Strawberry Sparkle Cake
A férjem dédnagymamája régi idők receptjeinek gyűjteményéből. Finom angyal étel torta eper töltelékkel és tejszínhab jegesedéssel. Olyan szórakoztató és színes! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:12.adagok Előkészítés ideje:0órák25perc Főzési idő:0órák40perc Teljes idő:1óra5.perc HozzávalókSzögletes Étel Torta tizenöt egész tojásfehérje, szobahőmérsékleten 1 tk. Tartár mártás 1 1/2 c. Plusz 2 evőkanál cukor, háromszor átszitálva 1 C. Torta liszt 1/4 teáskanál. Só 1 tk. Vanília Töltő 1 csomag (3 oz.) Eper Jello 2 1/2 c. Forrásban lévő víz 1 csomag (1 font) fagyasztott szeletelt eper Jegesedés 1 1/2 c. Tejszín 2 evőkanál. CukorEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Kombináljuk a süteménylisztet és a sót, és ötször átszitáljuk. Félretesz, mellőz.
A tojásfehérjét habosra verjük (sok buborék, de még mindig folyékony és laza.) Adjunk hozzá tejfölt fogkőből, és keményre verjük a magasra.
Keverővel közepesen alacsonyan, lassan szórja meg átszitált cukorral, amikor belekeveredik.
Távolítsa el a tálat a keverőből, és óvatosan hajtsa szitált lisztbe, amíg az összes össze nem áll. Szórjon vaníliát a tálba, és óvatosan hajtsa össze.
Kanál tésztát a csőformába - győződjön meg róla, hogy nincs benne zsír vagy vaj! Simítsd meg a tetejét, és süsd 35-45 percig, vagy addig, amíg egy fa nyárs egészen az aljáig meg nem ragad tiszta. (Sütés közben ne nyissa ki a sütőt!)
Óvatosan vegye ki a süteményt a sütőből, és azonnal fordítsa bor- vagy ecetesüvegre. Hagyja teljesen kihűlni, miközben fejjel lefelé lóg. Ha teljesen kihűlt, vegye ki a serpenyőből.
A töltelék elkészítéséhez szórja meg a Jello port egy tálba, és öntsön bele 2 1/2 csésze forrásban lévő vizet. Keverjük össze, hogy feloldódjon, majd hozzáadjuk a zacskó fagyasztott szeletelt epret. Keverje össze, hogy kihűljön a keverék, és tegye félre.
Fordítsa meg a tortát úgy, hogy a serpenyő aljára ragadt vége felfelé nézzen. Fogazott késsel óvatosan vágja le a tetejét 1 hüvelykes süteményről. Távolítsa el, és tegye a torta mellé. Ezután egy kis vágókéssel végezzen két koncentrikus vágást a tortában: az egyik vágás 1 hüvelyk a külső peremtől, a másik vágás 1 hüvelyk a belső peremtől. (Vigyázzon, ne vágja át a torta aljáig! Hagyjon kb. Egy centit az aljától.)
Tépjen ki egy árkot a két vágás között, és mentse el a szakadt tortadarabokat újabb felhasználásra.
Mostanra az eperkeveréknek hűvösnek és kissé kocsonyásnak kell lennie. FONTOS: Ha a keverék nem vastag, akkor tegye be a fagyasztóba 15 percig, vagy amíg besűrűsödik és megdermed. Óvatosan kanalazzuk a keveréket a torta árokába, töltsük fel egészen a tetejéig, és olyan kissé fentebb, hogy egy kicsit leülepedjünk. Helyezze vissza a torta tetejét a tetejére, és sorolja be pontosan.
Hűtőszekrénybe tesszük pár órára (vagy akár egy órára is be lehet dugni a fagyasztóba, ha siet!)
A tálaláshoz habosra keverjük a tejszínt és a cukrot. Szétterítve a tortán. Szeletekre vágva tálaljuk! Ne feledje, hogy miután vágott, a töltelék kissé kiszivárog a maradék tortából, de nem túlságosan.
Ez egy szórakoztató, ünnepi, friss, mesés torta!
Készülj fel a szórakozásra!
Tegnap készítettem el először ezt a tortát, miután hetekig flörtöltem vele. Apósom felhívta a figyelmemre, miután észrevette nagyanyja receptjeinek gyűjteményében, és amikor apósom receptet hív fel a figyelmembe, ugyanaz, mint aki azt mondja: én valamikor? Apósom szereti az édességeket, látja, és azt is tudja, hogy van egy puha pontom, ahol aggódik. Az édességek kézbesítése az egyik kedvenc tennivalóm.
