Csirkesaláta

Chicken Salad

Ez olyan csirkesaláta, ahogy szeretem. A receptben az a nagyszerű, hogy felhasználhatja a lépéseket és az összetevőket saját egyedi receptje alapjául, hozzáadva és kivonva azt, ami a szoknyáját felrepíti.

1. Alaposan öblítse le a csirkét, és tegye egy nagy fazék vízbe. Kapcsolja be a hőt, és forralja fel.
2. Csökkentse a hőt, és párolja, amíg a csirke elkészül (kb. 45 perc és egy óra között). Ha készen áll, vegye ki a csirkét a fazékból, és tegye egy tányérra. Ujjaival vagy villájával húzza le az egész húst a csontokról, harapjon fel falatnyi darabokra és tegye félre.
3. Vágd fel az összes gyümölcsöt és zöldséget, és tedd egy tálba a csirkével.
4. Egy másik tálban keverjünk össze majonézt, joghurtot (vagy tejfölt), citromlevet, barnacukrot és ízlés szerint sót és borsot.
5. Adja hozzá a kaprot (vagy oregánót vagy koriandert ... bármi, amitől a szoknyája felrepül), és ha kissé pimaszul érzi magát, dobjon bele egy cayenne borsot!
6. Amikor az öntet íze megfelelő (főleg a megfelelő sósságot kell megkóstolni), öntse a csirke / zöldség / gyümölcs keverékre, és óvatosan keverje addig, amíg minden alaposan össze nem keveredik. Keverje hozzá a mandulát. Ha rosszul érzi magát, adjon hozzá egy szórás szalonnadarabot.
7. Hagyja a salátát hűlni néhány órán át (vagy akár egy éjszakán át). Tálaljuk salátaágyon vagy szendvicsben vagy fene, egyenes kanállal együk meg a tálból. Próbálja ki hamarosan - imádni fogja!

A csirke saláta olyan, mint egy doboz csokoládé. Soha nem tudhatod, mit kapsz. Mindenki különböző módon szereti a csirkesalátát: őrölt és finom, nagy és vaskos, tele van hagymával, dióval és tetszőleges számú egyéb hozzávalóval. A csirkesaláta számtalan kombinációja miatt nem is fogok fontolgat azt állítva, hogy ez a recept a legjobb vagy a legnagyobb. A csirkesaláta ehhez túl szubjektív. Azt fogom tenni, hogy megmutatom a csirkesalátát ... az utat én tetszik. És ebben a receptben az a nagyszerű dolog, hogy a lépéseket és az összetevőket alapul használhatja saját egyedi receptjéhez, hozzáadva és kivonva azt, ami a szoknyát röpíti.

És ez, barátaim, az egyetlen célom a földön. Annak érdekében, hogy a szoknyád felrepüljön. Kezdjük tehát!

A szereplők szereplői: 1 egész darabolt olajsütő (ez egyszerűen egy egész csirke, feldarabolva és csomagolva), majonéz, tejföl, só, barnacukor, bors, citromlé, zeller, zöldhagyma és szőlő.

Az első dolgok, amelyeket meg fogunk tenni, az főzzük meg a csirkét . És vegye tudomásul! Ez egy nagyon fontos készség (nem is elég nehéz készségnek tekinteni) a konyhában, amely óriási mértékben megnyitja főzési világát.

Ma pedig azt szeretném, ha mindegyikőtök hatalmas és hatalmas szavakat használna ugyanabban a mondatban. Köszönöm.

Először alaposan öblítse le a csirkét, és tegye egy edény vízbe.

Kapcsolja be a tüzet, és forralja fel az edényt. Ezután csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és folytassa a főzést, amíg a csirke elkészül (nincs rózsaszín vagy vörös!), Körülbelül 45 perc és 1 óra között. Nyugodtan kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a csirke rövid ideig a fazékban üljön, miután elkészült. Lehet, hogy összehajt egy kis ruhaneműt.

Ha készen áll, vegye ki a csirkét a fazékból, és tegye egy tányérra.

Ha van ideje, hagyja kihűlni a csirkét, majd szedje szét az ujjaival. Vagy ha éhezik, kétségbeesett és siet, használhat két villát. Csak húzd le a húst a csontról ...

Amíg nem lesz egy szép halom csirke. Most, amikor elkészítem csirke spagetti vagy más levesek vagy rakott húsok, a főtt bőr legalább egy részét mindig a hússal együtt tartom. De a csirkesalátához azt tapasztaltam, hogy a csirkebőr nem a legízletesebb dolog a földön. Tehát csak etesse meg Basset Houndjával, és ő lesz a barátja egy életen át.

Ezután vágjon 2-3 szár zellert. Nem vagyok nagy rajongója a zellernek, ezért elég finomra vágom az enyémet. Amit nézel, az az egyik zellerszár, amelyet három hosszú szeletre szeleteltem, majd a másik irányba vágtam.

55 jelentése ikerláng

Szeretem azonban a zeller leveleket, ezért mindig felaprítok néhányat.

Hozzáadhat annyi vagy kevesebb zellert, amennyit csak szeretne. Ez valóban remek ropogós kontrasztot eredményez a puha csirkével, ezért ne spóroljon túl sokat.

(A gesztenye szintén vaskos és ropogós! Ezeket néha hozzáadom.)

