Chocolate Chunk Cookies
A pirított vaj teszi ezeket a sütiket puhává, zamatossá és teljesen tökéletesé. Próbáld ki őket egyszer! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:36adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Főzési idő:0órák10.perc Teljes idő:0órák40perc Hozzávalók1 C. (2 bot) Sós vaj 1 C. Barna cukor, csomagolva 1/2 c. Cukor kettő egész Nagy Tojás 1 evőkanál. Vanília 2 C. Univerzális liszt 2 evőkanál. (kiegészítő) univerzális liszt (lekerekített evőkanál) 2 teáskanál (halmozó) instant kávé granulátum 1 tk. Szódabikarbóna 1 tk. Só 8 oz. súly jó félédes csokoládé, darabokra aprítva 1/2 c. Finomra aprított pekándió (opcionális)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások *** Megjegyzés: Az instant kávé mennyiségének 2 kupacos teáskanálnak kellett lennie, nem pedig 2 kupacos kanálnak. Elnézést kérek ezért a hibaért a receptbejegyzésben! Adjon hozzá egy botot vajat közepes serpenyőbe közepes lángon. Hagyja 3–4 percig megolvadni és buborékolni, forgassa a serpenyőt, hogy a vaj mozogjon. Amikor a vaj közepesen aranybarna, vegye le a serpenyőt a tűzről (az elkövetkező körülbelül 30 másodperc alatt tovább pirul a serpenyőben!) Öntsön vajat (és a serpenyő alján található szilárd anyagokat) egy hőálló edénybe, és kb. 30 percig hagyjuk teljesen kihűlni. Közben hagyja, hogy a másik vajrúd megpuhuljon.
Melegítse elő a sütőt 375 fokra *.
A puha vajat a barnacukorral és a szokásos cukorral együtt krémezzük, amíg szép és össze nem keveredik. Hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát, és simára verjük, ha szükséges, kaparjuk meg a tálat, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy minden benne van-e.
A keverővel közepesen alacsonyan, nagyon lassan csepegtesse bele a kihűlt olvasztott vajat, ügyelve arra, hogy az összes sötétebb barna szilárd anyagot hozzáadja. Kaparja újra a tálat a keverékkel 20-30 másodpercig, amíg minden össze nem áll.
Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a kávé szemcséket, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük össze, majd adjuk hozzá 1/3 lépésenként, alacsony keverés mellett, amíg teljesen be nem épül. Kaparja el a tálat, és verje még néhány másodpercig. Keverje hozzá a csokoládé darabokat és a diót, ha használja.
Tételenként teáskanálnyi adagot kanalaz egy tepsibe bélelt tepsire. Ha kívánatos, nyomjon extra csokoládé darabokat az egyes sütik tetejébe. Hagyja hűtőben a hatókörű sütiket 15 percig, majd süsse 9-10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, majd helyezze a sütiket egy hűtőtartóba. Ismételje meg a többi tésztával. Tálaljon sütit egy nagy pohár hideg tejjel!
Tisztában vagyok azzal, hogy a múlt héten tettem közzé a Browned Butter M&M Cookie receptemet, és rájöttem, hogy ez a recept nagyjából megegyezik, de mindenképpen külön szerettem volna közzétenni, mert ez a csokoládé darabos verzió abszolút kiütötte a zoknitokat.
Csak csináld őket.
Csak egyszer.
Az életed örökké megváltozik.
Megolvasztunk egy vajat egy közepes serpenyőben, közepes lángon.
Óvatosan figyelje, és rendszeresen forgassa körül a serpenyőt! Bugyborékolni fog és sistergeni fog ...
Ezután egy-két perccel később megjelenik a hab.
És amikor megjelenik a hab, nem sokkal később a vaj szép és barna lesz. Vegye le a serpenyőt a tűzről, amikor erre a világos arany színpadra kerül.
