Fekete babkávé joghurtos-korianderes ízzel

Black Bean Chowder With Yogurt Cilantro Relish

Őrülten főztem, és fiú a szerelmem fáradtan kezeli ! (Érintse meg ... érintse meg ezt a dolgot?) A szakácskönyv között (erről bővebben hamarosan), receptek főzésére az oldalon, és főzve a Tejverseny döntős receptjeit, természetellenes mennyiségű edényszappant fújtam át, és a hűtőszekrényem - és a hasam is - állandó dudor állapotban van. * Böfögés * Ott. Ez jobb. Itt van a második az öt Tejverseny döntős receptje közül, amelyet a következő hét végéig áttekintek, mielőtt kihirdetem a fődíj nyertesét. Ez van Fekete babkávé joghurtos-korianderes ízzel , benyújtotta Liz, aki elkészítette a receptet csak erre a versenyre. Hmmm. Gyere és nézd meg, hogy sikerül.

Liz fekete babkávé nyomtatható receptje

Az első dolog, amit tettem, amiről nincsenek fényképeim, mert szétszórt és feledékeny vagyok, az az volt, hogy öblítettem 32 oz-ot. fekete babból. Aztán letakartam vízzel, és egy éjszakán át beáztattam őket. Másnap reggel lecsepegtem a babot és félretettem. Aztán elkészítettem a joghurt-cilantro élvezetet:

Először két uborka hámozásával (sárgarépahámozóval) és magvetéssel (kanállal kikapartam) kezdtem.

Imádom az uborkát. Nem hiszem, hogy erre a pillanatig rájöttem.

csúcskategóriás spa ajándékkosarak

Addig aprítottam az uborkát, amíg 2 jó csésze meg nem lett.

Ezután megfogtam egy csomó koriandert. OH, szeretem valaha a koriandert? A ropogás olyan csodálatos, és az íze leírhatatlan. Egyszerűen imádom a leírhatatlan ízeket.

Annyi koriandert aprítottam fel, hogy 1 csésze legyen.

Ezután egy tálba dobtam az uborkát és a koriandert 1 csésze sima, ízesítetlen joghurttal. (Én is megszórtam 1/2 teáskanál sót.)

Aztán megkevertem a keveréket.

Mmm. Ehetem ezt az egész tálat.

Ezután letakartam a tálat, és hűtőbe tettem, hogy minden szép, hűvös és zamatos legyen.

Aztán itt volt az ideje, hogy elkészítsem a chowdert, bébi!

Először 1 evőkockára vágott közepes hagymát 3 gerezd fokhagymával (a recept szerint préselt; csak nagyon finomra vágtam) 3 evőkanál olívaolajon megdinszteltem.

Pár perc múlva bedobtam egy 4 oz-ot. doboz kockára vágott zöld chili…

És felkavarta az egészet, hogy egyesüljön.

Aztán beledobtam az áztatott fekete babot és 6 csésze csirkealapot. (A csirkehúsból kifogytam - túl sok főzés volt az utóbbi időben -, ezért egyszerűen hozzáadtam 4 veretlen kockát 6 csésze vízhez, és naponta hívtam.)

Ezután hozzáadtam egy sonkacsánkot, amelyet a barátságos helyi élelmiszerbolt sonka / sertés részében talál. Ezt a hamhockot füstölték, de általában csak sima, főzetleneket kapok. Bármelyik jól működik.

A sonka csánk nagyon furcsa. Ezt csak ki kellett hoznom.

miért hagyta el michael scott az irodát

Ezután eljött az ideje, hogy hozzáadjuk a fűszereket: chili por, kömény ... és cayenne bors, ami igazán szép - de elviselhető - rúgást adott neki.

És itt van a rúgó: CURRY POR. Jaj nekem. Maximálisan beszélünk.

És végül: Folyékony füst. A recept 1 teáskanálnyi mennyiséget írt elő, de ezt megfeleztem, mert a Folyékony füst és szeretet-gyűlölet viszonyban vagyunk, és nem akartam, hogy a füstölt sonka csánk eluralkodjon.

Az összes fűszer hozzáadása után alaposan megkevertem és felforraltam. Miután hagytam 1 percig forrni, csökkentettem a hőt, és egy órán át pároltam ...

… Alkalmanként megkeverve.

Mmm ... bébi. Jelenleg a házam borzasztóan jó illatú volt. Marlboro Man folyton a konyhába tévedt, elment, és elfenekelt az alján, ez a módja annak, hogy ezt mondja: Ez finom illatú, Drágám .

A következő lépés ideje: 2 evőkanál vajat csepegtem bele ...

És 6 csésze finom tej. 2% -ot használtam.

halloween jelmez ötletek pároknak házilag

Jól megkevertem, mondtam: Lawsie MERCY, és további 30 percig főztem, alkalmanként megkeverve.

Ezután 3 csésze cheddar sajtot reszeltem le, és a tetejére szórtam 4 evőkanál lisztet.

Aztán összekevertem, hogy bevonjam a sajtot.

