Caramel Macchiato Cupcakes
Egy népszerű kávézóban elfogyasztott ital ihlette, készítettem egy csokoládé cupcake verziót, ami csak az eszpresszó vajkrémről szól. Nem tudsz ellenállni a vajkrémnek! Julie Deily-től, a Kis Konyhától. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:18.adagok Felkészülés ideje:0órákNégy ötperc Főzési idő:0óráktizenötperc Teljes idő:1óra0perc HozzávalókA csokoládécsokoládék esetében: 1 doboz (15 1/4 oz. méret) Ördög étel sütemény keverék 1 csomag (3/4 oz. méret) azonnali csokoládé puding keverék 1/2 c. Főzött kávé, lehűtött 1/2 c. Tej 1/4 c. Növényi olaj 2 teáskanál Tiszta vanília kivonat 4 Nagy tojások AZ ESPRESSO vajkrém részéről: 1/2 c. Sózatlan vaj, megpuhult 1/2 c. Sós vaj, lágyítva 2 teáskanál Tiszta kávé kivonat 2 font Porcukor 2 evőkanál. Tej, vagy több, amire szükség van kettő 3-hoz szorít csokoládébarna puha gél paszta ételfestéket kettő 3-ra szorítja a melegbarna puha gél paszta ételszínt Karamell szósz, a tetején csöpögőreEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutató a csokoládé cupcakes-hez: Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra. Vegyen egy cupcake / muffin formát, és tegyen bele cupcake bélést. Félretesz, mellőz.
Egy nagy keverőtálba tegye bele az összes cupcake hozzávalót. Keverjük össze kézi keverővel, amíg össze nem áll, majd még néhány másodpercig. Vigyázzon, hogy ne keverje túl a tésztát.
Egy nagy, 3 evőkanál nagyságú süteményes kanál segítségével töltsön bele tésztát minden egyes cupcake bélésbe.
Süss cupcakes-t kb. 15–17 percig (vegyél egy fogpiszkálót, és tedd bele egy pár cupcakes közepébe, és ha tiszta lesz, elkészülnek a cupcakes -jaid). Óvatosan távolítsa el a cupcakes-okat, és tegye őket hűtőpultra.
Az eszpresszó vajkrémhez:
Az állványkeverő edényében adjunk hozzá lágy vajat és keverjük össze. Adjon hozzá kávékivonatot és keverje össze, amíg jól el nem keveredik. Ezután adjunk hozzá porcukrot (2-3 tételben, nem akarunk rendetlenséget okozni), és alaposan keverjük össze.
Miután összekeverte az összes porcukrot, kezdje el egyszerre 1 evőkanál tejet adni, és keverje tovább. Keverje össze a vajkrémes cukormázot teljes 5-6 percig.
Adjon gélpaszta ételfestéket a cukormázhoz, és keverje újra, amíg alaposan össze nem keveredik.
Szeretem a vajkrémet egy-két nappal előrébb fagyosítani. Hűtőben tárolom. Ha hűtőszekrénybe került, hagyja körülbelül 30 percig a pulton ülni, mielőtt megpróbálja díszíteni a cupcake-okat. Néha, ha szükséges, adok hozzá egy kis vizet, és egy spatulával elkeverem, hogy vékonyabb legyen a cupcakes fagyasztásához.
Vegyen egy pipacskót és borravalót, és díszítse a cupcake-okat! Csorgasson a tetejére karamellát is!
A cupcakes még mindig népszerű? Mert még mindig vadul népszerűek nálam - csokoládé, vanília , Mindet elviszem. Szeretem, szeretem visszahajtani a cupcake béléspapírt és beásni. Természetesen minden falatnak némi cukormáznak kell lennie. Még azt is tudom, hogy néhány embernek jobban tetszik a cukormáza, mint a süteményének, ezért nagyon halmozzák.
Ezek Caramel Macchiato Cupcakes ihlette egy népszerű kávézó kávéitalja. Csak a cupcakes csokoládé - a vajkrém egy eszpresszó vajkrém, amely egyenesen addiktív.
És tudod, hogy karamellt kellett csepegtetnem a tetejére!
Amikor nekiláttam az eszpresszó vajkrém készítésének, először megpróbáltam kávéval elkészíteni. De a vajkrémben nem volt elég kávéíz.
Aztán felfedeztem a kávé kivonatot - és ez egy szép dolog! Átvittem ezeket a cupcake-eket Charley kutyám állatorvosához (hetente legalább kétszer kap lézerterápiát), és ő folyamatosan kérdezi tőlem a vajkrém receptjét.
Teljesen a te hívásod, hogy a vajkrémet habosítsd-e, miközben a sütemények a sütőben vannak, vagy előbbre készíted őket, mielőtt elkezdenéd a süteményeket. Valójában előző nap szeretem elkészíteni a vajkrémet. Sokkal kevesebb munka érzés így!
Szeretek vajkrémhez sótlan és sózatlan vajat egyaránt használni. Évekkel ezelőtt tortadíszítő osztályokra jártam, és a tanárom így tanított meg vajkrémet készíteni. Ez a legjobb!
Keverje össze a vajat, majd a kávé kivonatot.
Látod, mennyire simán néz ki?
Óvatosan szeretne hozzáadni a porcukrot. 2-3 tételben végezze el. Hozzáadjuk a zsák egyharmadát, majd összekeverjük. Ezután adj hozzá még néhányat. Ha egyszerre hozzáadja az egész táskát, rendetlenség lesz. Nem mondom el, honnan tudom. Ha!
Szeretek házi vajkrémet készíteni. Ez valóban sokkal könnyebb, mint gondolnád!
A cupcakes-hez először kösse ki az összes cupcake-formáját cupcake béléssel.
Tegye a cupcakes összes hozzávalóját egy nagy keverőtálba. Az összetevőket összekeverem elektromos keverővel. Ne keverd túl!
hogyan lehet jobb a dobozos sütemény
A torta tésztájának kiszereléséhez süteményes gombócot használok.
Olyan egyszerűvé teszi!
Látja, mennyire könnyű és kevésbé rendetlen?
Azt is tudom, hogy minden cupcake körülbelül azonos méretű lesz.
Miután a cupcakes megsült, helyezze át őket egy hűtőtartóra. Miután kihűltek, fagyaszthatja őket.
Letettem egy sütőpapírlapot a cupcakes alá, így kevesebb a takarításom.
Fogja meg kedvenc tippjét, és tegye egy dísztáskába. (Abban az esetben, ha emlékeztetőre lenne szüksége, egy ideje megmutattam, hogyan kell fagyasztani a cupcakes-t.)
A fagyot szögletes spatulával viszem át.
Mint mindig, van más lehetősége is: használhat egy pipacskát és hegyet a fagyáshoz, vagy használhat egyszerűbb technikát (pl. Kanál vagy lerakás).
Ezután csepegtessen egy kis karamellát a tetejére! Itt mutattam meg neked, hogyan lehet karamellmártást készíteni az Food & Friends oldalon, vagy használhatsz bolti karamellát.
Ezek a cupcakes csodálatos. Barátaim tomboltak miattuk, és tudom, hogy a családod és a barátaid is megteszik!
