Thin Fries
Vékony, kissé ropogós ... ég a tányéron (ha még tányérra is eljutnak)! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:3órák0perc Főzési idő:0órákhúszperc Teljes idő:3órákhúszperc Hozzávalók6. egész Russet burgonya, hámozott Növényi vagy földimogyoró olaj sütéshez Só Ketchup, kiszolgáláshozEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát, majd szeleteljük vékony darabokra. Ezután halmozzon el egyenként pár darabot, és szeletelje vékony rudakra. Helyezze a krumplit egy nagy tálba, és takarja le hideg vízzel. Forgassa őket körbe, hogy kiszabaduljon az extra keményítőből, majd öntse le a keményítőtartalmú vizet, és cserélje le frissre. Tegye ezt még egyszer, friss vízzel letakarva és félretéve 2-3 órán át ázni. Ha készen áll a krumpli elkészítésére, engedje le a vizet, és tegye őket papírtörlővel bélelt tepsire. Törölje őket újabb papírtörlővel, hogy amennyire csak lehet, szárítsa meg őket.
Melegítsen néhány hüvelyk olajat egy nehéz edényben 300 F-ra (használjon rántási hőmérőt a hőmérséklet pontos ellenőrzéséhez).
3 vagy 4 tételben fogóval tegyen kis mennyiségű krumplit az olajba, és addig, amíg a burgonya megpuhul, de egyáltalán nem kezd barnulni, tételenként kb. 2 percig. Távolítsa el az egyes tételeket, és ürítse ki őket új / száraz papírtörlőre. Ezen a ponton nem végeznek el! Ez csak az első sütés.
Most, amikor az összes burgonyát megsütötték, fokozza a hőt, amíg az olaj eléri a 400 F-ot. És amikor az olaj forró, kezdje újra a burgonyát szakaszosan sütni, amíg a krumpli aranybarna nem lesz. Ha mindez kész, szórja meg bőségesen sóval, és ásson bele!
Az egész családom rabja ezeknek a szuper vékony krumpliknak, és nem emlékszem arra, hogy készítettem volna őket, amikor egyetlen dang sütés maradt. És általában, amikor azt tervezem, hogy elkészítem őket, megpróbálom nem hagyni, hogy a szó kijusson, amíg az utolsó adagot meg nem sütik - különben hamarabb eltűnnek, mint amennyit az asztalra tudok hozni. Őrült sütésszerető huligánok!
FONTOS: Legyen óvatos, ha forró olajjal süt. Tartsa az edényt a háton, hogy a kis kiddók ne sérüljenek meg.
Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, majd szeletelje fel vékony darabokra.
A burgonya méretétől függően körülbelül 4–6 szeletet kap.
(Vegye figyelembe, hogy mindez sokkal könnyebb, ha van egy jó, éles kés!)
Ezután halmozzon el egyenként pár darabot, és szeletelje vékony rudakra.
Szánjon rá időt, hogy szép és vékony legyen.
álmodj arról, hogy valaki más megöl egy pókot
Ismét ... egy éles kés segít!
Helyezze a krumplit egy nagy tálba, és takarja le hideg vízzel. Forgassa őket körbe, hogy kiszabaduljon az extra keményítőből, majd öntse le a keményítőtartalmú vizet, és cserélje le frissre. Tegye ezt még egyszer, friss vízzel letakarva és félretéve 2-3 órán át ázni.
A műanyag burkolatba burkolt hűtőbe is beteheti őket, és legfeljebb 3 napig hagyhatja őket ázni. Szeleteltem a krumplit, majd elzavartam vagy elfoglalt voltam, és csak 2 vagy 3 nappal később jutottam hozzá a sütéshez, és mindig csodálkozom, hogy a burgonya mennyire jól bírja.
Ha készen áll a krumpli elkészítésére, ürítse le a vizet, és fektesse papírtörlővel bélelt tepsibe. Törölje őket újabb papírtörlővel, hogy amennyire csak lehet, szárítsa meg őket. A vízből és a forró olajból nem lehet nagyon jó ágyastárs, ezért nagyon törölje addig, amíg többet nem tisztít!
Melegítsen néhány hüvelyk olajat egy nehéz edényben 300 fokosra (használjon mély sütési hőmérőt a pontos hőmérséklet biztosításához.) 3 vagy 4 adagban fogóval tegyen kis mennyiségű krumplit az olajba, és a burgonyáig puhák, de egyáltalán nem kezdenek barnulni, kb. 2 percenként.
Távolítsa el az egyes tételeket…
És ürítse ki őket új / száraz papírtörlőre. Ezen a ponton nem készülnek el! Ez csak az első sütés.
Most, amikor az összes burgonya megsütött, fokozza a hőt, amíg az olaj el nem éri a 400 fokot…
És amikor az olaj forró, kezdje újra adagokban sütni a burgonyát ...
Ezúttal addig főzzük őket, amíg aranyszínűek és kissé ropogósak nem lesznek.
mi legyen a hálaadó vacsorára
Távolítsa el őket az olajból, és törölje le papírtörlőre.
Ezután bőven megszórjuk sóval.
Egy kis bögrébe tekert pergamen aranyos otthont jelent a krumplinak!
(Bár nagyon átmeneti otthon.)
Beás!
Itt a praktikus dandy nyomtatható.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
