Halloween sajttorta rudak

Halloween Sajttorta Rudak

Mindenki szereti a jót sajttorta receptje , ezek a kísérteties halloween-sajttorta-szeletek pedig mindenki kedvenc halloween-i finomságaiból állnak, az Oreo sütihéjtól a cukorka szemgolyókig és a tetején lévő narancssárga jimmi-kig. Ez a a legjobb Halloween desszert bulihoz, és nagyszerű módja annak, hogy bevonja a gyerekeket a díszítésbe.

Hogyan lágyítod gyorsan a krémsajtot?

Sietve? Próbálja ki a három egyszerű tipp egyikét, hogy gyorsan lágyítsuk meg a krémsajtot a sajttorta tésztájának összekeverése előtt: a munkalapon, meleg vízben vagy mikrohullámú sütőben. A szobahőmérsékletű összetevők simábban keverednek, ha felverik, így nem lesznek csomók a kész rudaknál.

Hogyan forgatod a sajttortát?

Ha az örvénylő sajttortáról van szó, a kevesebb valóban több! Minél többet cikázik és zágog, annál jobban összekeverednek a színek, és annál kevésbé látszanak az örvények. Egy nyársat vagy egy kést egyenesen felfelé tartva illessze a hegyét a sajttorta keverékbe, és csak néhányszor rajzolja meg az 'S' betűt, fentről lefelé haladva hosszában, majd keresztben. Az örvénylést teljesen ki is hagyhatja: Egyszerűen tekerje rá a sütőtök- és csokoládékeveréket, és süsse meg.

Hogyan lehet megakadályozni, hogy a sajttorta megrepedjen?

viszkető jobb tenyér azt jelenti

A sajttorta néha megrepedhet a tetején, ha túl sokáig sütjük vagy túl gyorsan lehűtjük (egyenesen a sütőből a hűtőbe kerül). A sajttorta akkor van kész, ha átmegy a rázkódásteszten (középen enyhén lötyög). Hagyja állni szobahőmérsékleten egy órát, mielőtt kihűti. És ha megreped, csak mondd, hogy a szellemek voltak a Halloween-partidon!

Torie Cox receptje

1. A kéreghez: Melegítsük elő a sütőt 325 fokra. Béleljünk ki egy 9 x 13 hüvelykes tepsit sütőpapírral úgy, hogy az oldalain legalább 1 hüvelyk felesleges papírt helyezzünk el.
2. Az Oreos-t aprítógépben dolgozd fel finomra. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és keverjük össze. Nyomjuk az Oreo keveréket a sütőpapírral bélelt tepsi aljába. Süssük a héjat 10 percig, vagy amíg illatos és tapintású száraz lesz. Hagyja hűlni a tésztát legalább 15 percig.
3. A töltelékhez: A krémsajtot, a vaníliát, a cukrot és a sót egy nagy tálban keverőgéppel közepes sebességgel 1 perc alatt simára keverjük. A tejfölben jól összekeverjük. Egyenként felverjük a tojásokat, amíg össze nem áll.
4. Helyezzen 1/4 csésze tésztát egy kis tálba. Helyezzen 1/2 csésze tésztát egy külön kis tálba. A maradék tésztát a megsült tésztalapra öntjük, egyenletes rétegben elosztva.
5. Keverje össze a sütőtököt a tálban 1/4 csésze fenntartott sajttortatésztával, amíg össze nem áll. Keverje össze az olvasztott csokoládét a másik tálban 1/2 csésze fenntartott sajttortatésztával, amíg össze nem áll. A sütőtök- és csokoládémasszát teáskanálként véletlenszerűen a serpenyőben lévő sajttorta tészta tetejére kanalazzuk; fából készült nyárson vagy vágókés hegyével megforgatjuk.
6. Süssük a sajttortát 35-40 percig, vagy amíg a közepén meg nem áll (még mindig enyhén inog). Hűtsük le a sajttortát szobahőmérsékleten 1 órán át, majd tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy akár egy éjszakára.
7. Tálalás előtt kenje meg a rudakat cukorka kukoricával, cukorka szemgolyóval és halloween-szórással. 16 rúdra vágjuk.
   

A sajttorta egy nappal korábban elkészíthető. Tárolja az extra rudakat légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.