30 percnyi párolás után a chowder nagyon finomnak tűnik.

Az utasításoknak megfelelően megemeltem a hőt és hozzáadtam a sajtot ...

Szent Jude gyógyító ima

Aztán egy-két percig kevertem, míg felforrt, esélyt adva a lisztnek, hogy valóban besűrítse a púdert.

Akkor volt ideje enni! Alig vártam.

Jácint ezeket rendelte nekem. Gonosz. Tud a porcelánminták iránti függőségemről, és nem is emeli fel az ujját sem, hogy segítsen legyőzni ezt, az ökölt.

Bemegy a chowder. Csak nézze meg a színét - minden sötét, krémes és gyönyörű.

Elkaptam a hűtőből a joghurt-cilantro ínyencséget, és kanalaztam a tetejére.

Aztán kanalaztam még néhányat, mert itt hiszek: ha némelyik jó, a több jobb.

Ezt ismételje meg naponta háromszor. Hamarosan el is kezded hinni.

Most menjen és készítse el ezt vacsorára valamikor ezen a héten. Nemcsak háromféle tejterméket tartalmaz, hanem az ízek is megrengetik majd a világot. És csak jól fogja érezni magát.

Köszönöm, Liz! Szerettem.

Figyelje a hét többi Tejverseny döntősének ételeit!

Íme Liz receptje: (Röviden kinyomtatható recept!)

Fekete babkávé joghurtos-korianderes ízzel

1 32 uncia csomag szárított fekete bab
1 közepes hagyma apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, préselve
Olivaolaj
1 kis sonka csánk
1 4 oz-os zöld chili kockára vágható
6 csésze csirkehúsleves
6 csésze tej
2 evőkanál vaj
3 csésze aprított enyhe cheddar sajt
4 evőkanál liszt
1 teáskanál folyékony füst
2 evőkanál chili por
1 teáskanál kömény
1 teáskanál enyhe curry por
1/2 teáskanál cayenne bors
só és bors ízlés szerint

Élvezze
1 csésze sima joghurt
2 csésze apróra vágott uborka (hámozott és magozott)
1 csésze apróra vágott koriander
1/2 teáskanál só

Helyezze a babot egy szűrőedénybe, és jól öblítse le a babot. Helyezzen egy 8 literes holland sütőbe, és fedje le vízzel (kb. Egy hüvelyk felett a bab tetején), és egy éjszakán át áztassa.

Másnap reggel az összes hozzávalót összekeverve készítse el az ételt, majd tegye egy légmentesen lezárt edénybe a hűtőszekrénybe, amíg készen áll a tálalásra. Ezután ürítse ki a babot és alaposan öblítse le.

nagy fekete pillangó

Óvatosan megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát az edényben 2 -3 TBSP olívaolajjal, majd hozzáadjuk a kockákra vágott zöld chilit. Helyezze vissza a babot a holland sütőbe, és adjon hozzá csirkehúst, chilis port, köményt, curryport, cayenne-t, sót és borsot. Keverje jól össze és forralja fel. Forraljuk egy percig, majd redukáljuk a hőt közepesre, és alkalmanként megkeverve egy órán át pároljuk. Egy óra elteltével adjuk hozzá a tejet és 2 TBSP vajat, és pároljuk további 30 percig. Amíg a püré párol, helyezze az aprított sajtot egy nagy tálba, és tegye hozzá a lisztet, dobja fel, hogy bevonja a sajtot a liszttel. Forraljuk fel a héjat, és keverjük hozzá a sajtot. Forraljuk állandó keverés közben, amíg a pép a kívánt állagúra sűrűsödik. Merőkanál tálakba és tetejére, egy vagy két TBSP joghurtos-korianderes élvezettel a közepén. Tálaljuk meleg tortillával.

Elegánsabb bemutatáshoz a keverőt adagokban pürésítheti a turmixgépben, és az élvezettel együtt tálalhatja, de akkor lehet, hogy inkább levesről, mint töltelékről van szó.

Ez valójában nagyon jó hideg volt is, valójában a férjem így szerette, de ez azért lehet, mert arra késztettem, hogy tesztelje a receptet, amikor kint körülbelül 85 fok volt.

Az elfoglalt anya hivatkozásai
Ebben a receptben minden bizonnyal használhat konzerv fekete babot az idő csökkentésére, de mindenképpen vásároljon jó, minőségi babot, és folyadékát ürítse ki, és alaposan öblítse le főzés előtt.

Ez a recept jól illene a lassú tűzhelyű vagy a sütős sütőhöz (mindaddig, amíg van egy nagy). Elkészítheti előző este az ízét, és egy éjszakán át áztathatja a babot, másnap reggel pedig lecsepegtetheti és kiöblítheti a babot, mindent beledobhat a lassú tűzhelybe, és 6-8 órára alacsonyra helyezheti. Nincs annál jobb, mint a mozgalmas napot végigcsinálni és este készen vacsorázni!

Liz fekete babkávé nyomtatható receptje