6 Ways Elevate Roasted Carrots
Lehet, hogy úgy gondolja a sárgarépát, mint egy szerény gyökérzöldséget. Ők vannak szerény, bizonyos szempontból: a sárgarépa határozottan gyakori. Bármelyik élelmiszerboltban megtalálhatja őket.
De az, hogy hétköznapiak, még nem jelenti azt, hogy sznóozefestnek számítanak. Messze van tőle. Sósak, mégis édesek, keményítőtartalmúak, de frissek - tökéletes vászon ennyi ízkombinációhoz.
És amikor répát sütünk - ó, ha megsütjük -, az ellenállhatatlan. Valójában meg kell akadályoznom magam abban, hogy egy egész serpenyőt zabáljak le egy ülés alatt.
Először hadd állítsam meg az alapot, és mutassak be egy alapvető módszert a sárgarépa pörköléséhez.
Alap sült sárgarépa
Dörzsölje meg vagy hámozza meg a sárgarépát, és tegye őket egy tepsibe. Lehet alacsony vagy magas oldala, de KELL annak oldala (hacsak nem szereti, ha olaj kifolyik a sütő alján).
Ha a sárgarépája különböző méretű, akkor a legjobb, ha hasonló méretűre aprítja, így egyenletesebben főznek.
Csepegtesse le a sárgarépát egy kis ghível, avokádóval, kókuszdióval vagy olívaolajjal. Fűszerezzük sóval és borssal.
Csúsztassa az edényt a sütőbe, és süsse 205 ° C-on, 15 percenként kevergetve 30–45 percig, vagy addig, amíg a sárgarépa villásan puha és ízlés szerint meg nem sült (szeretem a sárgarépámat egy kis szénnel).
Nem fogok hazudni, ezek engem eléggé kirúgnak, hogy milyenek is. De ó, ezt az egyszerű köretet sokféle irányba veheti.
Itt van 6 módja annak, hogy egyszerű sült sárgarépát öltözzön fel.
1 - Sült fokhagymás sült sárgarépa
A nyers fokhagymának ilyen harapása van. Amikor megsütjük, puha és vajas lesz. Szuper könnyű hozzáadni egy fej fokhagymát a sárgarépa serpenyőjéhez.
szent anne novena imák
Kövesse az alapvető sült sárgarépa utasításait.
Vágja le a fokhagyma tetejének egy részét, hogy az összes szegfűszeg ki legyen téve. Csepegtessen rá olívaolajat, sót és borsot, tekerje be sütőpapírba és zsinegbe (az alumíniumfólia is működik), és sütje a sárgarépával egy időben.
Megjegyzés: Lehet, hogy a fokhagymát kissé hosszabb ideig kell hagynia a sütőben, mint a sárgarépát.
Nyomja ki a fokhagymagerezdeket papírhéjukból a sárgarépára.
Próbáld visszafogni izgalmadat. Sikertelen kudarc. Falja fel a sárgarépát.
2 - Parmezánmagos roston sült sárgarépa
Ez a kedvencem. Mert: sajt.
Kövesse az alapvető pörkölt sárgarépa utasításait, de különösen nagylelkű a borssal. 10 perccel a sárgarépa pörkölésének befejezése előtt megszórjuk frissen aprított parmezán sajttal.
Ne hagyja figyelmen kívül a serpenyőben kialakuló kérgeséget.
3 - Gyógynövényben sült sárgarépa
Pörköléskor egész, friss fűszernövényeket adjon a sárgarépához. Egész gyógynövények felhasználásával tálalás előtt könnyen eltávolíthatja őket a sárgarépából. Ha szárított gyógynövényeket használ, ne adja hozzá őket az utolsó 10-15 perc sütésig (különben nagy valószínűséggel ropogósra égnek).
Itt kakukkfüvet használtam, de szerintem a rozmaring vagy a zsálya is remek választás lenne.
Ez egy szép módja annak, hogy egy kicsit még mélyebb ízvilágot adjunk hozzá. A gyógynövények nem fogják eluralni a sárgarépát, csak enyhén parfümözik őket.
4 - Juhar pekándió sült sárgarépa
A sárgarépa természetesen édes. Ha csak egy csepegtetéses juharszirupot ad hozzá, akkor ez valóban előhozza ezt a cukros jóságot. A pirítós pekándiótól ez az étel kiabál.
Kövesse az alapvető sült sárgarépa utasításait, de feltétlenül használjon ghee-t a főzőzsírhoz.
10 perccel a sárgarépa pörkölésének befejezése előtt csepegtesse őket egy evőkanál tiszta juharsziruppal. Karamellizálódik, ahogy a sárgarépa süt.
Vegye ki a serpenyőből, és szórja meg apróra vágott ropogós pekándió .
5 - Balzsamos mázas, sült sárgarépa
Ha étkezése némi savtartalomra szorul, próbáljon hozzá egy balzsamcsökkentőt a sárgarépához.
Kövesse az alapvető sült sárgarépa utasításait. Miután a sárgarépa elkészült a pörköléssel, csepegtesse a balzsammázzal. Feltétlenül nézd meg Sommer bejegyzését arról, hogyan készítsd el a saját balzsammázat.
Nem csak gaaaawgeous?
6 - Juharszalonna sült sárgarépa
Oké, szóval ez a másik kedvencem. Mert: SZALON.
Kövesse az alapvető pörkölt sárgarépa utasításait (bónuszpontok, ha szalonnazsírt használnak a főzőzsírhoz). A szalonnát a sütőben főzheti, miközben megpirítja a sárgarépát.
Csepegtessen egy evőkanál juharszirupot a sárgarépára 10 perccel azelőtt, hogy befejeznék a főzést (ismét bónuszpontok, ha némi juharszirupot is csepegtet a szalonnára). Morzsoljuk a szalonnát a sárgarépára és tálaljuk.
Tehát ez a 6 módszerem a sült sárgarépa erősítésére. Mondja meg a megjegyzésekben, hogy melyiket valószínűsítené a sálat!
