Marhapörkölt sörrel és paprikával

Beef Stew With Beer

Nagyon egyszerű, nagyon kiadós marhapörkölt. Tálaljuk kérges francia kenyérrel ... és hozzon étvágyat!

1. Melegítsen olajat és vajat egy nagy edényben, közepesen magas hőfokon. Barna hús két tételben, félretéve egy tányérra, amikor barnul. Vágjon darabokat ketté. Félretesz, mellőz.
2. Adjunk kockára vágott hagymát az edénybe. Keverjük és főzzük két vagy három percig, amíg megpuhul, majd adjunk hozzá fokhagymát még egy percig. Öntsön bele sört és marhahúst, majd adjon hozzá Worcestershire-t, paradicsompürét, paprikát, sót, borsot és cukrot. Tegyen vissza marhahúst az edénybe. Keverje össze. Fedjük le és pároljuk 1 1/2 - 2 órán át.
3. * FRISSÍTÉS: A folyadéknak sűrűbbre kell főznie. Ha túl vastag lesz / túl sokat csökkenti, szükség esetén adjon hozzá további vizet.
4. Adjunk hozzá sárgarépát és burgonyát, majd fedjük le és főzzük további 30 percig. (Ha a pörkölt kiszárad, csak egyszerre adjon hozzá egy csésze forró vizet a folyadék feltöltéséhez.) Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket szükség szerint.
5. Tálakban tálaljuk kérges francia kenyér mellett. Ha szükséges, megszórjuk darált petrezselyemmel.

(Frissített jegyzetek / recept alább.)

Ez egy alapos, egyszerű marhapörkölt recept, amely tökéletesen felmelegíti a lelket egy hosszú hetes marhák és lovak etetése után.

Vagy legalábbis figyeli a férjét, aki elhagyja a házat, hogy marhákat és lovakat tudjon etetni a hóban.

Hideg van odakint! Ráadásul a konyhában vagyok hasznosabb.

Legalábbis ezt mondom magamnak.

Kezdje egy kis pörkölthússal, amelyet általában az élelmiszerboltban árulnak a címkével - készen áll? Pörkölt hús.

Szent Jude ima napi 9 alkalommal

Nem örülsz, hogy itt vagyok, hogy elmagyarázzam ezeket a dolgokat?

Melegítsen fel egy kis olívaolajat és egy kis vajat (színéhez és ízéhez) egy nagy holland sütőben vagy edényben.

Adja hozzá a húst két vagy három tételben (a túlzsúfoltság elkerülése érdekében), és vegye ki egy külön lemezre.

Vágj fel néhány hagymát ...

És egy kis fokhagyma ...

És adjuk hozzá az edénybe. Barnítsa őket néhány percig ...

Ezután öntsön egy kevés forró vizet.

Csomagoljon ki néhány kockát marhahúslevest ...

És dobja be őket. És ha krónikusan el is felejthetné, hogy törődjön a körmeinek megjelenésével, az biztos, hogy jobban fogja érezni magam.

Köszönjük az együttműködést.

(Ja, és a szokásos marhahús-alapanyagokat is használhatja, ha kéznél van.)

hol él az úttörő nő Oklahomában

Ezután vegyen egy doboz sört.

Ez fontos: Ne igyon.

Ehelyett öntsük az edénybe.

Ezután vágja kisebb darabokra a megpirult pörkölt húst.

Ezután dobja be az edénybe.

Ügyeljen arra, hogy a hús összes levét lecsöpögje a tányérról. Nem akarja, hogy a dicsőséges finomság kárba vesszen.

Vagy a finom dicsőség?

Mindig összekeverem a kettőt.

Ezután adjunk hozzá egy kis sót.

És ha használhatnád a torzított kezedet, amely megközelítőleg akkora, mint Texas, akkor én lennék a legnagyobb kötelességem.

Köszönöm kedvesen.

Fogj egy kicsit Worcestershire-t ...

És adj hozzá egy jó nagy evőkanálnyit.

Nem látható: Egy kis paradicsompüré. A gazdagságért.

Adj hozzá egy kis cukrot…

És végül…

Egy kis paprika.

Most takarja le az edényt, és hagyja, hogy a pörkölt jó másfél-két órán át forraljon. A hús kezd elpuhulni (alacsony lángon sok időbe telik), és a többi íz olyan szépen összeolvad.

FRISSÍTÉS: Ezen a ponton a folyadéknak sokkal vastagabbnak kell lennie. Ha szükséges, hígítsa fel extra vízzel.

Ekkor alaposan mossa meg, majd darabolja fel darabokra, néhány sárgarépára ...

Ezután aprítson néhány vörös burgonyát ékbe.

Adja hozzá mindegyiket az edénybe, majd fedje le újra, és főzze addig, amíg a sárgarépa és a burgonya egyaránt megpuhul, még körülbelül harminc percig. Ha a víz / folyadék szintje alacsony lesz, csak adjon hozzá még egy kis forró vizet, benne egy oldalkockával. Pofozhatna még egy kis sörbe, ha veszélyesnek érzi magát!

Yum! Olyan finomnak tűnik.

Ezen a ponton érdemes megkóstolni a pörköltet, hozzáadva bármilyen ízesítést, amire Ön szerint szüksége lehet.

al-krémsajt tejfölhöz

Emellett nem volt kéznél friss petrezselyem, de a tetejére szórva néhány szép befejezést eredményez.

És ez, barátaim, egyszerű marhapörkölt! Tálalja ropogós francia kenyérrel és ropogós jégsalátával, majd nézze végig az elégedettséggel mosolyogva az asztal körüli embereket.

Ez az, amit kényelmi ételnek hívnak.