A Strawberry Sparkle Cake különböző változatai léteznek az egész országban, és én tulajdonképpen felpörgettem ezt egy kicsit, amikor tegnap próbára tettem. Nagyon finom lett, és én is felverek egyet a negyedikén. Ez lehetőséget ad nekem, hogy apósomnak adjak egy darabot ... és ha tetszik neki, másnap reggel csinálok neki egy másikat, hogy megehesse reggelire. Aztán másnap készítek neki még egyet, hogy desszertként megehesse.
Ismétlem: Van egy puha pontom, ahol aggódik.
Nem számít, milyen pontos változata van a Sparkle Cake-nek, amelyet mindig elkészít, mindig egy jó angyaltorta süteménnyel kezdődik. Használhat boltban vásárolt terméket, vagy keverékből készíthet egyet ... de ha saját angyaltorta tortát készít, akkor úgy fogja érezni, hogy az élet legtöbb dolgát megteheti.
11-es számú angyal
Az angyaltorta elkészítéséhez tojásfehérjére, süteménylisztre, cukorra, tartárkrémre, sóra és vaníliára van szükség. Egyszerű dolgok, Maynard!
Sajnálom, hogy Maynardnak hívtalak.
Az egyik legfontosabb dolog az, hogy a tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért állítson be egy-két órát, mielőtt szüksége lenne rájuk. Ezután külön-külön elválasztja őket…
Amíg nincs egy egész csokor fehérje. Ezt a tortát mindenhol 10-15 tojásfehérjéből készítettem, és 15 bizonyult a legjobbnak.
Ja, és ne hagyd, hogy ezek a szépségek pazaroljanak! A fahéjas sült francia pirítóst csak sárgájával felverjük. Ta die fer.
Vagy készítsen Crème Brûlée-t. Ó, igen.
Vagy a Vanilla Bean Ice Cream is nagyon jó lenne.
Ezután, mielőtt elkezdené korbácsolni a fehéreket, háromszor átszitálja a cukrot.
Az angyaltorta süteménynek mindennek könnyűnek és nem nehézkesnek kell lennie ... szóval a szitálás a játék neve.
Most öntse a fehéreket egy keverőbe, és habosra korbácsolja őket a magasba. Ez alapvetően azt jelenti, hogy pezsgőek és habosak ... de még mindig nagyon folyékonyak.
Ekkor kapcsolja ki a keverőt, és mérjen meg 1 teáskanál tejfölös fogkő ...
És tedd a tálba.
Ezután fordítsa a keverőt ismét magasra, és verje ki a fene a fehéreket ...
Amíg nem könnyűek, bolyhosak és merevek. Mint egy felhő!
Most állítsa alacsony hőmérsékletre a keverőt, és nagyon lassan szórja meg a cukrot úgy, hogy valóban finoman és fokozatosan beépüljön.
A cukor bekeverése után a fehérek kissé más megjelenést kapnak (pompásak!), De a hangerőt eléggé nem szabad befolyásolni.
Ezután ötször szitáljuk össze a süteménylisztet (elengedhetetlen!) És a sót! Nem négyszer. Nem hatszor. Ötször.
Ötször említettem?
Ezután vegye ki a tálat a keverőből, és adjon hozzá egy-egy kanál lisztkeveréket ...
Nagyon óvatosan behajtva.
Miután a lisztet összekeverték, szórjunk rá egy kevés vaníliát, és ezt is keverjük össze.
imák, hogy megnyerjük a lottón
Tegye a tésztát egyenesen az angyal étel (más néven cső) serpenyőbe.
Fontos: Győződjön meg róla, hogy a serpenyő abszolút, pozitívan tiszta és olaj-, vaj-, zsír-, barnító krém- és WD-40-mentes. A serpenyőben található zsír bármilyen problémája hatalmas problémákat okoz a sütemény számára!
Simítsa ki a torta tetejét, és sütje 350 fokos sütőben kb. 40 percig. Kipróbálhat egy fából készült nyársat a süteménybe; teljesen tiszta legyen.
Ezután a második pillanatban, amikor kiveszi a sütőből, fordítsa meg az edényt egy boros vagy ecetes üvegen, és hagyja teljesen fejjel lefelé hűlni.
Amíg a torta hűl, készítsd el a tölteléket! Öntsön 2 1/2 csésze vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
Ezután adjon hozzá egy 3 uncia csomag eperzselét egy tálba.
