Thanksgiving Dinner Gluten Free Wild Rice Stuffing
Ha gluténmentes töltelékre van szüksége, vagy egyszerűen csak a rizsalapú tölteléket részesíti előnyben a kenyéralapú helyett, akkor ezt imádni fogja. Egzotikus, mégis földes, gyönyörűen kiegészíti a hálaadás menüt. Natalie Perry-től, Perry's Plate-től. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:1óra0perc Teljes idő:1óratizenötperc Hozzávalók6 evőkanál. Vaj, megosztott 8. szeletel Sonkát 1 C. Felkockázott édes hagyma 1 tk. Köménymag vagy szárított kömény 1 C. Vadrizs 1 C. Barna rizs 4 c. Tyúkhúsleves 2 teáskanál Narancssárga héja 1 1/2 c. Pekándió 1 evőkanál. Juharszirup 1/4 teáskanál. Cayenne-i bors 1/2 c. Szárított cseresznye kettő Zöld hagyma, vékonyra szeletelveEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Egy nagy, mély serpenyőben 2 evőkanál vajat megolvasztunk közepesen magas hőfokon. Adjon prosciutto szeleteket a serpenyőbe. Csökkentse közepesre a hőt, és addig főzze, amíg a sonka sötétebb színűvé nem válik és ropogóssá válik. Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre. Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá 4 evőkanál vajat és hagymát. Főzzük közepes lángon 4-5 percig, amíg a hagyma megpuhul és áttetszővé nem válik. Tegyen köménymagot a serpenyőbe, valamint mindkét típusú rizst. Keverjük össze, és főzzük 2-3 percig, amíg a rizs meg nem pirul és illatos.
Adjunk hozzá serpenyőbe csirkehúslevest és narancshéjat. Ezen a ponton érdemes hozzáadni körülbelül 1/2 teáskanál sót, ha a csirkehúsleves nincs megsózva. Forraljuk fel; csökkentse a hőt és takarja le. Hagyja közepes-alacsony hőmérsékleten körülbelül 1 órán át párolni.
Közben készítsen pekándiót úgy, hogy egy közepes nonstick serpenyőbe helyezi a sziruppal és a cayenne-nel. Főzzük közepes lángon, amíg a szirup buborékol, végül „eltűnik”, és a dió ragacsos lesz és megpirul. Vegye ki a diót a serpenyőből, és tegye félre a prosciuttóval.
Ellenőrizze a rizst. Ha kis mennyiségű folyadék van hátra, és a rizs többnyire főtt, tegye a cseresznyét és a diót a serpenyőbe. Főzzük 2-3 percig, időnként kevergetve, amíg a többi folyadék meg nem fő és a cseresznye kissé meg nem duzzad.
Helyezze a rizs keveréket egy tálba. Összemorzsoljuk a sonkát, és a tetejére szórjuk a hagymát. Szolgál.
A hálaadó vacsora kedvenc része? Töltelék. Abszolút, töltelék. Nem vagyok túl izgatott a pulyka miatt. Vagy zöldbab. Vagy pillecukorral borított édesburgonya.
De töltelék? Igen, kérem, és igen, lesznek harmadaim.
Azt hittem, hogy a töltelék (vagy az öltözködés, ha véletlenül az Egyesült Államok déli részén élsz) mindenki hálaadó vacsorájának nem tárgyalható része volt - mindaddig, amíg azt nem terveztük, hogy egy évben elmegyünk a sógorok otthonába.
Először elég közel éltünk ahhoz, hogy otthon elkészíthessek egy ételt, és elhozhassam. Megkérdeztem anyósomat, mit szeretne, hogy hozzak, és elkezdte felsorolni azokat az ételeket, amelyekkel már elszámoltak. A töltelék nem szerepelt a mentális listáján, ezért megkérdeztem tőle, hogy hozza-e valaki.
Nem, válaszolta a lány. Általában nem eszünk tölteléket. Szerintem senkinek nem tetszik.
Miután felvettem magam a padlóról és letöröltem arcomról a teljes bánat és pusztítás könnyeit, felajánlottam, hogy hozok néhányat.
menyének ékszer ajándékokat
Arra gondoltam, hogy ez egy win-win helyzet lesz számomra. Ha tetszett nekik, megtérítenék néhány embert, és biztosítanám, hogy a velük jövő hálaadás-vacsorák tölteléket is tartalmazzanak. Ha nem tetszene nekik, akkor lenne egy serpenyőm, amibe beletöltöm magam. Tényleg nem veszíthettem el.
