Scones 101 Bacon Cheddar Scones
Ezek a pogácsák cheddarral és szalonnával vannak feltöltve, így tökéletesek egy kiadós reggeli reggelihez. A Noshery Meseidy Riverától. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:12.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órákNégy ötperc Teljes idő:1óra0perc Hozzávalók12 oz. súly Szalonna 2 C. Univerzális liszt 1 evőkanál. Sütőpor 1 tk. Só 2 evőkanál. Bacon Drippings 6 evőkanál. Hideg vaj, kockára vágva 4 oz. súlyú Sharp Cheddar sajt, aprítva kettő Hideg tojás 1/2 c. Hideg nehéz krém, plusz még a pogácsa ecseteléséhezEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Melegítsen egy közepes méretű edényt közepesen magas hőfokon. Adja hozzá az összes szalonnát az edénybe. A szalonnát időnként megkeverve főzzük, amíg a zsír meg nem válik és a szalonna ropogóssá nem válik. Tegyük át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Tegye félre a szalonnacsepegéseket, hogy kihűljön.
Kombinálja a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálban. A lisztes keveréket habverővel keverjük össze. A liszthez adjunk 2 evőkanál szalonnacsepegést. Keverje össze egy villával. A lisztkeverékhez adjunk vajat, és villával vagy cukrászsütővel vágjuk a lisztbe, amíg a liszt morzsásnak nem tűnik. A lisztkeverékhez adj aprított sajtot és szalonnadarabot, egy kis sajtot és szalonnát fenntartva köretnek.
A tojásokat és a tejszínt habverővel keverjük össze. Adjon tejszínkeveréket a lisztes keverékhez, és keverje össze, amíg csak össze nem keveredik. Kapcsolja ki a tésztát egy jól lisztezett felületre, és addig gyúrja, amíg a tészta össze nem áll. Tekerje a tésztát 3/4 hüvelyk vastag téglalap. Vágja a tésztát 6 négyzetre, és a négyzeteket torzítva kettévágja, hogy háromszögek legyenek. A pogácsákat megkenjük nehéz krémmel, megszórjuk apróra vágott sajttal és szalonnadarabokkal.
Tegyük át sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 25–30 percig vagy aranybarnára.
Életem első felében soha nem hallottam pogácsáról. Valójában először hallottam a szót lángos, Összetévesztettem gyertyatartó. Nem értettem, miért akart barátom világítótestet szerezni egy csésze kávé mellett.
Amikor végül egy pogácsára tettem a szemem, azt hittem, hogy furcsa alakú, sűrű, száraz keksznek tűnik. Nem tűnt számomra éppen vonzónak. Aztán kipróbáltam egyet, és meg akartam csapni magam, hogy ilyen hülye vagyok.
Pogácsa kontra keksz
A pogácsa és a keksz sok ugyanazon összetevőből készül és hasonló előállítási módszerekkel rendelkezik. De a pogácsa és a keksz nem ugyanaz. A pogácsa szárazabb, mint egy keksz, és pelyhesedés helyett omladozik, ahogy egyes kekszek. De bár szárazabb, a pogácsa még mindig gyengéd és kielégítő. Forró itallal és alvadt tejszín, vaj vagy lekvár kenetével kívánják élvezni.
A pogácsákat általában egy délutáni teázással szoktam társítani. De a pogácsa, amelyet ma megosztok veletek, cheddarral és szalonnával vannak tele, így tökéletesek egy kiadós reggeli reggelihez.
Tippek pogácsa készítéséhez
Két dologra kell emlékezni, amikor pogácsát készít:
1. Tartson mindent hidegen.
2. Ne dolgozza túl a tésztát .
Ügyeljen arra, hogy hideg összetevőkkel kezdje. Valójában, ha fém tálat használ, akkor a tészta elkészítése előtt 30 percig hűtse hűtőszekrényben. Az összetevőket hidegen tartva a zsír sértetlen marad. Ez a zsír megolvad sütéskor, és gyengéd pogácsát hoz létre.
Lehet, hogy megkísérli, hogy a tésztát simára dolgozza fel, de a pogácsa készítésnél kevesebb van. Addig dolgozzuk a tésztát, amíg össze nem áll. A tészta túlterhelése kemény és rágós pogácsákat eredményez.
Hogyan fagyasztható pogácsa
Van egy kis háztartásom, így egy tucat pogácsa egyszerre történő sütése pazarlás. Ehelyett szeretek lefagyasztani a pogácsákat és szükség szerint sütni.
A pogácsa fagyasztásához helyezze őket egy rétegben egy sütőpapírral bélelt lapos serpenyőre. Ha bármilyen feltétet szeretne hozzáadni, a tetejét kenje meg a pogácsával krémmel. Óvatosan nyomja a tölteléket a pogácsákra. Fagyassza le szilárd anyagig, majd helyezze vissza egy visszazárható tasakba.
Ha készen áll az élvezetre, sütje a sütőben 375ºF-on 20-25 percig.
Ezek a pogácsák tökéletesek, ha szereted a sósokat. Cserélje ki a szalonnát sonkára vagy kolbászra, és talán adjon hozzá néhány friss fűszernövényt. Szereted a sós és édes? Esetleg adjunk hozzá szárított gyümölcsöt. Nem rajong a cheddárért? Javaslom néhány svájci vagy havarti. A pogácsákat keverésekhez tervezték, így a pogácsa lehetőségei végtelenek.
Ha még soha nem próbált pogácsát (nem tévesztendő össze a tésztával), akkor ez kiváló bevezetést nyújt. Ne légy olyan, mint én, és tévedj pogácsa sűrű száraz kekszet. A pogácsa finom gyengéd, omlós és kiadós jó.
![A legjobb önkéntes lemondási levél példa (+ írási útmutató) [2022]](https://songtre.tv/img/human-resources/45/best-voluntary-resignation-letter-example.png)