Ezután vágja le három (vagy úgy) zöldhagyma tetejét ...

És vágd fel őket - fehér részeket, zöld részeket és mindet.

Fogjon meg néhány csésze szőlőt, és vágja félbe, hosszában.

Szeretek lilát és zöldet használni, mert hát… középső gyermek vagyok.

Tételenként dolgozzon, csak dobja a főtt csirkét a vágódeszkára ...

És aprítsa fel falatnyi darabokra. Ismét kicsi vagy nagy lehet, amennyit csak akar. A világ az osztrigád! És ez a csirkesaláta a gyöngyszeme.

Imádok idézni Broadway musicalt, amikor főzök. (Tudná valaki megnevezni azt a dalt / musicalt? Ha teheti, csodálatod van bennem.)

SZERETEM a friss kaprot hideg salátákban. Amolyan savanyúság-y anélkül, hogy eluralkodna rajta. Tehát, ha kézbe veheti néhányat, szeljen fel bőséges összeget.

Srácok fázist élnek át friss fűszernövényekkel? Pár évvel ezelőtt nem tudtam betelni a rozmaringgal; Mindenbe beletettem. Idén kapor - nem tudom megállni!

Most dobja a csirkét egy nagy tálba ...

És adjuk hozzá a zellert, a zöldhagymát és a szőlőt.

És most készítsük el az öntetet!

Körülbelül 1/2 csésze majonézt dobok egy tálba ... (NEM csodacsata, kérem! A csoda ostora az ördögtől származik.)

… 1/2 csésze sima (abszolút nem ízesített) joghurttal együtt. És itt játszhatsz igazán összetevõiddel: majonéz, tejföl, sima joghurt, még író - keresse meg a kívánt kombinációt / permutációt, és menjen hozzá! Az író kissé vékonyabbá teszi a keveréket, amit egyesek szeretnek.

(Megjegyzés: Ezt az alapot felhasználhatja a cole készítéséhez is. Ezt megpróbáljuk július negyedike körül.)

Ezután adjunk hozzá egy-két evőkanál citromlevet. Inkább az ecettel szemben, de ha az ecet felrepíti a szoknyáját, kérjük, használja inkább.

Akkor dobhat bele egy evőkanál barnacukrot. Küzd a citromlé savasságával, de ne vigyük túlzásba ezt az összetevőt.

Most habverje össze és adjon egy kis ízelítőt.

Ezután adjunk hozzá NAGY sót és borsot. Kóstoljon tovább, ügyelve arra, hogy alaposan megfűszerezve legyen. NE FELEDJ: a csirke teljesen ízesítetlen és sótlan, ezért az öntetnek valóban elegendőnek kell lennie.

lelki jelentése viszketés

Itt rengeteg friss, apróra vágott gyógynövényt dobhat be. Kaprot használtam, de a fene, miért ne használhatna bazsalikomot vagy akár koriandert? Csak ne spóroljon - a friss fűszernövények valóban felébresztik a csirkesalátát.

Így tesz egy egészséges cayenne bors is!

Ha megkóstolta és ízesítette, és elégedett az ízével, csak öntse az öntetet a saláta hozzávalóira.

Készítsen újból és újból csirkesalátát ezekkel az alapvető konyhai eszközökkel

Óvatosan keverje össze…

Amíg mindent alaposan be nem borítanak.

Most, ha különösen szemtelennek, pofátlannak és fejtörőnek érzi magát, kérjük, szórjon meg néhány házi készítésű VAGY esetemben ELTÁRT (csak valódi, ember) szalonnadarabot. Ismét ne vigyük túlzásba - csak egy kis szalonnás ízre lesz szükség.

Most sűrű, borsozott szalonnát sütöttem meg, apróra vágtam, és a csirke salátába szórtam korábban, és szinte túl finom volt ahhoz, hogy elviseljem. Szóval próbáld meg valamikor - de csak saját felelősségedre lépj be.

Most kóstolja meg, sózza meg, borsozza, adjon hozzá még kaprot - bármit is tegyen meg annak érdekében, hogy tökéletes legyen. Csak ne felejtsen el finoman hajtogatni / keverni a folyamat során.

És ha végzett, tegye ezt! Mert Martha lehet, hogy figyeli.

Most csak hagyja, hogy a csirke saláta több órán át, vagy akár egy éjszakán át lehűljön - elég hosszú ideig ahhoz, hogy az ízek valóban összeolvadjanak.

Ezután, ha készen áll, csak tálalja a csirkesalátát egy salátaágyra ... vagy üreges káposztafejbe, vagy üreges kaliforniai paprikába ... vagy tegye angol muffinra, tetejére sajttal és roston ... vagy keverjünk bele héjas tésztát a csirkés tészta salátához. Yum.

Vagy! Ha én vagyok, akkor ezt megteheti:

Szemcsés búzakenyér.

Pirított. És tudtad, hogy kilenc évvel ezelőtt házas voltam, mielőtt még kenyérpirítóm lett volna? Igaz sztori.

Mézes-mustáros.

Nem túl sok.

Bébi spenót. És rengeteg.

Csirkesaláta…

És rengeteg.

Yum. Mint például teljesen.

Bocsáss meg kérlek. Ezt most le kell sálnom.

Próbálja ki hamarosan - imádni fogja!