Hálaadás vacsora: Sajttorta Gingersnap kéreggel

Thanksgiving Dinner Cheesecake With Gingersnap Crust

Klasszikus, krémes sajttorta gingersnap süti kéreggel. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:10.adagok Felkészülés ideje:0órák30perc Főzési idő:1óratizenötperc Teljes idő:1óraNégy ötperc HozzávalókA kéregért: 2 C. Gingersnap morzsák 6 evőkanál. Sózatlan vaj, megolvadt 2 evőkanál. Cukor 1 csipet Finom tengeri só TÖLTÉSHEZ: 24 oz. súlyú krémsajt, szobahőmérsékleten 1 1/4 c. Cukor 1/4 teáskanál. Finom tengeri só 4 Tojás szobahőmérsékleten 2 teáskanál Friss citromlé 2 teáskanál Vaníliakivonat 12 oz. folyékony görög joghurt (2% vagy teljes zsír), szobahőmérsékleten A FELTÖLTÉSHEZ: 3/4 c. Tejszínhab 2 evőkanál. Cukor 2 teáskanál VaníliaEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Csavarjon 3 réteg fóliát egy 9 hüvelykes rugóforma serpenyő aljára.

Egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben együtt keverjük össze a kéreg összetevőit. Nyomja be a rugós forma aljába, és süsse 10 percig. Vegye ki a sütőből hűtőrácsra.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 ° F-ra.

Az elektromos keverő edényében kis sebességgel verje fel a krémsajtot, amíg csomók nem maradnak. Adjuk hozzá a cukrot és a sót; folytassa az alacsony keverést, amíg az összetevők be nem épülnek. Szükség szerint kaparja le a tál oldalát és alját.

Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden adagolás után addig verje, amíg teljesen be nem épül. Szükség szerint folytassa a tál oldalait és alját. A keverőt alacsony sebességen tartva adjon hozzá citromlevet, vaníliát és görög joghurtot. (Keverje meg először a joghurtot, ha az elvált, miközben szobahőmérsékletre került.) Csak addig keverje, amíg össze nem keveredik.

Öntsük a tölteléket a serpenyőbe, és tegyük egy nagy serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és gyorsan öntsön forró vizet a serpenyőbe úgy, hogy kb.

Süssük 55–70 percig, vagy addig, amíg a sajttorta az oldalára nem kerül, és csak kissé koccan a közepén, amikor a serpenyőt rázzuk. Vegye ki a sajttortát a vízfürdőből, és tegye vissza a meleg sütőbe. Kapcsolja ki a sütőt, és feltöri a sütő ajtaját. Hagyja a sajttortát 1 órán át a sütőben.

Vegye ki a sajttortát a sütőből, és egy vékony késsel futtassa végig a serpenyő szélét. Hagyja, hogy a sajttorta szobahőmérsékletre lehűljön. Helyezze a hűtőszekrénybe néhány órára, hogy teljesen lehűljön.

Tálalás előtt elkészítjük a tejszínhabot. Helyezzen egy keverőtálat és a keverő habverőjét néhány percre a fagyasztóba. Öntsük a tejszínhabot a kihűlt tálba, és adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát. Addig verj, amíg merev csúcsok nem keletkeznek. Helyezze egy csillagcsúccsal ellátott csövekbe.

Futtasson még egyszer egy vékony kést a serpenyő szélén, mielőtt levenné az oldalakat az edényről. Pipe tejszínhab a tetején. Kívánt esetben még több tejszínhabbal tálaljuk az oldalán.

Íme a megoldás arra az ősrégi hálaadó kérdésre, hogy milyen pitét készítsen: készítsen sajttortát. Sajttorta, mindenki által szeretett. A sütőtök, az édesburgonya, a pekándió és az almás pite rajongói egyetértenek ebben.

ajándékcsere ötletek 25 dollár

Ami azt illeti, nem hiszem, hogy találkoztam még valakivel, aki nem szereti a sajttortát. (Ha valaha is megteszem, szívesen megeszem a részüket.)

Ez a recept egy klasszikus sajttorta, de kérjük, ne keverje össze ezt az unalmas. A töltelék a legkrémesebb, legálmosabb sajttorta, amit valaha elkészít.

A kéreg gyömbéres morzsákból készül - egy kis bólintás az ünnepi fűszerekre, de hogy őszinte legyek, egész évben rajongok a gyömbéres kéregért.

Pár különleges dolog történik itt. Ok, talán négy.

1 - görög joghurt

A krémsajt mellett görög joghurtot használok a sajttorta töltelékben. A görög joghurt csak egy kis tangot ad hozzá, de elkészít egy sajttortát is, amely valamivel könnyebb, mint a tejszínnel készített. Amíg a témán vagyunk, kérjük, ne használjon zsírmentes joghurtot vagy krémsajtot. Ez egy sajttorta; éljünk egy kicsit.

2 - Vízfürdő

A sajttortát a bain marie . Ez melegvizes fürdő neked és nekem. Divatosan hangzik, de nagyon könnyű. Először néhány réteg fóliába tekeri a rugós formájú serpenyőt. Ezután tegye a sajttorta serpenyőt egy elég nagy serpenyőbe, hogy megtartsa. Öntsön forró vizet a serpenyőbe és süsse meg. A technika a legfinomabb, krémes sajttortát állítja elő. És az a meleg vizes fürdő? Nincs szükség Calgonra.

mivel helyettesítheti a fogkő krémet

3 - Hagyja fokozatosan kihűlni

Miután a sajttorta megsült, hagyja, hogy egy órán át a meleg sütőben üljön. Ez segít biztosítani, hogy a sajttorta túlsütés nélkül végig megsüljön. Ha fokozatosan hűlni hagyja, az is segít elkerülni a repedéseket, és az utolsó tippünkhöz vezet.

4 - Minimalizálja a repedéseket

Félsz a repedéstől? Sose félj. Miután a sajttorta kijött a sütőből, futtasson egy vékony kést a serpenyő szélén. Ahogy a torta kihűl, összehúzódik. A kés élén való végigfutása lehetővé teszi, hogy tisztán elhúzódjon a serpenyőtől. És hé, ha reped a sajttorta, akkor rendben van! Ennek ellenére is csodálatos íze lesz, és e repedések eltakarása csak több tejszínhabot jelent.

Akár ezt a sajttortát a pite mellett, akár annak helyett készíti el, az biztosan tömegkedvelő lesz. Menj előre, és gombold ki a nadrágod felső gombját; ez a sajttorta teljesen megéri.

Ó, hálaadás. Szeretlek.

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban