Törökország Tetrazzini

Turkey Tetrazzini

Használja fel a maradványait!

ima a nagyobb Szent Jakabhoz

Főzzük a tésztát, amíg nem teljesen kész - al dente a csomagolás utasításainak megfelelően (a sütőben befejezzük a főzést.) Leeresztjük, leöblítjük és félretesszük.

Egy nagy edényben vajat melegítünk közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá fokhagymát és pár percig pirítsuk. Add hozzá a gombát és a sót, majd pár percig pároljuk. Öntsük bele a bort, és hagyjuk főni a gombával néhány percig, vagy amíg a folyadék a felére csökken.

Szórjuk meg liszttel, majd keverjük a gombákat még egy percig. Öntsük hozzá a levest, és keverjük, főzzük még néhány percig, amíg a roux meg nem sűrűsödik.

Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra. A krémsajtot darabokra vágjuk, és hozzáadjuk az edényhez. Keverje össze, hogy megolvadjon (ne aggódjon, ha a krémsajt egy darabig apró darabokban marad; végül megolvad!) Adja hozzá a megmaradt pulykát, az olajbogyót, a borsót, a szalonnát és a sajtokat. Keverje össze, hogy szükség esetén sót és borsot adjon hozzá.

Adja hozzá a megfőtt spagettit, és keverje össze. Szükség szerint öntsön további húslevesbe; azt szeretné, hogy a keverék egy kis extra nedvességet kapjon, mivel a sütőben kifő. Ha kicsit leves, akkor rendben van! Adjon hozzá még 2 csésze folyadékot, ha úgy gondolja, hogy szüksége van rá.

Öntsük a keveréket egy nagy tepsibe, és a tetejét szórjuk meg Panko morzsával. Süssük 350 ° F-on 20 percig, vagy addig, amíg a rakott pezseg és a morzsák aranybarnák lesznek.

Alig vártam. Sajnálom.

Úgy terveztem, hogy megőrzöm a pulykamellék receptjeimet a következő hétre (így lenne időd megtervezni a hálaadás utáni étkezéseket), de ez túl finom, hogy ne ossza meg.

Ez a pulyka tetrazzini, minden idők egyik kedvence. Egy egész pulykát érdemes megsütnie, hogy ezt elkészíthesse.

születésnapi ajándék egy nőnek, akinek mindene megvan

A szereplők szereplői: megmaradt pulyka, vaj, gomba, fehérbor, só, bors, krémsajt, monterey jack, parmezán, pulyka húsleves, borsó, fekete olajbogyó, szalonna és fokhagyma.

Adjunk hozzá egy kis vajat és apróra vágott fokhagymát egy edénybe közepes lángon. (Új kedvenc trükköm: bolti hámozott fokhagyma, amelyet elkényeztetett séf aprítóban darálnak. Ez nem fizetett hirdetés. Ámen.)

Kb. Egy percig pirítsuk a fokhagymát ...

Ezután dobja be a gombát.

Keverje körül a gombákat, és hagyja őket főzni…

Ezután adjunk hozzá egy kis sót.

Öntsön egy jó csésze fehérbort…

Ezután hagyja, hogy a gombák főzzenek, buborékozzanak, és néhány percig dióba essenek, vagy amíg a folyadék felére csökken.

Abban az időben a kezedre kell ülnöd annak érdekében, hogy megakadályozd magad abban, hogy az egész serpenyőben borozott gombát sálkozzon le, mert nincs jobb a világon.

Amikor a folyadék csökken

Szórjunk hozzá körülbelül egy harmad csésze lisztet.

pillangó jelentése a szerelemben

Keverje össze, és gondolja el magában, milyen furcsán néz ki ez a pépes, gombás keverék.

Ezután keverj hozzá néhány csésze húslevest ...

És rájön, hogy minden rendben van újra a világgal.

Következő? Készülj fel. Dobjon bele egy tömb krémsajtot.

Megjegyzés: A legjobb, ha a krémsajt megpuhult vagy szobahőmérsékletű, és a legjobb, ha darabokra adod egy honkin nagy darab helyett, mint én.

milyen alma az almás pitéhez

Alapvetően addig kevergeti az egész keveréket, amíg csodálatos, gazdag, krémes szósz lesz belőle. Ha túl sűrű, akkor valami húslevesbe csobbanhat.

Sajnálom, hogy nem mutattam be ezt a részt. Légiforgalmi vagyok.

Ezután adjon hozzá egy kevés pulykát ...

Az apróra vágott olajbogyó (megint: a Chopper!)…

Egy csomó zöldborsó…

És egy rakás reszelt sajt.

Keverje össze az egészet, majd ájuljon el, mert hihetetlenül jól néz ki.

De várj! Van még! Adj hozzá apróra vágott szalonnadarabokat…

És ez a főtt spagetti, amely varázsütésre jelent meg a semmiből.

(Elfelejtettem korábban megemlíteni. Sajnálom. Forrás előtt darabokra bontott spagettire van szükség.)

Keverje körül, ízlés szerint sót és borsot adva hozzá. És - ez fontos - még néhány pulykalevesbe csobban, hogy egy kis extra nedvességet kapjon. Szüksége lesz rá, amíg sütőben süt.

Ezután öntsön egy nagy rakott edénybe…

És szórj meg néhány extra parmezánnal, sima zsemlemorzsával ... vagy Panko morzsával, mint én. (Panko morzsákat kaphat most mindenhol!)

Ezután 20-25 percig sütjük a sütőben, vagy amíg forró és buborékos lesz, és az öntete aranybarna.

És akkor - ez fontos - megeszed.

1123 angyalszám

Ezt nagyon szeretni fogjátok, srácok. Csak feltétlenül tegye a sütőbe kissé levesre; Ezúttal nem adtam elég nedvességet, és valóban szükség volt rá a további fröccsenésre.

Élvezd! És nem ígérhetem, hogy ez az utolsó pulyka maradék recept, amelyet a héten közzéteszek.

Olyan furcsa vagyok, mint én.