Csokoládéval borított S'mores

Chocolate Covered S Mores

Amikor tavaly tavasszal a coloradói Vailba mentünk síelni, néhány dolog történt:

1. Életem legjobb időszaka volt.
2. Nem akartam elmenni. És nem tettem. Még mindig ott vagyok.
3. Csak viccelek.
4. Síelés közben húztam valamit az ágyékomba (ejtsd: növekedés).
5. Ettem egy csokoládéval borított S’more-ot egy kis üzletből Vail Village-ben.

milyen élelmiszerboltok vannak nyitva karácsonykor

Azóta szerettem volna otthon elkészíteni a könnyű finomságokat, de csak ma értem hozzá, amikor a kamrám takarításának / rendezésének közepette rábukkantam a dolgok elkészítéséhez szükséges összes hozzávalóra:

Graham crackerek.
Marshmallow krém.
Mandula kérge.
Szeretem az egyszerű dolgokat.

Egy csomó spagetti szósz rotyogott a tűzhelyen (a receptet hamarosan közzétesszük), és egy csomó chuck sült a sütőben (a recept hamarosan felkerül, de jaj - fűszeres), ezért úgy döntöttem, hogy elhalasztom a maradék kamra projekt, és felkorbácsolja az édes kis számokat. Nagyon könnyen elkészíthetők, nagyon aranyosak, nagyon hülyék, és rendetlenséget okoznak az ujjaiban.

Remek desszert jele, mondom!

A nálam lévő graham-kekszek voltak azok az egymásra rakhatóak, amelyek már ilyen négyzeteken jönnek. De inkább a szokásos graham kekszet használom, és magam töröm össze. Hasznosabbnak érzem magam.

Konyhai gombócot használtam, ami valószínűleg halmozott evőkanálnak felel meg ...

A marshmallow krémet nyolc kekszre kell kanalazni.

Aztán mindegyik tetejére nyomtam egy második kekszet ...

És azonnal bedugta a serpenyőt a fagyasztóba, hogy beállítsa a krémet és megállítsa a szivárgási folyamatot.

Ez jól nézett ki! Pont megfelelő mennyiségű nem szivárgás.

Ennek semmi grammatikai vagy logikai értelme nem volt.

mi a különbség a liszt és a kenyérliszt között

Amíg a szendvicsek hagytak / hűltek, megolvasztottam egy csomag csokoládé mandulakérget, ami szerintem egyáltalán nem csokoládé, de nem bánom.

Itt minden bizonnyal olyan kiváló minőségű csokoládét használhat, amennyire a szíve vágyik, vagy tehetne halványokat, és jó minőségű cuccokkal spiccelheti a mandula kérgét.

Egyébként nem kettős kazánom van. Üvegtálakat használok rotyogó vizes serpenyőkön.

Olvassa fel a csokoládét, majd vegye ki a tálat, hogy szobahőmérsékletre hűljön. Amíg hűl, aprítson fel néhány mandulát, ha tetszik nekik ... (volt egy rakás a kamrában.)

És néhány pekándió.

Ezután ragadjon meg néhány hinti. Vannak ilyen csokoládéim.

ajándékötletek anyának és apának

Azt hittem, ezek is aranyosak lesznek.

További elmélkedés után szerelvényt kellett volna tartanom a lányaimmal, és minden második szendvicset a mélyhűtőbe kellett volna raknom, amikor építettem. A mályvacukor olyan gyorsan kezd kicsordulni, és minél előbb bekapcsolja őket a fagyasztóba, annál jobb.

Most, ügyelve arra, hogy a csokoládé ne legyen melegebb, mint a szobahőmérséklet (egyáltalán nem szabad melegnek éreznie), dobjon minden szendvicset a csokoládéba ...

Gyorsan fordítsa át a másik oldalra ...

És dobja a tálcára (sütőmatrac vagy sütőpapír jó ötlet!)

Folytasd, amíg mindet el nem fedik ...

úttörő nő hagymás kéksajt szósz

Ezután gyorsan megszórjuk a finomságokat ...

Amíg nem díszítik és kedvesek.

Aztán azonnal pop ’em vissza a fagyasztóba! Sajnálom, hogy megőrjített a fagyasztóval. De a marshmallow krém valóban el akar kezdeni szivárogni minden olyan sérülést, amelyet a csokoládéban találhat ... és a fagyasztó segít enyhíteni ezt.

Huh huh. Mondtam enyhíteni.

Tálaljuk őket egyenesen a fagyasztóból, vagy áthelyezhetjük őket hűtőszekrénybe (vagy szobahőmérsékletre), miután a csokoládé megtelik.

mit jelent, ha viszket a tenyér

Chow le, amikor szüksége van egy csokoládé / marshmallow / graham cracker javításra! A fele nekem bőven elég volt. Legalábbis arra az öt perces időszakra.

Megjegyzés: Legközelebb, amikor ezeket elkészítem, egy nagyon vékony mályvacukor krémet terítek az alsó kekszre, majd a felületet miniatűr pillecukorral borítom. Ezután még egy nagyon vékony krémréteget terítek a felső kekszre, és arccal lefelé teszem a tetejére. A pillecukor krém rögzíti a helyén a mini pillecukrokat, és úgy gondolom, hogy a pillecukrok összetartanak, és nem csepegnek annyira a csokoládéba mártva. Ide teszek egy megjegyzést, amikor megpróbálom ezt a módszert! E vonalak mentén használhatnánk egy konyhai fáklyát, hogy megpirítsuk a mályvacukrot, mielőtt hozzáadnánk a felső kekszet, hogy az ínyenceknek igazi s'mores íze legyen.

Egy másik megjegyzés: nem sós változatot próbáltam ki, de mivel a pillecukor és a mandulahéj annyira édes, szerintem finom lenne egy só - vagy összezúzott sózott perec - meglocsolása.

Élvezd!