Bobby S Pumpkin Bread Pudding
Bárki közületek, aki ráhangolódott arra, hogy a héten megnézzem a Bobby Flay elleni Throwdownomat, valószínűleg látta azt a részt, amikor drága lányom, Petunia eladott a folyón, és elmondta a kamerának, hogy inkább Bobby desszertjét választja az enyémhez.
Szerintem a pontos szavai a Ne mondd anyukámnak voltak, de Bobby receptje szerintem a legjobb.
Doh!
Kiderült, hogy a házias lány tudja a dolgát. Bobby desszertje a sütőtök kenyérpuding volt, fűszeres karamellás almás mártással és vanília babkrémes Anglaise-szal, és tizenegy éves gyermekemet annyira elcsípte a recept a forgatás során, hogy örökre teljesen tönkretette a tipikus édességeket, amelyek tetszhetnek a tizenegy éveseknek.
Drágám, szeretnél egy darab csokoládétortát?
Nem, még többet várok abból a tök kenyér pudingból.
Édesem, szeretnél egy csokis sütit?
Nem, csak lesz egy kis Bobbi tök kenyérpudingja.
Sugar Lump, szeretnél egy ilyen zacskót?
Azt akarom, hogy Bobby és a felesége fogadjon örökbe.
Állításom szerint a desszert megemelte a desszertek mércéjét, ami édes lányomat illeti. A probléma az, hogy nem sikerült magunk elkészíteni a receptet, mert nem sikerült megtalálni. De ezen a héten a show-val együtt az Food Network közzétette az összes receptet. Itt találhatók:
Péntek délután a lányom mindent elkészített egyedül.
A sütőtök kenyér elkészítésével kezdte. Nagyon egyszerű összetevők. Egy szelet tortát. (Nos, egy vekni kenyeret.) Aztán kockára vágta a kenyeret, egy nagy lepedőre tette, és körülbelül negyvenöt percig pirította a kenyeret, csak hogy egy kicsit kiszáradjon. Amíg a kenyér száradt, elkészítette a tök pudingot, ami bonyolultnak hangzik, de valójában egyáltalán nem az.
az 50-es szám bibliai jelentése
Időről időre betévedtem a konyhába, hogy tálakat nyalogassak és tök kenyérkockákat lopjak a sütőből.
Miután a kenyér kissé kiszáradt, úgy készítette a kenyérpudingot, hogy a kockákat egy tepsibe dobta, a tetejére öntött tök pudingot, majd megsütötte.
Bobby tányérokra kanalazta. de a lányom négyzetekre vágta az övét.
Kíváncsi vagyok, mit mond ez a személyiségükről? Megkérdezem Freudot, amikor legközelebb nekiütközök. Időnként látom a The Wal Marts-on.
Amíg a kenyérpuding megsült, Petunia a vaníliarudat anglaise-t készített, amely a creme brulee vagy bármilyen pudingkrém családjába tartozik. Nagyon jól ment vele; volt néhány kissé megfőtt tojástúró, amely feltekeredett a szűrőn, de maga a leszűrt tejszín olyan volt, amilyennek lennie kellett.
Egyébként ezt hamarosan a PW Home and Garden-re teszem fel, mint ünnepi ajándékötletet. Mennyei, tökéletes termék. Nagyon szeretem, és később még többet elmesélek róla.
El kell mondanom, hogy a lányom úgy döntött, hogy nem készíti a karamellás almamártást. Nem akart ilyen sokáig várni.
2022-es angyalszám
És tényleg nem hibáztathatom őt. Ezt másnap valóban lefényképezték, és mind a kenyérpuding (átmelegítve), mind a krémes anglaise ugyanolyan finom volt, mint előző este.
Elárulom, hogy ennek a receptnek sokféle eleme van, és sok idő előtt elkészíthető. Készítse el például a tök kenyeret; csak akkor lesz jobb, ha kissé kiszárad. Kedden készítsd el a krémet, majd szorosan fedd le és tartsd a hűtőben. Azt hiszem, könnyen elkészítheti a pudingot a Hálaadás előtti napon, és hidegen tarthatja, és valószínűleg ez igaz a karamellás almaszószra is. Akkor csak össze kell állítania, meg kell sütnie, felmelegítenie, csepegtetnie és mindezt össze kell hoznia a tökéletes finomság robbanásaként a hálaadás napján.
Nem tudom eléggé ajánlani ezt a hálaadás desszertet.
És Petunia sem.
Íme a recept.
Bobby Flay tök kenyérpudingja fűszeres karamellás almamártással és vanília babkrém Anglaise-val
Próbáld ki idén! A vendégei meghalnak ... nagyon-nagyon jó értelemben.
Szeretet,
P-Dub
