Citromrudak

Lemon Bars

Szeretem a citromrudakat, amelyek vastagabb sütialapúak. Imádni fogja ezeket!

1. A kéreghez: Melegítsük elő a sütőt 350˚-ra. Kenjen meg egy 9x13 hüvelykes serpenyőt vajjal. (Használjon 8 x 10-es serpenyőt, ha azt szeretné, hogy a rétegek kicsit vastagabbak legyenek.)
2. Keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adja hozzá a vajat a tálhoz, és pogácsaszaggatóval vágja össze az egészet, amíg a keverék finom morzsára nem hasonlít. Az előkészített serpenyőbe nyomkodjuk, és kb. 20 perc alatt süssük aranysárgára.
3. A töltelékhez: Keverje össze a cukrot és a lisztet. Repedjen bele a tojásba és habverővel keverje össze. Adja hozzá a citrom héját és a levét, és keverje össze, amíg össze nem áll. Öntsük a kéregre és süssük körülbelül 20 percig.
4. Legalább 2 órán át hagyjuk hűtőben hűlni, majd a tetejére porcukrot szitálunk, mielőtt négyzetekre vágnánk.
   

Imádom a citromrudakat, de gyakran elesnek, és hónapokig elfeledkeznek a házunkban. Sokkal inkább egy csokis süti / csokoládé torta / csokoládé torta / csokoládé fagylalt / csokoládé chips / csokoládé minden háztartás vagyunk, ezt követi gyümölcsös macskák és chipsek ... ezért néha emlékeznem kell arra, hogy a citromrudakat időről időre visszahelyezzem az előtérbe. És amikor teszem, mindig jól mennek. Fordítás: Négy percen belül eltűnnek.

Kicsit furcsállom a citromrudakat, abban az értelemben, hogy nem szeretem őket, ha főleg citrom töltelékből készülnek, alul szuper vékony kéreggel. Tehát ezeknek vastagabb süti-szerű kérge és nem túl vastag töltelékrétege van; ha még nincs kedvenc citromrúd receptje, adja meg ezeket citromos desszertek próbálja ki, és nézze meg, hogy tetszik nekik!

(És ha nem tetszik nekik, kérem, küldje el a maradékot.)

Kezdje azzal, hogy kivajaz egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt. És amikor úgy gondolja, hogy vajjal eleget vajazott, menjen előre és még egy kicsit vajozza meg!

Ilyen hangulatban vagyok a héten. Csak felajánlom.

Először készítse el a süteményes alapot a citromrudakhoz: Keverje össze a lisztet és a cukrot egy tálban…

Egy kis sóval együtt…

Ezután keverje össze.

Helló, kedves vaj! Milyen volt a hétvégéd?

A vajat kockákra vágjuk, és dühösen dobjuk a tálba a száraz hozzávalókkal. Ügyeljen arra, hogy a vaj hideg legyen!

Sütőgéppel vágja a vajat a száraz összetevőkbe…

Amíg a keverék nem hasonlít a darabos homokra.

ajándékok nehezen megvásárolható nők számára

Elegem van abból, hogy durva morzsákat mondjak a vaj / liszt keverék állapotának leírására, miután összevágták. Tehát ma új leíró területre ágazom és darabos homokot mondok.

Jövő héten ki tudja? Lehet, hogy újra visszatértem a durva morzsákhoz.

Vagy lehet, hogy valahol olyan vagyok, mint az összetört őrültség.

Az idő csak megmondja.

Öntsd az elmorzsolt őrültséget (óóó! Ez már megtörtént!) A vajas edénybe ...

Ezután a (nagyon tiszta!) Kezeivel szilárdan verje be a serpenyő aljába.

Nyomja meg a széleket is, így minden egyenletesen van csomagolva. Ezután 20 percig 350 fokos sütőben dobja be, hogy kissé megkötődjön - kissé aranyszínűvé válik a széle körül.

Amíg a sütőben van, keverje össze a tölteléket! Habzd össze a cukrot egy kis liszttel ...

Majd hámozz meg négy kis-citromos citromot…

Amíg nem lesz egy szép nagy halom jó dolog.

Szeletelje félbe a héjas (nekem mindig nekkidnek tűnő) citromot, és nyomja ki belőlük az örökké szerető életet (mármint a levét).

Ez ad némi ötletet a citrom méretéről. Azért említem, hogy soha nem emlékszem mérni a citromlevet, hogy elmondhassam a tényleges pohárméretet ... de ha ragaszkodsz a kicsi / közepes citromhoz, akkor a 4 jó szám. Ezenkívül megnyomom / megforgatom a citromokat a pulton, mielőtt kettévágnám őket, csak azért, hogy biztosan ott kapjam a lé nagy részét.

Ropogtassa a tojásokat a tálba a cukor / liszt keverékkel…

Ezután keverje össze addig, amíg az összes össze nem áll.

Öntsük a levet…

Akkor erőszakosan dobja be a lelkesedést!

Habzd össze ... és ez a töltelék.

Mostanra az alap már nincs a sütőben, és szeretnék belőle egy négyzetet kivágni, tetejére tenni egy kis eperkonzervet, és snackként enni, aminek semmi köze ehhez a desszerthez. Csak azt mondom, hogy néha merre jár az eszem.

Mármint állandóan.

A töltelékhez ...

Az egész kéregben…

Amíg teljesen ...

Az egészet lefedve. Ezután tegye vissza a sütőbe még körülbelül 18-20 percig, amíg a töltelék meg nem áll.

vaníliabab massza a vaníliakivonathoz

Most be kell vallanom egy vallomást. Valójában kettőt.

Az első vallomás az, hogy elfelejtettem lefényképezni a serpenyőt, amikor először kijött a sütőből.

A második vallomás az, hogy elfelejtettem lefényképezni, hogy túl elfoglalt voltam azzal, hogy kivágtam egy négyzetet a meleg serpenyőből, és türelmetlenségben gyökerező snacket élveztem, hogy emlékezzek a fénykép elkészítésére.

Csak őszinte vagyok itt.

Mindenesetre hagyom, hogy a serpenyő kissé kihűljön, majd jó 2 órára hűtőbe teszem, hogy a citromrudak megdermedjenek és lehűljenek. Aztán bőségesen szitáltam porcukrot a rudak felületén, majd szép négyzetekre szeleteltem őket, senki mást nem használva, mint…

Egy padkaparó!

A kés azonban jól is működik.

Ezek kedvesek és édesek, és kissé gazdagok a citromos és citromos értelemben ... szóval a négyzeteket közepes méretűnek tartom.

Isteni finom! Citromrudak!

Hmmm. Csak így szeretem őket. Szép, jelentős kéreg, épp elég töltelék ... tökéletes nyárra!