3 Ways Toast Nuts
Valaha észrevette, hogy hány recept szükséges pirított dió ?
Általában a recept készítője feltételezi, hogy vagy egy pirított diós tündér keresztanyád a hívásodra, vagy jól ismered a dió pirítás módszereit.
Arra az esetre, ha szüksége lenne egy frissítő tanfolyamra a dió pirítás művészetében, hadd osszak meg néhány tippet ma.
Először is foglalkozzunk a kérdéssel: Miért kell pirítani a diót?
A dió rögtön a héjból finom, igaz? Miért nagy felhajtás?
pillangó jelentése a szerelemben
Válasz: Igen, a diófélék nagyszerűek, de jobbak is lehetnek. Sokkal jobb.
A dió pirítása a természetes olajokat a felszínre vonja, fokozva a dió gazdag esszenciáját, mélyebb színt teremtve és ropogósabbá téve a diót. A dió megpirítása a recept hozzáadása előtt javíthatja bármely étel ízét és textúráját. Tehát az igazi kérdés az, hogy miért nem pirítós dió. Csak néhány percbe telik, hogy minden diós alkotása még jobb legyen!
Így csinálod.
1 - Sütési módszer
A dió sütőben sütése a legjobb módszer, amikor egyszerre sok diót kell megpirítani.
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ez segít a diónak egyenletes pirításban anélkül, hogy megégne az alján. Gyorsan és egyszerűen megtisztítja!
mit szimbolizálnak a sárga pillangók
A diókat egy rétegben terítse ki a sütőpapírra. Süssük 5–10 percig, amíg a dió pár színnel sötétedik, és a konyhában erős a pirított dió aromája.
Emelje le a sütőpapírról a sütőpapírt az összes pirított dióval együtt, hogy kihűljön. Ezután légmentesen lezárt edényben tárolja, amíg használatra kész.
A legjobb a diót egészben pirítani, majd apróra vágni, ha kisebb darabokra van szüksége. Ha a diót pirítás előtt apróra vágják, nagyobb valószínűséggel megégnek.
2 - Stovetop módszer
Amikor csak egy maroknyi dióra van szükségem egy recepthez, vagy egy saláta tetejére kell dobni, akkor inkább egy serpenyőben pirítom meg őket.
Egyszerűen öntse a diót egy száraz serpenyőbe, és tegye közepes lángon. Rázza meg a serpenyőt, hogy a dió egy rétegbe simuljon.
Miután megérezte a dió pirításának illatát, dobja meg a diót, hogy megfordítsa őket, és ismét rázza meg a serpenyőt, hogy egyetlen rétegben szétterülhessen.
Dobja fel és rázza 3-4 alkalommal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a dió minden oldalról pirított. Ezután öntsük őket egy tányérra vagy papírtörlőre, hogy kihűljenek. Ez a folyamat körülbelül 5 percet vesz igénybe.
3 - Mikrohullámú módszer
Ez egy nagyszerű módszer kisebb mennyiségű egész dió, valamint blansírozott vagy szeletelt dió pirításához.
a legtöbb pénzt cápatartályra adják
Öntse ki a diókat egy papírtörlővel bélelt tányérra, és terítse őket egyetlen rétegbe. Mikrohullámú sütő magasan, egyperces lépésekben, amíg a dió aranyszínű és illatos nem lesz. A mikrohullámú sütőben ez 2-3 percet vesz igénybe, a dió fajtájától függően. Hűtsük le a tányéron.
Ez a legjobb módszer a dió pirítására? Nem hiszem. De még mindig érdemes megemlíteni, ha az ebéd tetejére néhány pirított dióra van szüksége az irodai szünetben.
Aprítási és tárolási tippek:
1. Ha kerek diót vág, például mogyorót vagy földimogyorót, kissé trükkös lehet, ha megakadályozza, hogy lerepüljenek a vágódeszkáról. A dió elkapásához helyezze a vágódeszkát egy peremes tepsi közepére, és helyezze az anyákat a deszkára. Húzza a kés pengéjét az anyákra. A szökevények a tepsiben, nem pedig a padlón landolnak.
2. Miután az anyák megpirultak, hűtsük őket a szabad levegőn, majd légmentesen lezárt edényben vagy visszazárható táskában tároljuk legfeljebb két hétig.
