Caramelized Onion Prosciutto Pizza
Remek, alap pizzakéreg. Két kérget készít. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:12.adagok Felkészülés ideje:0órák5.perc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:0órák5.perc Hozzávalók1 tk. Azonnali vagy aktív száraz élesztő 1 1/2 c. Meleg víz 4 c. Univerzális liszt 1 tk. Kóser só 1/3 c. OlivaolajEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Meghintjük az élesztőt 1 1/2 csésze meleg (nem langyos) vízzel. Hagyja állni néhány percig. Keverőben keverje össze a lisztet és a sót. Alacsony sebességgel (keverőlapáttal) működő keverővel csepegtessen olívaolajba, amíg lisztet nem tartalmaz. Ezután öntsön bele élesztő / víz keveréket, és keverje össze, amíg csak össze nem áll, és a tészta ragacsos masszává áll össze.
Vegyen be egy külön keverőtálat enyhe csepegtető olívaolajjal, és formázza a tésztát golyóvá. Dobja fel a tészta olívaolajjal való bevonására, majd fedje le a tálat szorosan műanyag csomagolással, és tegye félre 1-2 órára, vagy tárolja a hűtőszekrényben, amíg szüksége nem lesz rá.
Megjegyzés: a legjobb, ha a tésztát legalább 24 órával előre elkészítjük, és 3 vagy 4 nap még jobb.
Ha készen áll a pizza elkészítésére, fogjon FÉL pizzatésztát (a recept 2 kérget készít), és nyomja össze a tésztát az alja felé, hogy szép, feszes, húzott gömböt képezzen. Ha akarja, sodorhatja ki a pizzát sodrófával, de néha ugyanolyan könnyű dobni, húzni és nyújtani, amíg megfelelőnek nem tűnik. És amikor a kéreg szép és vékony, fektesse le olajozott tepsire vagy pizzasütőre. Csepegtessen egy kis olívaolajat a tésztára, és kenje meg az ujjaival. Nagyon enyhén szórjon némi sót a kéregre.
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra. Töltse fel kéregét a választott feltétekkel. Ezután sütjük 15–17 percig, vagy addig, amíg a kéreg aranybarna lesz, és az öntetek buborékosak.
Tegnap este volt egy kis maradék pizzatésztám (ami a legjobb féle pizzatészta) a hűtőszekrényben, ezért felvertem ezt a finom - és rendkívül könnyen elkészíthető - pizzát. Édes, karamellizált hagyma ... sós prosciutto ... gyönyörű, friss mozzarella. Mindez gyönyörű harmóniában házasodik össze.
1133 angyalszám
Mondjuk sírtam, annyira boldoggá tett.
Miért sír az étel?
Ezt a kérdést terápiában folytatom.
Itt van, amire szüksége van ...
Igen, rosszul írtam a prosciutto-t az első körben.
Néha előfordul.
A terápiában is ezt űzöm.
Szüksége van egy pizzakéregre is, ami FÉL az én pizzakéreg receptem. Az első felét a hétfői BBQ csirke pizzához használtam; ez a fele azóta egy tálban ül a hűtőben.
Mondtam már, és megismétlem: A pizzakéreg jobb, ha egy-két nappal idő előtt elkészíted!
Vissza a többi hozzávalóra: imádom a prosciutto-t. Ez egy szárazon pácolt, nagyon vékonyra szeletelt sonka. Sós. Ízes. Isteni finom. Megtalálható számos szupermarketben, általában a speciális sajtok részlegében.
Az első dolog, amit meg fogunk tenni, a karamellizálás a lilahagymával. Adjon olívaolajat egy forró serpenyőbe ...
Dobja be a hagymát, amelyet szép vékonyra kell szeletelni.
Rászórunk egy kis barna cukrot, így a hagyma valóban karamellizálódik. Természetesen karamellizálhatja a hagymát cukor hozzáadása nélkül ... de mivel a prosciutto annyira sós, nagyon szeretem, ha a hagyma édes.
Dobd / keverd körül őket, és hagyd főzni néhány percig.
Azt akarja, hogy kedvesek, barnák és finomak legyenek.
Ezután csepegtessen egy kis olívaolajat egy serpenyőbe, majd terítse körbe a kedvenceivel.
Ezután nyújtja vagy tekerje a pizza tésztát téglalap alakúra, helyezze a serpenyőre, és csepegtessen egy kis olívaolajat a tészta felületére.
Szórj egy kis kóser sót a tésztára ...
És egy kis parmezán is.
Ezután helyezzen vékony mozzarellaszeleteket az egész tésztára. Ügyeljen arra, hogy minél vékonyabban szeletelje, mivel a pizza kérge a vékony oldalon van.
Következik a karamellizált hagyma.
Tényleg fektesse őket vastagra! A hagyma a pizza központi összetevője.
Aztán jön a prosciutto.
Csak ide-oda terítem a szeleteket, így egyenletesen oszlanak el.
Végül szórjuk meg parmezán sajttal, majd a pizzát kb. 15 percig 500 fokos (forró!) Sütőbe tesszük.
Húzza ki, amikor a kéreg aranyszínű, a sajt pedig pezsgő és remek.
Ez olyan nagyon jó illatú.
A prosciutto csak kissé főz, és kissé ropogóssá válik. Az édes hagyma a mozzarellába telepedik ... ó, ja.
Szerintem imádni fogja ezt.
És ezzel megpróbálok egy ideig visszatartani a pizzarecepteket!
Gondolom.
Ha nem vetted volna észre, akkor most egy kicsit pizzázom.
Néha előfordul.
Ezt a terápiában is folytatom.
Élvezd!
1313 ikerláng jelentése
Itt vannak a praktikus nyomtatható receptek, mind a pizza, mind a kéreg számára:
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
