Csokoládé eper Nutella torta

Chocolate Strawberry Nutella Cake

Szuper könnyű csokoládé rétegű torta eper és tejszínhab ízletességével (egy kis Nutella!)

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Béleljen ki 2 kerek sütőedényt pergamennel, majd permetezze pergamenre sütőpermettel.

Közepes serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a kakaót, és simára keverjük. Öntsük a forrásban lévő vizet, hagyjuk az elegyet körülbelül 20 másodpercig buborékolni, majd kapcsoljuk ki és tegyük félre.

Egy mérőedényben vagy tálban keverje össze az írót, a szódabikarbónát, a tojást és a vaníliát. Félretesz, mellőz.

Egy nagy keverőtálban keverje össze a cukrot, a lisztet és a sót. Keverje hozzá a forró csokoládé keveréket, óvatosan kevergetve, amíg félig össze nem keveredik és kevésbé forró. Öntsük bele az író keveréket, és folytassuk az óvatos keverést, amíg a tészta össze nem keveredik.

Öntsük a tésztát a serpenyőkbe, és süssük 17-20 percig, amíg még össze nem áll. Vegye ki őket az edényekből, és tegye őket félre, hogy teljesen kihűljenek.

Közben elkészítsük az epret úgy, hogy megkeverjük őket a cukorral és a vaníliával. Hagyja 15 percig macerálni, majd engedje le a felesleges levet.

A tejszínt felverjük a porcukorral.

Összeszereléshez fordítson egy réteget fejjel lefelé egy tálalótálon. A Nutella felét terítse szét az egész felületen. A tejszínhab felére kenjük, a tetejére pedig a fél epret helyezzük. A másik réteget fejjel lefelé tegyük a tetejére, és ismételjük meg a többi Nutella, tejszínhabbal és eperrel. Tálalásig hűtve tartjuk. Vágjon fogazott késsel!

Megjegyzés: Tálalás előtt ne állítson össze egy óránál többet.

Ezt a süteményt szeszélyből készítettem. Nem volt kedvem ganache-t készíteni, így kétségbeesve nyúltam a fél megevett Nutella kád után, amelyet a kamránk legfelső polcára rejtettem, hogy ne kerüljek a gyerekeim morcos kezébe, és a csokoládéhoz használtam. jegesedési réteg. Valószínűleg nem kell elmondanom a kialakult boldogságot.

Ezt elkészítettem a Food Network show új évadjának első epizódjában, amely holnap reggel kezdődik. Mivel kellemetlenül éreztem magam, úgy döntöttem, hogy megduplázom az eredeti receptet, és négyrétegű szörnyűséget készítek, ami egyszerre volt finom és vidám.

Finom, mert… nos, látni fogja, ha elolvassa a receptet.

Vidám, mert… hát…

Ez történt.

De ez egy másik történet egy másik alkalommal!

Ha csak ragaszkodik az alábbi 2 rétegű verzióhoz, akkor minden rendben lesz a világgal.

Helyezzen 2 botot vajat egy serpenyőbe közepes lángon.

Hagyja elolvadni ...

legkényelmesebb női csizma sétához

Ezután adjon hozzá 4 evőkanál kakaóport ...

És keverjük simára.

Adjunk hozzá 1 csésze forrásban lévő vizet, hagyjuk kb. 30 másodpercig buborékolni, majd vegyük le a tűzről.

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót.

Öntsük bele a csokoládékeveréket, és keverjük addig, amíg kb.

Keverje össze az írót, a tojást, a vaníliát és a szódabikarbónát, amíg sima nem lesz ...

Ezután keverjük bele a csokoládé / liszt keverékbe, amíg az egész össze nem áll. Ez az alapvető csokoládé torta recept, amelyet évek óta használok, amit anyósom kacsintva és bólintva adott át nekem, amikor eljegyeztem a fiát. Ez a legjobb univerzális csokoládétorta a Tejút-galaxisban.

2. sor 9 hüvelykes kerek tortaformák egy kerek sütőpapírral…

Ezután pergament permetezzen nonstick sütő spray-vel.

Öntse a tésztát egyenletesen az edényekbe ...

Süssük őket 18-20 percig, vagy addig, amíg a közepükön már nem tántorog.

Kapcsolja ki a süteményeket az edényekből ...

Óvatosan húzza le a pergament, és tegye félre, hogy teljesen kihűljön.

Közben készítsük el az önteteket: Hámozzuk meg és szeleteljük az epret…

Ezután szórjuk meg a cukorral ...

Add hozzá a vaníliát…

És keverd körül őket.

Hagyja 15 percig ülni és macerálni ...

Ezután engedje le a felesleges nedveket.

A nehéz tejszínt habosra keverjük a cukorral. Itt az ideje, hogy összeállítsuk a tortát!

Helyezzen egy tortalapot fejjel lefelé egy tortalapra, hogy a teteje tökéletesen lapos legyen.

Fogj 3/4 csésze Nutellát…

És terítse egyetlen rétegbe.

Tegye a tejszínhab felét a tetejére ...

a 73-as szám

És terítse egyetlen rétegbe.

Ezután rászórjuk az eper felét.

Helyezze a másik tortaréteget fejjel lefelé a bogyók tetejére.

(És mellesleg néhány ilyen fotón látszik, hogy a torta leégett, de határozottan nem az. Csak az én fényképészi képességeim vannak.)

(Ámen.)

Ezután adjon hozzá még egy réteg Nutellát ...

A tejszínhab többi része…

És a többi eper.

Isteni finom!

Fogazott késsel vágjon szeleteket, és tálalja őket! Ez őrült jó, ember.

Variáció
Az összes mennyiség felére csökkentse az 1 rétegű torta elkészítését, ha valamivel kisebbet szeretne.
Dupla az összes mennyiség, hogy 4 rétegű torta készüljön, ha benyomást szeretne tenni! (Figyelmeztető mese: Lásd a fotót a bejegyzés teteje közelében.)
Az epret helyettesítse az áfonyával, a szederrel vagy a málnával (vagy ezek kombinációjával).

Itt van a praktikus dandy nyomtatható: