Fresh Corn Avocado Salsa
Ez a finom kukorica salsa paradicsom helyett kockákra avokádót használ. Tálaljuk fehér (vagy még jobb, kék) tortilla chips-kel. Vagy tálalhatjuk a grillezett csirke élvezetévé ... vagy halmozzuk egy sajt omlett tetejére! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:10.adagok Felkészülés ideje:0órák25perc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:0órák25perc Hozzávalók4 füle Csemegekukorica kettő egész nagyon szilárd avokádó, kockára vágva 1/2 vöröshagyma, kockára vágva 1/2 Jalapeno, magva és apróra vágva 1/2 forró chilis paprika, magva és apróra vágva 1 egész mészlé Rengeteg apróra vágott koriander Só ízlés szerint 1 evőkanál. Ecet 1 tk. Cukor (opcionális)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások A szelet magot levesse a kukoricából, és az összes többi hozzávalóval együtt keverje össze egy tálban. Tálalás előtt letakarva hűtőszekrényben tároljuk. Tegnap délután beugrottam a szálláshoz, és rémületemre és izgatottságomra felfedeztem, hogy az indiánai Dave barátunk még több friss kukoricát hagyott nekünk, mint azt eredetileg gondoltam. Ez alapvetően azt jelenti, hogy friss kukorica jön ki a fülemből, és hogy most több kukoricám van, mint azt valaha is gondoltam volna ezen a bolygón. És hogy ez a Királyság eljöveteléig tart nekem, valahányszor így lesz.
Egyébként pedig senki sem tudja, hogy ez mikor van. Ne hagyd, hogy bárki mást mondjon neked.
Rengeteg útmutatásom volt a fejemre, recept szerint a friss kukorica, de tegnap az ember és a vadállat félreállt, ami körülbelül 17 percet hagyott főzni. Szóval fogtam mindent, amit csak találtam a hűtőmben, és készítettem egy finom kukoricasalzát - kihagyva a paradicsomot, és ehelyett finom kockákra vágott avokádót használtam.
Avokádó és én. Visszafelé megyünk.
Azzal kezdtem, hogy három-négy kukoricaszemről lekapartam a magokat. A gyerekeim varázslatosan lerázták őket, amikor nem néztem, mert szeretik a kincsre vadászni, és a kukorica lerázása a következő legjobb dolog.
Nem vagyok a rajongás nagy rajongója. Unalmas és belefáradok a húrokba. Tehát ha punkjaim meg akarják csinálni helyette, akkor ez örökre rendben lesz.
hogyan készítsünk karácsonyi koszorút
Néz! Kétfejű lilahagyma!
Kicsit kevesebb mint felét felkockáztam. A nyers lilahagymát kissé erősnek találom, ezért nem őrülök meg annyira, mint egy sárgával.
De ó, nem szépek a lilahagymák!
A hűtőben több, még nem érett avokádóm volt, amire szükségem volt. Apró adásuk volt, amikor megszorítottam őket, de egyáltalán nem sokat.
Vágja félbe az avokádót hosszában…
Ezután próbáljon meg mindent megtenni egy nagy evőkanállal a hús és a bőr között.
Ezután húzza le azonnal a bőrt, és hagyja a szép, szilárd húst (húst?) A vágódeszkán.
Vágja a felét szeletekre ...
Ezután rakja össze őket és kockákra.
Láthatja, hogy ha az avokádó túl érett lenne, akkor nem nagyon működne. Azt akarja, hogy a kockákra vágott avokádó szép és szilárd legyen ... és tartsa formáját anélkül, hogy kőkemény és kellemetlen lenne.
Megvan mindez?
Szeletelj egy meszet ketté.
És nyomjon egy kis levet az avokádóra, miközben még felkockázza. Ez megakadályozza, hogy barnuljon.
Az avokádóhoz nagyon diót mentem, mert történetesen furcsán, nevetségesen, kórosan és urológiailag rabja vagyok az avokádónak. Nem tudok betelni.
Most csak dobja a három hozzávalót egy tálba.
Préseljen még egy kis lime-levet a jó méréshez ...
És szórj bele egy kis sót.
Keverje fel és nézze meg, tetszik-e az arány; ha nem, adjon hozzá még egy kicsit a legjobban tetsző hozzávalót.
Most minden eddig kissé enyhe oldalon áll ... tegyünk hozzá egy kis rúgást. Egy jalapenót feleztem és elvetettem, majd julienne csíkokra vágtam.
Finoman felkockázzuk, majd a tálba dobjuk. Kóstoljon meg egy kis jalapeno darabot, és mérje fel a fűszerességet, és adjon hozzá még egy kicsit, ha akar. És ne feledje: a magok és a membránok a fűszeresek ... szóval hagyjon többet belőlük, ha további rúgásra van szüksége.
Apropó rúgás…
Ez veszélyesnek tűnik.
Tehát ezeket egy vékonyabb julienné vágom.
Minél pikánsabb a bors, annál finomabban akarja felkockázni.
Ez égeti a légutakat.
De azt hiszem, ez örvendetes színt hoz a keverékbe!
(Ha nem akartál ilyen radikális lépést tenni, akkor az apróra vágott piros kaliforniai paprika is remekül működne. Ebben nagyon szeretem a pirosat.)
Helló kedves!
De hiányzik még egy dolog.
Cilantro!
Szeletelje fel és tegye bele! És ne spóroljon; koriander friss és finom.
Keverje fel és adjon ízét. Úgy döntöttem, hogy szeretnék egy kis ecetet…
És még egy kis cukrot is adtam hozzá. Tudomásul veszem, hogy a legtöbb normális ember az ecetet és a cukrot külön edénybe keveri, de engem nem zavarhat egy másik edény bepiszkítása.
Tálalás előtt a legjobb, ha ezt pár órán át letakarjuk és hűtőszekrényben tartjuk. Ez esélyt ad az ízeknek arra, hogy jobban megismerjék egymást.
Tálaljuk fehér (vagy még jobb, kék) tortilla chips-kel. Vagy tálalhatjuk a grillezett csirke élvezetévé ... vagy halmozzuk egy sajt omlett tetejére!
Ez mind a tiéd.
