5 gluténmentes ebédlő ötlet

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Nagyon szerettem látni a kreatív ebéddobozok növekedését! A szendvicsek olyan sokáig királyok voltak, de jó okkal: olcsók, könnyen elkészíthetők és jól utaznak. Ha véletlenül vagy kényszerhelyzetből kerüli a glutént és a búzát (mint mi), és nem a gluténmentes kenyérből készült homályos szendvicseket ássa, akkor kreatívnak kell lenned.

Két gyerekem iskoláskorú, és gyakrabban vesznek ebédet otthonról. Gondoltam, megmutatok néhány gluténmentes, nem homokos ebédet, amelyet a gyerekeim imádnak.

1 - Gyors leves

A termoszok vásárlása volt az egyik legjobb döntés, amelyet akkor hoztam meg, amikor a gyerekeim elkezdtek iskolába járni. Válogatós napjaik vannak, de vannak olyan étkezések, amelyek szinte garantáltan kedvükre szolgálnak. A leves az egyik.

Ha véletlenül marad vacsorádból leves vagy chili, dobd be! Van egy gyors levesem, amelyet néha a hűvösebb hónapokban készítek, és esküszöm, hogy csak 5 perc előkészítésre van szükségem, és annyira alkalmazkodik ahhoz, ami kéznél van. Mindent bedobok egy kis fazékba, és elpárolog, miközben előkészítem a reggelit és rögzítem a hajat.

A recept ebben a bejegyzésben található, és valóban hihetetlenül egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy összekapcsol 4 csésze folyadékot, 1 csésze fehérjét, 2 csésze zöldséget, 2 teáskanál ételízesítőt és minden további kiegészítőt, amelyet a gyerekei élvezhetnek. A fenti fényképen néhány megmaradt mexikói aprított csirkét, sárgarépát, apróra vágott spenótot, avokádót és taco ételízesítőt használtam tortilla (kevesebb) leves elkészítéséhez. A gyerekek különösen szeretik ezt.

Ha a te reggeled túl mozgalmas ehhez még, akkor biztosan elkészítheted előző este, és reggel újra felmelegítheted.

2 - Tonhal vagy csirke saláta csomagolások

Lehet, hogy észrevesz egy mintát ezeknél az étkezéseknél, ez pedig a maradék. Hajlamos vagyok megduplázni a vacsorához felhasznált fehérje mennyiségét, így maradhatna maradékom a héten ebédre. Gyors csirke vagy tonhal saláta csomagolást felverhet úgy, hogy egy csirkemellet (vagy egy lecsepegtetett tonhalkonzervet) összekever egy pár kanál majonéz / sima joghurttal, egy sajt Dijonnal, kockára vágott zellerrel és kockára vágott almával. Szeretem a savanyúságokat a tonhal salátámban is, de csak egy gyerekem van, aki szerint ez jó ötlet.

Ismét elkészítheti ezt előző este. Ha attól tart, hogy a saláta elázik, csak csomagolja külön, és dobjon egy újrafelhasználható jégcsomagot az ebéddobozba.

3 - Rizs tálak

Szinte mindig a hűtőben van rizsmaradékom. Annyi ebédet készíthet vele! Abban a fentebbi ebédemben maradt egy kevés sertéskarnitasom (igen, sok tex-mexet eszünk), így a lányoknak karnitász rizstálakat készítettem termoszukba, néhány megmaradt rögzítéssel, mint például saláta, sajt és egy kevés guacamole.

Ha nincs húsod, akkor jól működik egy doboz bab is. Csak dobja egy serpenyőbe, és adjon hozzá 1 teáskanál taco fűszerezést egy egyszerű rizs és bab ebédhez. Készíthet sült rizs típusú ételt is kockára vágott sonkával, hagymával, egy csepp gluténmentes szójaszószsal és pár rántottával. Vagy rizst és kockára vágott kolbászt. Annyi variáció van ebben.

4 - Sült vörös burgonya és öntetek

Ha a gyerekei nem szeretik a rizst, akkor a gyorsan elkészült vörös burgonya szépen elfér egy termoszban. 2 percig beugrottam egyet a mikrohullámú sütőbe, negyedeltem, adtam hozzá egy kis vajat és sót, és fóliába csomagoltam. Külön konténerbe tettem néhány rögzítést, amelyek tudom, hogy szeretik őket.

5 - Snack lemez

Aztán vannak reggelek, amikor rohanunk, és nulla maradékom van. Általában körbehúzhatom és összeszerelhetem az úgynevezett snack tányért. Egy nyári vakáció alatt rájöttem, hogy az ebédeknek nem kell ételeket alkotniuk. Ezekhez csak olyan véletlenszerű előételeket veszek elő, amelyekről tudom, hogy szeretik őket (sajt, apróra vágott zöldségek, vetőmag keksz, ropogós hínár, gyümölcs, szalámidarab vagy deli hús, savanyúság, olajbogyó ...) Tudod mit? Ezek végül kedvenc ebédek!

Ha ebédládában vagy, remélem, hogy segítettem neked! Az ebédjüket kiterjesztésnek tekintem arra, amit vacsorára eszünk. Ha előre tervezünk és új életet adunk a maradékoknak, akkor sokkal könnyebbé vált az egészséges ebéd előkészítésünk.