Handheld Chicken Pot Pies
Ez a kéreg szerelmeseinek odakint: az angol pogácsák változata, csirke fazék pite stílus. A tizenöt spatula Joanne Ozugtól. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Előkészítés ideje:0órák30perc Főzési idő:1óra0perc Teljes idő:1óra30perc HozzávalókTÖLTÉSHEZ: 6 evőkanál. Sózatlan vaj, megosztott 1 C. Apróra vágott zeller 1 C. Apróra vágott sárgarépa 1 C. Kockára vágott burgonya 2 C. Apróra vágott sárga hagyma 1/4 teáskanál. Száritott kakukkfű 1/4 teáskanál. Szárított rozmaring 1/2 tk. Só 1 C. Borsó (fagyasztva finom) 2 C. Kockára vágott főtt csirke 1/2 c. Liszt 3 c. Csirke készlet A kéregért: 3 3/4 c. Univerzális liszt 1/2 tk. Só 3 botok Sózatlan vaj, kockás 1/2 c. 2/3 csésze hideg jeges vízhez, szükség szerint 1 Tojás, 1 evőkanál vízzel felvert (tojásmosó)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások A csirkés fazékos sütemény elkészítéséhez 2 evőkanál vajat közepes lángon megolvasztunk egy nagy edényben. Hozzáadjuk az apróra vágott zellert, sárgarépát, burgonyát, hagymát, szárított kakukkfüvet, szárított rozmaringot és sót. Kb. 15 percig puhára pároljuk. Adja hozzá a borsót és a kockákra vágott csirkét az edénybe. A megpuhult zöldségekhez adjuk a maradék 4 evőkanál vajat, és hagyjuk teljesen elolvadni. Hozzáadjuk a lisztet és kevergetve elosztjuk, majd hozzáadjuk a csirkehúslevet. Forraljuk fel a keveréket, majd forraljuk vissza, és hagyjuk öt percig buborékolni, amíg meg nem sűrűsödik. Ha szükséges, állítsa be az ízesítőt, majd hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd legalább 3 órán át teljesen hűtőszekrényben lehűl.
Addig készítsük el a pite kéregét. Az egyesítéshez a lisztet és a sót tízszeresen keverje össze egy konyhai robotgépben. Add hozzá a kockára vágott vajat, és kb. 20-szor pulzálj, amíg a vajat borsónyi darabokra nem aprítjuk. Csepegtesse a jeges vízbe, és addig pulzáljon, amíg össze nem áll a tészta. Ha nem morzsalékosnak tűnik, le akarja állítani a víz hozzáadását, de ha kissé megcsipkedi a tésztát, az összetart. Dobja ki a tésztát a pultra, ujjaival hozza össze egy lapos koronggá, majd tekerje műanyagba. Két órán át hűtőben hűtjük.
Miután a töltelék és a pite kérge kihűlt, készen állunk a sütésre. Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.
Tekerje ki a pite kéregét kb. 1/8 hüvelyk vastagságúra, és vágjon 6 hüvelyk széles köröket. Ha újból feltekeri a selejteket, akkor képesnek kell lennie összesen 8 kör megszerzésére.
Helyezzen néhány kanál tölteléket minden körbe, majd zárja be ujjaival krimpelve. Ismételje meg a többi hozzávalóval, majd tegyen négy lepényt két lapos serpenyőbe. Vágjon szellőzőréseket minden pitébe, majd kenje meg tojásmosással. 25-30 percig sütjük, amíg aranybarna és kérges lesz. Hagyja a pite-eket legalább 5 percig hűlni, majd élvezze!
Megjegyzés: Kívánt esetben használhatja saját pite kéreg receptjét vagy bolti pogácsa kéregét.
Ez a bejegyzés a világ kéregszerelmeseinek szól. Tudod, azok az emberek, akik úgy gondolják, hogy a csak egy héjú csirkés fazék pite, más néven egy csirke fazék fedele, nem elegendő. Ez a dicsőséges csirke potos élmény, amire vágysz.
Andrew bátyám időnként felhív engem, hogy panaszkodjak egy csirkés fazék pite megrendeléséről egy étteremből, csak hogy felfedezzem, hogy náluk van a fent említett csirke fazék pite fedele. Mindig azt mondja, hogy a csirkevega szósz felszívásához az alján kéregre van szükség, több ropogós, pelyhes fedél a tetején. Két teljesen különböző kéregélmény, mindkettő teljesen szükséges.
Ezeket a kézi csirkés fazékokat az elmúlt nyár angliai utazása ihlette. Arra a következtetésre jutottam, hogy az angolok nagyon szeretik a pitét, mert mindenütt ott volt, ahova jártam! Nem csak a hagyományos piték, hanem a pasties nevű különleges fajta, amelyek alapvetően mindenféle töltelékkel töltött kézi piték. Beleszerettem beléjük, és úgy döntöttem, hogy eljött az ideje, hogy elkészítsek egy házi változatot, csirkés fazék pite stílusban.
A kezdéshez aprítson fel néhány sárgarépát, zellert, burgonyát és hagymát:
Helyezze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőbe, majd adjon hozzá vajat, szárított kakukkfüvet, szárított rozmaringot és sót.
Pároljuk a zöldségeket perceken át, amíg puha nem lesz.
Hozzáadjuk a kockákra vágott, főtt csirkét és a borsót.
Ezután adjunk hozzá egy fél botot vajat.
Miután a vaj megolvadt, adja hozzá a & frac14; csésze lisztet.
Tegyen csirkehúslevet a serpenyőbe. Forraljuk fel, és figyeljük, ahogy a folyadék megvastagszik. Hagyja a tölteléket szobahőmérsékletre hűlni, majd teljesen hűtőszekrényben hűtse le. Később még visszatérünk vele.
A pitekéreg elkészítéséhez pulzáljon lisztet és sót egy konyhai robotgépben.
Adjon kockára vágott, hideg vajat az élelmiszer-feldolgozóhoz:
Addig kell pulzálni, amíg a vaj belekerül a lisztbe, és így apró darabokra nem oszlik.
Adjon jeges vizet a tésztához, és addig pulzáljon, amíg nedves tésztát nem kap.
Hozza össze a tésztát a pulton a kezével, majd tekerje a tésztát műanyagba, és tegye a hűtőbe lehűlni.
Miután a pite kérge és a csirke fazék tölteléke kihűlt, készen áll a kézi piték elkészítésére!
ima műtétért egy barátért
Amikor kihúzza a tölteléket a hűtőszekrényből, szép és vastag lesz, mint ez. Ez tökéletes, mert tölthetésre alkalmas, de később, amikor forró a sütőből, a töltelék újra laza és folyékony lesz.
Húzza ki a pite kéregét a munkalapon, és vágjon nagy, 6 hüvelykes köröket. Ha újra felteszi a selejteket, akkor képesnek kell lennie arra, hogy összesen 8 darabot kapjon.
Helyezzen néhány kanál tölteléket minden körbe.
Húzza a pite kérget a töltelékre, majd nyomja le, és hagyjon egy kis szegélyt a szélén.
Hajtsa át ezt a szélét, és húzza össze az ujjaival.
Helyezze a lepényeket lapos serpenyőkbe, mindegyik serpenyőben 4 pitével.
Vágjon réseket a pitékbe, és tojásmosással kefélje meg.
Süssük aranybarnára és pelyhesre.
Ez az! Kéreg szerelmeseinek, élvezze!
Ezt a tartalmat harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
