy puha, kanalazható öntet, amelyet a meleg (és fontos a meleg rész) tetejére kell tölteni, például pitét, pudingot, macskacukrot és chipset. Vaj alapja van, így amikor eléri a meleg desszertet, a maga édes idejét elolvasztja és lefutja, bármi is legyen a desszert. Abszolút kívül esik ebből a világból.

Ez a dekadens főzet általában az ünnepek körül látható, egy fontos okból: italt tartalmaz. Dicsőséges, zamatos pia. Általában whiskyvel járok - keménynek érzem magam -, de használhat pálinkát, rumot vagy bármi mást. Hajlamos vagyok elnyomni a borítékot, és annyit adni hozzá, amennyit csak tudok, anélkül, hogy drasztikusan megváltoztatnám a kemény szósz állagát, mert szeretném valóban megkóstolni a piát; és mivel a kemény mártás verseng a pitével (vagy bármilyen desszertet díszít), egy kis erős kemény mártás kell ahhoz, hogy a pia kitűnjön.

Így készíted el. Ez a legkönnyebb dolog a világon.

Verj fel egy botot lágy vajból. Csak alig puhult meg; nem szobahőmérsékletű és pépes.

Harry Potter ajándékok felnőtteknek

Adja hozzá a porcukrot, és keverje össze, a folyamat során legalább néhányszor kaparja el a tál oldalait. Azt szeretné, ha az egészet teljesen egyenletesen kevernék össze. A keverőmön használtam az evezőt, és úgy tűnik, hogy ez működik a legjobban.

Végül hozzáadjuk a piát, és habosra keverjük.

Kanáld bele egy edénybe, és tedd félre, ha aznap használni fogod, vagy hűtőszekrényben tartsd, amíg szükséged lesz rá! Műanyag burkolatba burkolt kemény mártás napokig, valószínűleg hetekig a hűtőszekrényben marad. Csak feltétlenül állítsa be a pultra legalább pár órával azelőtt, hogy szüksége lenne rá. Azt akarja, hogy puha és kanalas legyen. (Bár ha a desszert elég meleg, a hideg, szilárd anyagot közvetlenül a tetejére kanalazhatja, és rendben lesz.)

Tálalja meleg piték , meleg pudingok, meleg macskák , meleg chips . Meleg, meleg, meleg. A meleg a kulcs.

Találkozzunk hétfőn reggel a piteért!