Önálló kekszek

Self Rising Biscuits

Az egyik legrégebbi, legegyszerűbb keksz recept a bolygón!

(Fontos megjegyzés: Helyettesíthet 2 1/2 csésze írót a tej / ecet keverékkel.)

(2. fontos megjegyzés: Ha sózott vajat használ rövidítés / zsírzsír helyett, csökkentse a hozzáadott só mennyiségét.)

Melegítse fel a sütőt 475 F-re.

Egy mérőkancsóban keverje össze a tejet és az ecetet. Keverjük össze és tegyük félre 10 percre. Megjegyzés: A tej és az ecet helyett 2 1/2 csésze írót használhat, ha van ilyen kéznél.

Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet és a sót. Pogácsaszaggatóval vágja bele a zsírzsírt (vagy vajat, vagy rövidítést, vagy mindkettőt), amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.

Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókba, óvatosan keverjük el villával vagy fakanállal, amíg az egész össze nem áll. Lisztezzük meg a felületét, majd fordítsuk ki a tésztát, és gyúrjuk 10-15-ször, kevés lisztet adva hozzá, hogy kevésbé ragadjon.

Húzza ki a tésztát 1/3 - 1/2 hüvelyk vastagságúra, és egy kekszvágóval vágjon közepes vagy kis köröket. Helyezze egy tepsire egymástól 1/2 hüvelykre, és süsse kb. 10 percig, vagy amíg aranybarna lesz a tetején. Vegye ki a sütőből, és azonnal kenje meg az olvasztott vajjal. Meghalni érte!

*** A sütési idő a használt kekszvágó méretétől függ. Készítettem mini kekszet, ami körülbelül 9-10 percet vett igénybe. A nagyobb kekszek hosszabb ideig tartanak, ezért figyelje őket sütés közben.

Ez egy nagyon régi, nagyon könnyű keksz recept azokra az időkre, nincs egy második vesztegetni való ideje. Néha hívják őket Déli keksz , néha hívják Déli író keksz , néha hívják 3 összetevőből álló keksz (annak ellenére, hogy ha sót ad hozzá, négy van!) ... de én ezeket önnövekvő keksznek ismerem, mert az önkeltő liszt természetesen a show sztárja.

Az eredeti recept írót ír elő, de természetesen a hűtőszekrényben soha nincs író. Tehát úgy készítettem el magam, hogy közel mértem a szükséges tejmennyiséget ...

magas csengés a bal fülben spirituális jelentése

Fehér ecet hozzáadása…

Keverjük össze, és hagyjuk ülni.

A száraz összetevők egyszerűsége teszi ezt a keksz receptet olyan győztessé: ez csak önálló keletű liszt ...

És só!

Fontos megjegyzés: Ha rövid só vagy zsírzsír helyett hideg sós vajat használ (lásd alább), akkor a sót teljesen kihagyhatja, vagy csak kb. 1/2 teáskanálnyit adhat hozzá.

Csak adagoljon egy sorba ...

És szitáld össze az egészet.

228 bibliai jelentése

Itt az ideje, hogy játsszon egy újabb kört a Choose! A te! Zsír! Használhat hideg vajat (finom), zöldségrövidítést (megteszi), vagy - vegyen egy mély lélegzetet - zsír. Zsírt használok, de a zsír és vaj keveréke (vagy rövidítése és vaj) is jó kompromisszum.

(A legtöbb szupermarketben kis kádakat vagy zsírzsíros dobozokat vásárolhat.)

Dobja be a zsírt ...

És egy pogácsaszaggatóval keverje össze az egészet.

Pár percnyi ülés után a tej íróvá vált! Ez az egyik kedvenc hivatkozásom. És valójában nem is parancsikon. Hosszabb időbe telik, mint csak egy kancsó írót kihúzni a hűtőből. De akkor megint hosszabb időbe telik, mire a dang városba hajtok, és kapok egy galonnyi dang írót, mint a tej és az ecet összekeverése.

Tehát ahogy mondtam, ez az egyik kedvenc hivatkozásom.

Csak csepegtesse be, lassan kevergetve ...

Amíg mindez össze nem jön. Az önnövekvő liszt minden varázsa miatt azonnal látni fog egy kis különbséget a tésztában. Olyan egyszerű!

Amint összeáll, fordítsa a tésztát lisztezett felületre…

És kb. 10-15 alkalommal gyúrjuk össze (szórjunk rá lisztet, ha szükséges), így gömbös lesz.

Akkor csak tekerje ki! Az, hogy milyen vastagra tekeri, valóban attól függ, milyen magasra szeretné kekszet készíteni; elég gyorsan megemelkednek a sütőben, így ha túl vastagra vágod őket, akkor kissé túl magasak lehetnek! Túl vékony, és meg fogja fékezni a növekedésüket. Tehát körülbelül 1/3 - 1/2 hüvelyk valószínűleg jó!

Használtam egy mini vágót, de természetesen bármilyen méretű kekszet megtehetsz.

úttörő női csirke edény receptek

Csak vágja őket a lehető legközelebb egymáshoz ...

És vigye őket egy serpenyőbe.

Réselt vágót is használtam, csak rúgásokhoz.

Aranyos!

Szent Patrik kilencedik

Bemennek egy igazán forró sütőbe - kb. 475-re -, és a sütésük természetesen nem sokáig tart. Az, hogy mennyi ideig sütnek, teljesen a keksz méretétől függ, ezért kezdje kb. 8-10 percnél a mini keksznél, és onnan haladjon felfelé.

Nem kedvesek?

De csak egy dolog…

Ők könyörgő olvasztott vajhoz.

Csak bőkezűen tegye a tetejét; nem itt az ideje a visszafogottságnak!

Ó, kedves istenem. Olyan fenomenálisan könnyű és olyan finom. Ha sürgősen szüksége van kekszre, akkor ez a recept a helyes út!

Itt a praktikus dandy nyomtatható.