How Make Biscotti
Hagyományos biscotti recept eszpresszóval és csokoládé chipsszel ízesítve. Bridget Edwards-tól a Bake 350-nél. Hirdetés - Folytassa az olvasást a hozam alatt:22.adagok Előkészítés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órákötvenperc Teljes idő:1óra5.perc Hozzávalók2 3/4 c. Fehérítetlen univerzális liszt 1 tk. Sütőpor 3/4 tk. Kóser só 1 evőkanál. Eszpresszó por 1 tk. Vaníliakivonat 3 Tojás 1 C. Cukor 1 C. Félédes csokoládé chipsEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Vigye a sütőállványokat a sütő felső és alsó 1/3 részébe. 2. sor cookie lapokat pergamennel. Melegítse elő a sütőt 325ºF-ra. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
Keverje össze az eszpresszó port és a vaníliát. Elektromos keverővel néhány percig verjük a tojást, a cukrot és az eszpresszó keveréket, amíg besűrűsödik. Kis sebességgel keverjünk bele lisztet. Miután összeállt, keverjünk bele csokoládé chipset.
Vizes kézzel formázzunk tésztát 2 hasábba, mindegyik lapon egyet, kb. 4 hüvelyk széles és 3/4 hüvelyk magas. 25 percig sütjük, az edényeket félig forgatva.
Vegye ki a lapokat a sütőből, és hagyja pihenni 10 percig. Közben mozgassa az egyik sütőtartót középre.
10 perc múlva permetezze a rönköket vízzel. Fogazott késsel szeletelje a sütiket egyenesen felfelé és lefelé, kb.
Helyezze az összes kivágott sütit állva egy sütire. Süssük még 25 percig. Vegye ki a sütőből, és rácson lehűtse.
A sütiket szobahőmérsékleten tartályban tárolja. Nem fognak elkopni, de ha kissé megpuhulnak, ropogtassák úgy, hogy kb. 5 percig 300 ° F-on sütjük.
Tekintettel arra, hogy mennyire szeretem a biscottikat, és mennyire könnyű elkészíteni őket, nem tudom, miért nem készítem őket gyakrabban. Ropogós, mártogatható sütik, ezek a kis srácok addiktívak és tele vannak ízesítési lehetőségekkel.
utazó kegyelmi ima
A Biscottit kétszer sütik: a név egy régi latin szóból származik, ami kétszer főtt. A tésztából rönköket formázunk, megsütjük, felszeleteljük, majd újra megsütjük. Az így kapott sütiknek olyan ellenállása van, amely ellenállhatatlan és tökéletes a mártogatáshoz.
Mártsa meg a kekszét (igen, ez az egyes szám ... bár, azt hiszem, soha nem ettem csak egyet) egy eszpresszóba, cappuccinoba vagy akár borba. Azt is ismerték, hogy a biscottimat Nutellába mártottam. Csak csináld.
Biscotti készítésénél könnyű játszani az ízekkel. Kísérletezzen kivonatokkal, citrusfélék héjával, csokoládé chips-kel, dióval stb. Tartsa a kiegészítőket kb. 1 csésze értékig.
Ehhez a recepthez eszpresszó port, vaníliát és csokoládé chipset használunk. Keressen eszpresszó port a Sanka közelében vagy az élelmiszerbolt olasz ételek részében.
A hagyományos biscotti receptek, mint ez, nem igényelnek vajat vagy olajat. Az alap recept a liszt, cukor, só, tojás és sütőpor. Vaj vagy olaj hozzáadásával lágyabb és kevésbé hagyományos süti lesz, és kicsit kevésbé dunkable.
A tojásokat, a cukrot és az aromát több percig verjük, amíg besűrűsödik. (Látsz mosolygó arcot?)
Ezután adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. A tészta ragacsos lesz.
Itt az idő, hogy keverjünk hozzá bármilyen kiegészítőt, például csokoládé chipset vagy apróra vágott diót. Vagy mindkettő!
Formázza a tésztát nedves kézzel két rönkvé. A tészta nagyon ragacsos, és ez a legegyszerűbb módszer, bár nem a legszebb.
Süssük a tésztát világos aranysárgára.
Miután egy kicsit pihent, permetezze le vízzel, hogy megkönnyítse a vágást.
Szeleteljen egyenesen lefűrészelt késsel. A vágott sütik felállva sütnek, így nem akarod, hogy oldalra álljanak. Ezeket az átlón is levághatja, de mindenképpen tartsa egyenesen fel és le a kést.
Újra sütjük a sütiket, amíg ropogósak nem lesznek.
Menő. Szolgál. Dunk, ha kívánja.
avila novenai szent teréz
Tárolja a sütiket egy tartályban. Nem fognak elapadni, de egyes bővítmények hatására a sütik kissé megpuhulhatnak. Ropogósan sütjük kb. 5 percig 300 ° F-on.
Íme néhány ízötlet az Ön számára:
- Narancs héja, narancs kivonat és szárított áfonya
- Apróra vágott mandula és mandula kivonat, majd a kihűlt sütiket olvasztott csokoládéba mártogatja
- Fehér csokoládé chips és makadámiadió
- Kandírozott gyömbér, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj és szegfűszeg
- Aprított kókuszdió, citromhéj és citromkivonat
- Apróra vágott pekándió és vajkrumpli
Biscotti kiválóan alkalmas arra, hogy váratlan társasághoz, vagy egy délutáni élvezethez jusson, különösen egy napos vásárlás után. Remek ajándékokat is készítenek! Kísérletezzen kedvenc ízkombinációival, és élvezze!
