Először Marlboro Man-nak főztem

First Time I Cooked

Szóval találkoztam Marlboro Man-nal és mindennel. És lángra lobbantotta a szívemet, és elküldte a torkomat a gyomromnak, és megingatta örökké szeretett világomat. És minden. Ő is úr volt, dadgummit, egészen az első városrészünkig eljutott egészen a városig, ahol éltem.

Az ötödik dátumra mégis meghívott a tanyán lévő házába. Nyilvánvalóan tekercsben voltunk, az elmúlt körülbelül három hétben királyi módon elütöttük, és most azt akarta, hogy lássam, hol lakik. Ki voltam, hogy nemet mondjak? És mivel tudtam, hogy kint lakik az országban, és valószínűleg nincs sok étterme a közelben, felajánlottam, hogy viszek élelmiszert és főzök neki vacsorát. én voltam egy lány , végül. És sajnálom, de a lányok éppen ezt teszik.

Az ötödik dátumra készülve, 24 órán át kínlódtam azon, mit főzhetek életemben ennek a pántos új embernek - ez az ember, akinek a hangjától elgyengült a térdem, és akinek erős, édes csókjai végül megmutatták, miért találta ki Isten az ajkakat. Egyet tudtam: Ki kellett húznom ennek az étkezésnek az összes állomását. Nyilvánvaló, hogy nem egy közepes konyha tenné. Átnéztem az összes ételt kifinomult, városi-lányos arzenálomban, amelyek nagy részét Los Angeles-i éveim alatt vettem fel, és végül a nyilvánvaló nyertesre jutottam: a Linguine with Clam Sauce-val.

A Linguine kagylószósszal való elkészítéséhez tegye a következőket: darált fokhagymát és egy kevés finomra vágott hagymát egyenlő részekben vaj és olívaolaj. Ezután darált kagylót ad hozzá, akár frissen, akár fagyasztva, ill konzervált , amelyeket általában használok, és amelyek feltűnően jók. Ezt néhány percig főzöd, amíg a dolgok szépek és aranyszínűvé válnak, majd egy jó csepp fehérbort öntesz a serpenyőbe, kanállal kevergetve „lángol”, vagy meglazítasz a felületen kialakult szép kis barna darabokat a serpenyőbe. Ezen a ponton meg kell tapasztalni, hogy el kell hinni a szoba aromáját.

Ezután kinyomkod egy kis citromlevet a serpenyőbe, hozzáad egy kis kagylólevet a dobozból, beledob egy újabb vajkát, és - csak ha különösen szemtelenül érzi magát, ami több mint tíz évvel ezelőtt este voltam - nehéz tejszín fröccs. Ezután hagyja még pár percig főzni, beledob egy kis darált olasz petrezselymet, sót és borsot ízlés szerint. Ezután egyszerűen feldobja a keveréket főtt linguinnal és tálalja. És még egyszer, ha szemtelenül érzed magad, öntsön a serpenyőlé egy részét minden segítőre, és arra ösztönzi a vendégeket, hogy mártsák bele a kenyerüket. Mert nem mintha minden este így eszel, igaz? Pont az, hogy az étel dang jó.

Tehát ez volt az a finom, aromás remekmű, amelyet új barátom, Marlboro Man házának konyhájában készítettem. És amikor ott álltam, kortyolgattam az extra fehérbor egy részét és megcsodáltam kulináris munkám gyümölcseit, teljesen biztos voltam benne, hogy siker lesz.

A probléma az volt, hogy földi fogalmam sem volt, kivel van dolgom. Fogalmam sem volt, hogy Marlboro Man, a negyedik generációs szarvasmarha-tenyésztő nem eszik halat , nem beszélve apró kagylók felaprításáról, pláne borban és tejszínben fürdett kis kagylók feldarabolásáról, pláne borban és tejszínben fürdő kagyló aprításáról, amelyek összekeverednek egy csomó hosszú tésztával, amelyek tárgyalása túl bonyolult. Ha azt mondanánk, hogy a Linguine with Clam Sauce az ételek listájának legalsó végén helyezkedik el, Marlboro Man valaha is úgy dönt, hogy tíz lábas közvélemény-kutatással érintkezik, akkor az epikus arányok alábecsülése lenne.

De itt van a romantikus rész. Megette. Hát evett a legtöbb látszólag élvezem annak idején, de most már rájövök, tartózkodom attól, hogy túl sok effuzív bókot dobjak ki, valószínűleg attól félve, hogy valamikor újra megfőzöm. De megette. És szerencséje volt, hogy megcsörrent a telefonja, amikor már több mint a felénél volt a közös étkezésünkön. Fontos hívásra számított, mondta, és jó tíz percig mentegette magát. Nem akartam, hogy éhesen - nagy, erős tanyás és mindennel - távozzon, így amikor megéreztem, hogy közel áll a telefonhoz, elvittem a tányérját a tűzhelyhez, és egy újabb gőzölgő halmot halmoztam a kagylómártással. tányért, és visszatért az asztalhoz. A vonzalmam új tárgya udvariasan elmosolyodott, leült, és a második segítésének több mint a felét kifényesítette, majd végül ellökte az asztaltól és bejelentette: Fiú, én vagyok tömve !

Tudva, mit tudok most férjem kulináris repertoárjának szélességéről - amely elsősorban húsból, burgonyából, salátából, kenyérből és Dr. Pepperből áll -, és arról, hogy nem képes elfogyasztani bármit, amit távolról durván tart, az emléke szisztematikusan kényszeríti mindegyiket harminc évvel ezelőtti Linguine harapása a kagylószósszal a torkán még mindig megveri a szívemet. És az évek során, ha valaha, akár egy pillanatra is kételkedtem Marlboro Man iránti vonzalmam mértékében, csak az egyszerű szavakra kellett emlékeznem. Linguine kagylómártással ” … És meleg, elégedett mosoly azonnal elárasztja az arcomat.

Post Script: Rögtönzött interjú Marlboro Man-szal
Dátum : Tegnap
Hely : Az úttörő nappali
Úttörő nő : Drágám, legfeljebb tíz szóval, mit emlékszel az első étkezésről, amelyet neked főztem?
Marlboro Man : Nagyon utáltam. De nagyon megkedveltelek.

Sóhaj. Ki vitatkozhat ezzel?