5 legjobb süteményes szódapehely, amelyet egy csipetnyi esetben lehet használni

5 Best Baking Soda Substitutes Use Pinch



Tudja Meg Az Angyal Számát

Getty Images

Tegyük fel, hogy arra ébred, hogy süttet egy adag süteményt - furcsa idők és elengedhetetlen az öngondoskodás -, így a konyhájába keveredik, még mindig pizsamába öltözve, és elkezdi húzni az összetevőket a javítás érdekében. (FYI, Ree Drummond körülbelül 30 perc múlva jön be!) Csokoládé chips, liszt, tojás, cukor, vaj ... hirtelen a süti álom hirtelen megtorpan, amikor rájössz, hogy elfogyott a szódabikarbóna. Mi a legjobb szódabikarbóna-helyettesítő? Van olyan is, hogy szódabikarbóna helyettesítő? Csak véget ért a sütiálom?



Nos, ez attól függ. A szódabikarbóna valódi háztartási szükséglet minden otthoni pék számára, elsősorban azért, mert mit tesz a pékárukkal, ami egy kicsit vagy sokat emel nekik. Nincs sok igazi helyettesítő, leszámítva egy kis valamit, az úgynevezett kálium-hidrogén-karbonátot. Hacsak a háztartásában nincs olyan családtag, aki figyelemmel kíséri nátrium-bevitelét, küzd a krónikus savas reflux ellen, vagy csak őrülten felkészült, akkor érthető, ha nincs jó öreg kálium-hidrogén-karbonát - lényegében sómentes szódabikarbóna -. Tehát, ha felkészületlen kategóriába kerül, mit kell tennie egy péknek?

Először is fogadja el, hogy a végeredmény más lehet, mint amit a tervezett recepttől várhat, esetleg kevesebb levegős oomph vagy a frakciók és a mérés tisztításának megkövetelése. Másodszor ragaszkodjon azokhoz a receptekhez, ahol az ingadozás hajlamos egy kicsit elnézőbbnek lenni: Gondolkodjon és. Lehet, hogy kihagyja azt a sütemény Instagram-szenzációját, amelyre szemezgetett, amely sűrű és kellemetlen tud lenni, ha hiányzik a megfelelő hagyó. Ha komoly sütési projektbe kezd, váltson ki ezekből a PJ-kből, és lépjen be az élelmiszerboltba. Ha csak egy kora reggeli cookie-javításnak akar engedni, nézze meg ezeket a szódabikarbóna-helyettesítőket, és adjon nekik örvényt.

(PS: Nézze meg ezeket a praktikusakat sütőporpótlók és kukoricakeményítő-helyettesítők is!)



Hirdetés - Olvassa tovább az alábbiakbanSütési szóda helyettesítő: sütőpor

A pezsgő szódabikarbóna előállításához használt szén-dioxid egyszerűbb palacsintatésztát is könnyít a könnyű és puha palacsintákhoz. Dolgozzon gyorsan, mivel a szódabikarbóna pezsgő varázsa gyorsan elmúlhat - ugyanúgy, mint ha ülve hagyná.

5. Sütési szóda helyettesítő: tejszínhab

Fontolja meg ezt az alpontot valahol a szódabikarbóna és a tojásfehérje között. Hozzáad némi levegőztetést, de ez a fajta szódabikarbóna-helyettesítő az egyszerű sütési receptek számára, például palacsintákra és esetleg sütikre van fenntartva, ahol a hagyományőrző nem készíti el vagy törik meg a receptet, csak megváltoztatják.

Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban