How Flash Freeze
Szent Juan Diego védőszentje
Tudsz a villanófagyásról? Folyamatosan csinálom. Most, ha ezt a fél kenyeret nem sütött olíva sajtos kenyeret egyenesen egy fagyasztótáskába tenném, a puha vaj / sajt / majonéz keverék heckuvu rendetlenséget okozna az egész táskában. A gyorsfagyasztás megoldja ezt a problémát. Ha vakuval lefagyaszt valamit, akkor becsomagolva rövid időre - vagy húsz percre - a fagyasztóba helyezi, amíg a felületi rendetlenség annyira meg nem keményedik, hogy nem kenődik el az egész fagyasztótáskában.
A húsz perc elteltével kiveszi a mélyhűtőből, fagyasztótáskába helyezi, és visszateszi a mélyhűtőbe, amíg később nem lesz rá szüksége. Ez egy nagyszerű módszer a kétszeresen sült burgonya vagy bármi más fagyasztására, amely egyébként rendetlenség lenne, ha egyenesen műanyag zacskóba tennénk. Próbálja ki valamikor!
