Ham Cheese Frittata With Caramelized Onions
Ezt a frittatát néhány órával előbb elkészítheti, majd szobahőmérsékleten tálalhatja.
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8 - 10adagok Felkészülés ideje:0órák30perc Teljes idő:1óra0perc Hozzávalókkettő
közepesen rozsdás burgonya (kb. 1 font)
4 evőkanál.sótlan vaj
kettősárga hagyma, szeletelve
16.
nagy tojások
1/2 c.fele-fele
1 tk.kóser só, plusz még ízlés szerint
Fekete bors, ízlés szerint
11 kilós sonkás steak, zsírral vágva és kockára vágva
2 C.felaprított éles fehér cheddar sajt
1/2 c.apróra vágott friss metélõhagyma
mi helyettesíti a szerecsendiót1 C.
tejföl
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Melegítse elő a sütőt 350 to-ra. Villával szurkálja végig a burgonyát. Mikrohullámú sütő, félúton egyszer átfordul, majdnem meggyengül, 7–8 percig. Hagyja kihűlni, miközben karamellizálja a hagymát.
- Olvasson el 2 evőkanál vajat egy nagy, nem ragadós sütőálló serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a hagymát, és időnként megkeverve főzzük körülbelül 20 percig, amíg egy mély aranybarna nem lesz.
- A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. A tojásokat egy nagy tálban habosra keverjük a felével, 1 teáskanál sóval és néhány őrölt borssal.
- Adja hozzá a maradék 2 evőkanál vajat a serpenyőbe, és növelje a hőt közepesen magasra. Hozzáadjuk a burgonyát és a sonkát, és időnként dobálva főzzük 2-3 percig, amíg színezni nem kezdenek. Csökkentse a hőt közepesre. Öntsük hozzá a tojáskeveréket, és főzzük, amíg kb. Megszórjuk a sajttal és a & frac14; csésze metélõhagyma. Helyezzük át a sütőbe, és addig sütjük, amíg a frittata felülete világos aranyszínűvé nem válik, és a közepébe helyezett kés tiszta, 15–17 perc alatt kijön. Hagyja hűlni a serpenyőben 5 percig.
- Közben keverje össze a tejfölt és a maradék & frac14; csésze metélőhagyma egy kis tálban, és sóval és borssal ízesítjük. Csúsztassa a frittatát a serpenyőből egy vágódeszkára, és vágja ékekre. Tálaljuk a metélõhagyma tejföllel.
