Instant Yeast 101
karácsonyi ötletek 13 éves fiúknak
1 cipót készít. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órák35perc Teljes idő:0órákötvenperc Hozzávalók3 1/2 c. Fehérítetlen univerzális liszt 2 teáskanál Instant élesztő 1 1/4 tk. Kóser só 1 evőkanál. Cukor 1/2 c. Gruyere reszelt 1/2 c. Reszelt Cheddar 1/2 c. Reszelt parmezán kettő Friss jalapenók (vagy több, ha szükséges), bordák és magok eltávolítva és apróra vágva 2 evőkanál. Sózatlan vaj, megpuhult 1/4 c. Víz 1 C. Tej A FELTÖLTÉSHEZ: 1/4 c. Reszelt sajt (bármelyik fenti sajt, vagy keverék) Szeletelt friss jalapenók (több hőért, bordák és magvak hagyása)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Megjegyzés: Szüksége van 1 órára és 45 perc inaktív időre is. Keverje össze a lisztet, az élesztőt, a sót és a cukrot. Adja hozzá az összes többi hozzávalót (az öntet kivételével) a tálba. Keverje össze egy elektromos keverő lapáttartójával, amíg durva tészta nem lesz. Váltson át a tésztahorogra, és keverje kis sebességgel körülbelül 5 percig, tolja vissza a tésztát a tálba, ha szükség szerint felmászik a horogra, amíg a tészta sima nem lesz.
(Ha kézzel gyúrjuk, kb. 10 percig gyúrjuk, amíg sima tészta nem lesz. Adjunk hozzá minél kevesebb extra lisztet.)
Lazán takarja le a tálat a kigyúrt kenyérrel egy olajjal ecsetelt műanyag csomagolással. Hagyjuk 1 órán át kelni.
Kenjen meg egy 8x4 hüvelykes kenyérsütőt. Távolítsa el a tésztát enyhén olajozott felületre, és alakítson belőle 8 hüvelykes cipót. Helyezzük a serpenyőbe. Tegye le az edényt az olajozott műanyag burkolattal, és hagyja körülbelül 45 percig kelni, amíg a kenyér a serpenyő oldalai fölé nem emelkedik.
Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Töltse fel a megkelt kenyeret reszelt sajttal és szeletelt jalapenóval. 35–40 percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz.
Azonnal vegye ki a serpenyőből, és tegye huzalra, hogy teljesen kihűljön.
A kis élesztőcsomagok mindig az anyukámra emlékeztetnek. Ő volt a környéki fahéjas tekercs-pék - és tudom, hogy ő kapta volna a legnagyobb rúgást Ree ünnepi fahéjas tekercséből.
Mivel ezek a csomagok mindig a házunk körül voltak, nem vagyok biztos benne, miért félemlítettek meg, amikor először elkezdtem kenyérsütni. De valóban megtették. És a korrektúra? Sosem tudtam pontosan, mit keresek ott. Megfélemlítettem, mondom.
Aztán egyszer felfedeztem azonnali élesztőt. És minden élesztő félelmem gyorsan eltűnt. (Most, ha valami el tudná oldani a nyilvános beszédtől való félelmemet!)
Íme az oka annak, hogy szeretem az azonnali élesztőt:
- Aktív száraz élesztő helyett 1: 1 arányban alkalmazható.
- Azonnali élesztő hozzáadható közvetlenül a kenyér egyéb összetevőihez - nem szükséges bizonyítás, először nem kell folyadékban oldani.
- Nagyobb csomagolásban kerül forgalomba, nem pedig csomagolásban, és légmentesen lezárt edényben tárolja a fagyasztóban örökké.
Észrevetted már, hogy az édes kenyerek néha nem fognak emelkedni, mint remélted? Találd ki? Azonnali élesztő van csak édes kenyerekhez.
Hagyjunk fel az azonnali élesztővel, és használjuk fel!
Jalapeño 3 sajtos kenyeret fogunk készíteni. Ez a kenyér puha, gyönyörű és könnyen szeletelhető. Tökéletes szendvicsekhez, vagy csak a szelet melletti ebédlőasztalhoz.
ajándék egy 13 éves fiúnak
Készítheti ezt olyan enyhén vagy fűszeresen, amennyit csak szeretne. Nagyobb hőségű kenyér esetén ne távolítsa el a bordákat és a magokat a tetején lévő szeletekről, és használjon 3 jalapeñót a kenyérben kettő helyett.
ima Szent Júdához a munkáért
Oh! Ne felejtse el frissen reszelni sajtjait ehhez a kenyérhez. Annyira megéri. Könnyebben olvadnak, és szebb kenyeret kap.
Először a száraz hozzávalókat keverjük össze. Megtalálja az azonnali élesztőt?
Aztán bele fogsz vetni minden mást.
Hagyja, hogy a keverője működjön. Amint összeáll a tészta, kicseréli a lapát rögzítését a tésztakampóra, és hagyja, hogy a keverő simára gyúrja a tésztát. (Kézzel is gyúrhat; néha nagyon pihentetőnek találom. Bármelyiket szeretné.)
A tészta körülbelül egy órán át kelni fog.
Helyezze egy kikent kenyérsütőbe, és hagyja újra kelni.
Amint újra felkel, töltse fel a kenyeret néhány finomsággal, és dobja be a sütőbe.
0505 angyalszám szerelem
Nincs jobb, mint a frissen sült kenyér. Semmi. Nézd meg azt az aranyos finomságot.
Nem volt ilyen egyszerű az azonnali élesztő? És nem az a jalapeño sajtos kenyér fogja-e elkészíteni a valaha volt legjobb BLT ?!