(Ez egy nagyobb csomag; én csak a felét használtam fel.)
Ezután öntsük a forró vizet a porra…
És keverje össze, hogy feloldódjon.
hogyan kell főzni a burgonyát reggeli burritókhoz
Fogjon egy zacskó fagyasztott epret ...
És öntse őket közvetlenül a folyadékba.
Körülbelül egy percig keverje őket. A hideg eper hozzáadása a forró zseléhez hasonlít a hideg víz hozzáadásához: az eper kevergetése közben a folyadék sűrűsödni kezd. Végső soron egyfajta vastag (de még mindig önthető) jello konzisztenciát szeretne. Tegye félre ezt egy kicsit, és vegye figyelembe, hogy ülve tovább sűrűsödik.
Miután a torta teljesen kihűlt (legalább egy órát vesz igénybe; ne siessük el!), Használjon egy kicsi, éles kést, hogy óvatosan lazítsa meg a süteményt a serpenyőből.
Vegye ki a serpenyőből ...
Ezután vegye le az alsó darabról, és fordítsa meg a tortát.
Ezután éles késsel vágjon le egy szeletet 1 hüvelyk felülről.
Vágja végig, amíg az teljesen át nem vágódik, majd távolítsa el a felső darabot, és tegye a torta mellé.
Most egy kis éles késsel vágjon el egy kört 1 hüvelyknyire a torta külső szélétől, ügyelve arra, hogy ne vágjon egészen az aljáig (legalább egy hüvelyknyi süteményt hagyjon alul). Látja a vágást?
Készítsen egy másik vágást 1 hüvelyknyire a torta belső szélétől. Most két koncentrikus kör van belevágva a tortába.
Ezután óvatosan távolítsa el a tortát a két kör között, és hozzon létre egy árkot a torta közepén.
Amikor kiszaggatja a tortát, próbálja meg az árok alját általában ugyanazon a szinten tartani. Nem kell tökéletesen pontosnak lennie, de próbáljon meg minél egységesebb lenni.
Ezután - kitalálta! - kanalazza az epres tölteléket közvetlenül az árokba. Ne feledje, hogy valószínűleg nem lesz helye az eperkeverék minden utolsó cseppjének felhasználására ... de csak töltse tovább, amíg csak alig haladja meg a torta szintjét (hogy egy kicsit leülepedjen).
angyal 115
Ha van extra epres cuccod, kanalazz rá fagylaltot!
És ez egy parancs.
(Ne feledje, hogy az eredeti recept szerint az angyal ételdarabokat kevergették az eperkeverékbe ... de nem igazán tetszett ennek a hangja, ezért úgy döntöttem, hogy kihagyom őket.)
Ezután tegye vissza a torta fedelét közvetlenül a tetejére, ügyelve arra, hogy illeszkedjen a vágáshoz, hogy az pontosan illeszkedjen.
Pontszám. Közvetlen sláger.
Ezen a ponton a süteményt néhány órára hűtőszekrénybe lehet helyezni, majd később jegesedhet ... vagy előbb jegesítheti, majd hűtőszekrénybe helyezheti. Akárhogy is, a legjobb, ha legalább pár órán át hűtjük, mielőtt felszolgáljuk, csak azért, hogy megbizonyosodjon róla, hogy minden be van állítva. Amikor kész, a jello meg lesz kötve, és a helyén kell maradnia, ha belevág a tortába.
A hab nem más, mint a felvert tejszín és a cukor.
Csak töltse a krémet a tetejére ...
És egészítsd ki a tortán!
Előre mentem és szeleteltem bele, mert alig vártam, hogy kipróbáljam ... de ne légy olyan, mint én. Először feltétlenül hűtse le.
És a tetejét természetesen epres szeletekkel is díszíthetjük!
Szia szépség!
Nagyon örülök, hogy az életemben vagy.
Valószínűleg nem kell elmondanom, hogy hány különböző dolgot tudna csinálni ezzel az alapvető módszerrel. Valójában az volt a kedvem, hogy tejszínnel felverjem az öntetet, hogy a töltelék inkább felvert rózsaszínű főzet legyen. De tehetne csak tejszínhabot és bogyókat is a közepén. Vagy megváltoztathatja, és őszibarackot is csinálhat. Annyi kombináció!
Szórakoztató torta a negyediknek - próbálja ki!
Szeretet,
P-Widdy
