How Make Potato Bread
A puha és bolyhos burgonyakenyér csodálatos szeleteléshez, pirításhoz és szendvicsekhez. A fehér kenyér finomabb és gazdagabb változata. Az előkészítési idő nem tartalmaz legfeljebb 3 óra inaktív időt. 2 kenyeret készít. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:16.adagok Felkészülés ideje:0órák40perc Főzési idő:0órák35perc Teljes idő:1óratizenötperc Hozzávalókkettő Russet burgonya 6 1/2 c. Fehérítetlen univerzális liszt 3 evőkanál. Cukor 2 1/2 tk. Instant élesztő 2 teáskanál Finom tengeri só 1 1/4 c. 1 1/2 csésze burgonyavízhez 1/2 c. Tej, szobahőmérsékleten 4 evőkanál. Sózatlan vaj, szobahőmérsékletenEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Helyezzük egy fazékba, fedjük le vízzel, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és lassú forraláson kb. 10 percig főzze, amíg a burgonyát egy késsel könnyen át nem átszúrja. Drain burgonya, fenntartva a vizet. Jól megpépesítjük a burgonyát. Hagyja a burgonyát és a burgonyavizet legalább 30 percig hűlni. Használat előtt a burgonyavíznek langyosnak kell lennie.
Egy nagy tálban keverjünk lisztet, cukrot, élesztőt és sót. Adja hozzá a kisebb mennyiségű burgonyavizet, tejet, vajat és 1 csésze burgonyapürét (extra lesz). Keverje össze a lapáttartóval, amíg alaposan össze nem keveredik. A keveréknek ragacsosnak és ragacsosnak kell lennie. Ha túl száraz, keverje össze a maradék 1/4 csésze burgonyavízzel.
Váltson át egy tésztahorogra, és gyúrja közepes sebességgel kb. 8 percig, néhányszor szüneteltetve kaparja el a tál oldalát és alját, valamint a tésztakampót.
A tésztának simának, de puhának és kissé ragacsosnak kell lennie. Kivesszük egy olajozott tálba. Fedje le egy olajozott műanyagdarabbal. Hagyjuk kelni, amíg megduplázódik, körülbelül 1 óra és 90 perc között.
Ütse le a tésztát. Osszuk ketté és helyezzük enyhén lisztezett felületre. Minden darabot gyúrjon néhányszor, formázzon rönkké, és tegye két kikent (8x4 vagy 9x5) cipótartóba.
Az edényeket enyhén takarja le olajozott műanyag burkolattal. Hagyjuk kelni, amíg a tészta 1 centiméterrel megkoronázza az edények tetejét, 30 perc és 1 óra között. Közben melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
Süssünk kenyeret 35 percig, vagy amíg a teteje aranyszínűvé nem válik, és a belső hőmérséklet eléri a 190ºF-ot. Hagyja hűlni az edényekben 5 percig, majd vegye ki az edényekből, hogy rácson lehűljön.
Szeletelj fogazott késsel. A kenyeret jól lehet becsomagolni és fagyasztani.
Nincs ebben a világban olyan étel, amely annyira megnyugtatná a számomra, mint a friss, házi kenyér. Még annak az illata is, hogy kel és süt a sütőben, a világon minden helyesnek tűnik.
A burgonyakenyér csillag a szeletelt kenyerek között. Olyan, mint a fehér kenyér, de jobb. Bolyhosabb, lágyabb, gazdagabb, kissé mélyebb színű - a krumplikenyér kábító.
Szeletelje fel és vágja vajjal, pirítsa meg, vagy használja szendvicsek készítéséhez.
A krumplikenyér titka? KRUMPLI! (Te tudtad.) A rozsdaburgonyával kezdjük - a süt krumplival. A rozsdákban sok a keményítő, és a keményítő az a varázslat, amely elősegíti a kenyér emelkedését, állagát és szerkezetét.
Krumplivíz felhasználásával emeljük a keményítő előtétjét is.
Egyszerűen szűrje le a burgonya főzéséhez használt vizet. Voálá! Burgonyavíz!
Nagyon jól pépesítsd azokat a burgonyákat. Nagy csomókat nem kell alkalmazni. Ahogy hűlnek, az a gőz elszabadul, és egy kicsit megszáradnak. Ez jó dolog, mert már megvan a fenntartott burgonyavízünk.
Fontos, hogy használat előtt hagyja langyosra hűlni a vizet és a burgonyát, nehogy megölje az élesztőt. Készítse el ezt a kenyeret egy olyan napon, amikor nem siet. Ez egy lusta napi típusú kenyér recept, és ezt imádom. Nem kell mindannyiunknak több lusta-kenyérsütéses nap? (És kérlek, iratkozz fel további lusta-kenyér-étkezési napokra is.)
Ismét azonnali élesztőt használunk. Ez nem gond, és sokkal könnyebbé teszi az élesztővel történő sütést.
A tésztának ragacsosnak és kissé ragacsosnak kell lennie. Ha a tészta keverés után száraznak tűnik, használja a receptben előírt nagyobb mennyiségű burgonyavizet.
Hagyja a tésztát kelni, amíg megduplázódik.
Oszd és alakítsd.
Hagyja a tésztát újra kelni. Megkoronázza az edényeket.
isteni irgalmasság kápolnája erőteljes ima
Oh! Megemlítettem, hogy ez a recept KÉT kenyeret készít? Tökéletes megosztáshoz vagy fagyasztáshoz. Szeretem, ha egy kenyér házi kenyér van a fagyasztóban a kenyér-összeolvadás céljából.
Süssük a kenyeret aranysárgára. Hőmérő használatával a 190 fokos sütés biztosítja a kenyérsütést.
A kenyér 5 percig hűl a serpenyőkben, majd egy rácson kiér a serpenyőkből. Szeletelj fogazott késsel.
Készen áll arra, hogy beleszeressen a krumplikenyérbe?
