Matcha Panna Cotta
Ezt az álomszerűen krémes desszertet a matcha zöld tea por gyönyörű íze árasztja el. Olyan egyszerű, mégis olyan finom! Az előkészítési idő 4 órás inaktív időt tartalmaz. Erica Kastner-től, a vajas oldalról felfelé. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:4órák10.perc Főzési idő:0órák5.perc Teljes idő:4óráktizenötperc Hozzávalók6 evőkanál. Juharszirup 4 teáskanál Ízesítetlen zselatin 6 evőkanál. Víz 1/4 teáskanál. Finomítatlan só 3 c. Tejszín 2 teáskanál Tiszta vanília kivonat 1/2 c. Teljes tej 2 evőkanál. 3 evőkanál Matcha zöld tea porhozEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Egy kis serpenyőben habosra keverjük a juharszirupot és a zselatint. Keverje hozzá a vizet, és hagyja 5 percig ülni. Habverjük hozzá a sót. Közepesen magas hőfokon, gyakran kevergetve, forraljuk fel. A keverék felforrósodhat, amikor felforr. Vegyük le a tűzről. Habverjük hozzá a tejszínt és a vaníliát. Félretesz, mellőz.
Szitáld a matchát egy kis tálba. Óvatosan melegítse a tejet 160 ° F-ra. Öntsük át a szitált matchát, és bambusz habverővel erőteljesen habosítsuk, amíg teljesen sima nem lesz.
A matcha-tej keveréket keverjük a tejszín-zselatin keverékhez. Ha nagyon sima panna cotta tetszik, szűrje át az egész keveréket egy finom szemű szitán.
Öntsük egyedi adagoló edényekbe. Fedjük le és tegyük hűtőbe, amíg teljesen össze nem áll, kb. 4 órán át. Hűtőszekrényben tároljuk, amíg készen áll a tálalásra. Hűtőszekrényben kb. 5 napig tart.
Az egyik dolog, amit a panna cotta-ban szeretek a legjobban, az az, hogy (veszélyesen) könnyen elkészíthető. A puding készítésével ellentétben nem kell forró tűzhely fölött állni, folyamatosan habozni, amíg a puding fel nem forr. Természetesen a másik dolog, amit szeretek benne, az a nevetségesen sima textúra - örömteli, ahogy a szájába csúszik.
Ez Matcha Panna Cotta az újszülöttek számára is remek módja annak, hogy elmélyüljenek a matcha világában. Mint korábban említettem, elég könnyű lehúzni, és a matcha íze olyan finom lehet, amennyire csak szeretné. Így túl sok erőfeszítés és elkötelezettség nélkül megkóstolhatja a matcha ízét.
angyal szám 43 jelentése
Az összetevők listája meglehetősen kicsi: tej, tejszín, matcha, zselatin, juharszirup, só és vanília (amit elfelejtettem elhelyezni ezen a fotón ... hoppá!).
A folyamat meglehetősen egyszerű: habverővel keverjük össze a juharszirupot, a zselatint, a vizet és a sót. Hagyja ülni 5 percig.
Forraljuk fel, gyakran kevergetve.
Habverjük hozzá a tejszínt és a vaníliát.
Szitálja a matchát egy tálba vagy bögrébe. Ennek célja, hogy csökkentse a matcha csomók mennyiségét a végső panna cottában.
A matchát egy kevés meleg tejjel habosra keverjük.
2323 angyalszám ikerláng
Ezután csak keverje bele a tejszín / zselatin keverékbe, és öntse tálaló edénybe! Ha nagyon érdekli a teljesen sima panna cotta, akkor még egyszer szűrje le a keveréket, mielőtt a tálakba öntene.
Fedjük le, és hagyjuk lehűlni körülbelül 4 órán át, vagy amíg teljesen meg nem áll.
1616 jelentése ikerláng
Amikor eljött az ideje a tálalásnak, a panna cotta tetejét leporoljuk extra matcha porral (ez opcionális, de nagyon csinos).
Biztosan csak úgy szolgálhat, ahogy van, de néhány mentalevél és néhány bogyó valóban elegáns desszertként árulja ezt.
A matcha zöld tea finom íze tökéletes erre a szájban olvadó kezelésre.
Ez nagyszerű módja annak, hogy meggyőzze zöld teát gyűlölő barátait, hogy próbálják ki a matchát. Például apámat (AKA zöldtea szkeptikus extraordinaire) először a panna cotta csodálatos állaga nyerte el, majd úgy döntött, hogy a matcha íze nem is olyan rossz. És Reuben valójában TETSZIK annak ellenére, hogy szerinte a matchának fű íze van! A gyerekeim teljesen szerelmesek. Idegesítenek, amikor az egészet megeszik!
MEGJEGYZÉSEK:
- Két összeget szerepeltettem a matchára. A kisebb mennyiség az, ha még mindig óvatos a matcha-val kapcsolatban, vagy csak egy finomabb ízt szeretnél. De ha szereted, hogy a matcha jobban arcodon legyen, akkor menj a magasabb összeggel. Én személy szerint jobban szeretem az extra evőkanál matchát, de akkor matcha fanatikus vagyok.
- A matcha hajlamos a tálak aljára süllyedni, amikor a panna cotta beáll, ombre hatást keltve. Szerintem ez szép, de úgy tűnik, hogy a megerőltetés ezt minimalizálja, ha szereted az egységes panna cottát.
- Ti valószínűleg már tudjátok, hogy a desszertjeimet csak enyhén édesítem. A juharszirupot mindig növelheti, vagy cukorral helyettesítheti, ha ez a dolga! Ne feledje, hogy mivel a juharszirup folyadék, a mennyiség növelésével puhább lesz a panna cotta.