Mivel abban az időben a San Francisco-öböl térségében éltünk, felvertem egy hagyományos tölteléket néhány helyi (elhalálozható) kérges savanyú tésztás kenyérrel, sok gomba és friss fűszernövénnyel. Mennyei volt. És megnyertem őket vele!
Az évek során visszafogtuk az elfogyasztott kenyér és glutén mennyiségét, egészségügyi okokból, és alternatív receptekkel játszottam tipikusan gluténnal töltött dolgokra. Mint a töltelék.
Ha ugyanabban a csónakban tartózkodik, vagy egyszerűen csak a rizsalapú tölteléket részesíti előnyben, nem pedig a kenyéralapúat, imádni fogja ezt a vadrizs tölteléket Prosciuttóval, cseresznyével és fűszerezett pekándióval. Az ízek kissé egzotikusak, de földesek, és jól illenek a pulykához és a hagyományos Hálaadás menü többi részéhez. A teljes receptet itt találja, de szerettem volna végigvezetni, hogy megmutassam, milyen könnyű.
Először a vajjal kezdjük. Végül is hálaadás.
Sült már valaha sonkát? Ha nem, kérem, tegye meg. Ha rajongsz a szalonnáért, akkor ez közvetlenül a sikátorod felé vezet. Az sem tart sokáig, mert a szeletek annyira vékonyak, és alig van zsír, amit renderelni lehet.
A végén finom, ropogós, sós mennydarabok lesznek. Mint a húsos burgonya chips. Érdemes ezeket bezárni egy széfbe, amíg be nem fejezi a rizst, hogy elkerülje az ujjak becsúszását.
Ok, vissza a serpenyőbe. Adjunk hozzá még vajat, és dobjunk bele néhány kockára vágott hagymát.
És néhány köménymag. Használhat őrölt köményt, ha úgy tetszik, de én szeretem ennél a receptnél a magok intenzívebb ízét.
Adj hozzá egy kis narancssárga héjat is!
Most a rizs. Félig vad rizst, félig barna rizst szeretek használni. Használhat tetszőleges arányt. Csak győződjön meg arról, hogy kétféle rizst használ, amelyeknek azonos a főzési ideje. Ellenkező esetben kemény matekot kell végeznie, és később hozzá kell adnia a gyorsabban főző rizst.
Senki sem akar kemény matekot végezni a hálaadáskor. Vagy valaha, tényleg.
Adjon hozzá egy kis csirkehúslevet, és zárja le a fedelet, lassan párolja az edényt, és hagyja főni körülbelül 1 órán át, vagy addig, amíg a nedvesség nagy része fel nem szívódik és a rizs megpuhul.
Amíg a rizs főz, a pekándión fogunk dolgozni. Szeretek fűszerezett és mázas diót készíteni. Remekül kiegészítik a salátákat és az oldalakat, sőt önmagukban is. Bármilyen típusú dió jó, és kísérletezhet különböző fűszerekkel és ízkombinációkkal. A kedvencem a juhar, kevés hővel. A gyömbér is kedves.
Csak körülbelül 5 percet vesznek igénybe! Becsületes.
Helyezze a diót nonstick serpenyőbe közepes lángon. Öntsön egy kis juharszirupot és néhány csipet cayenne borsot a tetejére. Amikor a szirup buborékolni kezd, keverje folyamatosan néhány percig, amíg úgy tűnik, hogy a szirup eltűnt a serpenyőből, és a dió ragacsos és illatos. Ezután helyezze át őket egy tálba, és hagyja kihűlni.
Érdemes betenni őket abba a széfbe a ropogós sonkával.
Hé, a rizs hamarosan elkészült! Keverjünk hozzá néhány szárított cseresznyét.
pénzt találni álmodni
És add hozzá azokat a ragadós, ellenállhatatlan pekándiót. Keverjük össze és főzzük tovább a rizst, amíg a serpenyő alján az összes folyadék el nem tűnik, a meggy pedig meleg és kissé duzzadt.
Vigye a rizst egy tálba, és morzsolja össze a prosciutto tetejét. Ha maradt még, akkor.
Vágjon fel pár zöld hagymát, hogy a tetejére szórja. Szeretem az enyémet szögben vágni, nem más okból, mint hogy kicsit rajongóbbá tegyem őket. Tetszik, ahogyan formálják azokat a kis pontokat a végén.
Befejezett! Imádni fogja az édes, sós, ropogós és rágós keverékeket ehhez a töltelékhez. És érdemes egész évben elkészíteni.
Kellemes, finom és hálával teli ünnepeket szeretteivel!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