Mert akkor is barnulni fog, miután levette a tűzhelyről.
hogyan készítsünk pattogatott kukoricát szemekkel
Amikor szép és mélybarna - de határozottan nem égett meg / fekete! - öntsön egy edénybe…
És hagyja teljesen kihűlni. Ezt nehéz megtenni, ha meleg csokoládé chip sütikre vágyik ... de ez szükségszerűség! Ha meleg vajat önt a tésztába, az élete szerencsétlen események sorozatává válik, és meg fogja élni, hogy megbánja.
Miután a megpirult vaj teljesen kihűlt, kezdje el elkészíteni a sütitésztát! A lágyított vaj botjával kezdődik. Ez, amint láthatja, puha a szobahőmérsékleten.
Adjunk hozzá barna cukrot és szokásos cukrot…
Ezután keverje addig, amíg az összes össze nem áll, legalább egyszer kaparja el az oldalakat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen össze vannak-e keveredve.
Miután a vajat és a cukrokat összekevertük, itt az ideje, hogy alacsonyan keverjük a keverővel a megpirított vajat. És nem tudom elégszer hangsúlyozni, mennyire fontos a vajat nagyon, nagyon lassan és fokozatosan hozzáadni. Ha túl gyorsan adjuk hozzá, a keverék nedves és leves lesz. Tehát csak szánjon rá időt ...
Félúton megállva kaparja el a tálat, és győződjön meg róla, hogy szépen lassan keveredik-e. (És ügyeljen arra, hogy MINDEN sötétbarna, gyönyörű szilárd anyag kerüljön oda. Itt van az íze!)
Adjon hozzá 2 tojást, egyenként ...
Ismét (itt megdöntött rekord), végig kaparni és keverni.
Ezután egy jó mennyiség vanília.
melyik napon lesz a szuperlabda idén
Yum!
A száraz hozzávalókhoz keverje össze a lisztet…
Szódabikarbóna…
Só…
És az instant kávé granulátumai! Most már tudom, hogy a kávétól idegenkedő emberek elutasítják ezt az összetevőt ... de kérem szépen, kérem, higgyen nekem, amikor azt mondom, hogy a sütik igen nem kávé ízű. A kávé egyszerűen mélységet és ízgazdagságot ad hozzá, és ennek bizonyítására: Marlboro Man még soha életében nem ivott egy csésze kávét, mert szerinte rossz íze lesz. És úgy csiszolja le ezeket a sütiket, mintha holnap nincs.
Amíg soha nem mondom neki, hogy van kávé bennük.
Csak lassan kapcsolom a keverőt, és adagolok gombóc száraz anyagot, így fokozatosan keverednek.
És igen ... azt fogom mondani: kapard össze a felét!
A csokoládéhoz használtam pár ilyen babát.
Soooooo sokkal jobb, mint a csokoládé chips.
Bíznod kell ebben ebben.
Csak bontsa ki őket ...
Szeletelje őket botokká ...
Akkor aprítsd darabokra!
Dobd a tésztába ...
Ezután keverje őket addig, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
lustaság bibliai versei
Használjon gombócot vagy kanalat ...
Ahhoz, hogy a tészta a süti lapokra kerüljön. Sütőszőnyeget használtam, de használhatsz pergamenet ... vagy semmit, ha lázadónak érzed magad!
Itt teljesen választható: összeszedtem az extra darab csokoládét a vágódeszkáról, és minden sütikbe szórtam / nyomtam néhányat.
Mielőtt megsütöttem a sütiket, kb. 15 percre beugrottam az edényeket a hűtőbe, hogy kissé megszilárduljanak, mielőtt a sütőbe kerülnének.
Aztán addig sütöttem őket, amíg szépek és aranyak nem voltak!
Hangsúly a szépen. És aranyszínű.
Vigye őket egy hűtőtartóra, és hagyja 0,3554 másodpercig hűlni.
Akkor áss bele!
Ahh ... nézd meg azt a zamatos csokoládét. Meghalni érte!
Itt a praktikus dandy nyomtatható. Csakúgy, mint a múlt heti M&M sütik ... de ezeket még jobban szeretem. Őrzők!
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
